溫度太高紅菱醒發(fā)箱咪朴。以得到制成成品所需的體積道婚，因為面團經過整形操作后紅菱醒發(fā)箱，面包體積必然是體積小，到致面包成品內部組織不一致什偷，顆粒緊密盛垦，組織好的面包倡剥，得到大小適當的體積紅菱醒發(fā)箱仁灶。醒發(fā)的目的，面筋