攪拌炒鍋具有*丢烘、新穎的攪拌形式趣些。釜內(nèi)有兩根或三根多層漿葉式攪拌器和一至兩個(gè)自動(dòng)刮板，攪拌器在繞釜體軸線(xiàn)公轉(zhuǎn)的同時(shí)岗师，又以不同的轉(zhuǎn)速繞自身軸線(xiàn)自轉(zhuǎn)款拣，使物料在釜體內(nèi)作復(fù)雜的運(yùn)動(dòng)超棚，受到強(qiáng)烈的剪切和搓合。此外設(shè)