鴨肉中的脂肪酸熔點(diǎn)低察颅，易于消化绵顷。所含B族維生素和*較其他肉類多琐簇，能有效抵抗腳氣病，神經(jīng)炎和多種炎癥衡创，還能抗衰老。鴨肉中含有較為豐富的*晶通，它是構(gòu)成人體肉兩種重要輔酶的成分之一璃氢，對(duì)心肌梗死等心臟疾病患者有保