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“食安封簽”為外賣食品加道“安全鎖”

2024-12-26 14:20:47 來(lái)源：食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng) 閱讀量：523

　　近年來(lái)牢屋，外賣行業(yè)蓬勃發(fā)展且预，為人們的生活帶來(lái)諸多便利。然而烙无，外賣食品在配送過(guò)程中的安全問(wèn)題也時(shí)有發(fā)生锋谐，外賣食品安全封簽的出現(xiàn)遍尺，為解決這一問(wèn)題提供了有效途徑。
 
　　外賣食品安全封簽雖小涮拗，卻有著大作用乾戏。它是保障食品從商家到消費(fèi)者手中這一過(guò)程不受污染的關(guān)鍵防線。貼上封簽后三热，一旦封簽出現(xiàn)破損鼓择，消費(fèi)者就能立即察覺(jué)食品可能在運(yùn)輸途中被打開(kāi)過(guò)，從而保障了消費(fèi)者的知情權(quán)和選擇權(quán)澈嘱，讓消費(fèi)者吃得更放心的讯。對(duì)于商家而言，使用安全封簽是對(duì)自身品牌形象的維護(hù)伊了，也是對(duì)消費(fèi)者信任的有力回應(yīng)误反。在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中，嚴(yán)格的食品安全措施能幫助商家脫穎而出栅刚，贏得更多消費(fèi)者的青睞奠钾，從而提升市場(chǎng)份額和經(jīng)濟(jì)效益。
 
　　為了讓外賣食品安全封簽更好地發(fā)揮作用慈哗，地方政府積極制定政策引導(dǎo)其規(guī)范化浮两。
 
　　早在2022年4月8日，北京筋悴、天津俩食、河北省消協(xié)組織聯(lián)合向外賣餐飲服務(wù)企業(yè)發(fā)出推廣使用“食安封簽”的倡議。同時(shí)暖悦，為引導(dǎo)企業(yè)養(yǎng)成自覺(jué)使用“封簽”的習(xí)慣菊碟，三地消協(xié)向外賣餐飲企業(yè)贈(zèng)送500萬(wàn)枚“食安封簽”，有需求企業(yè)可提出領(lǐng)取申請(qǐng)在刺。
 
　　《山東省食品安全條例》：規(guī)定入網(wǎng)餐飲服務(wù)提供者應(yīng)當(dāng)使用封簽等方式對(duì)配送的食品進(jìn)行密封逆害，送餐人員可拒送未按規(guī)定密封的外賣食品，消費(fèi)者可拒收蚣驼。
 
　　《江蘇省食品安全條例》規(guī)定魄幕，入網(wǎng)食品經(jīng)營(yíng)者應(yīng)當(dāng)使用封簽或者具備封簽功能的食品包裝物予以封口，未封口或者封簽損壞的颖杏，配送人員有權(quán)拒絕配送纯陨，消費(fèi)者有權(quán)拒絕接收。
 
　　《山東省外賣封簽使用管理指南》：自2025年1月1日起實(shí)施留储，明確了外賣封簽的性能及材質(zhì)翼抠，應(yīng)當(dāng)具備使用后無(wú)法恢復(fù)原狀的性能，避免破損掉落對(duì)食品造成污染获讳，不宜使用訂書(shū)釘?shù)群?jiǎn)易封口机久。
 
　　《上海市餐飲外賣食品安全封簽使用管理辦法》明確了餐飲服務(wù)提供者臭墨、配送人員、消費(fèi)者在餐飲外賣食品配送過(guò)程中的權(quán)利和義務(wù)犯绪，通過(guò)食安封簽完整性來(lái)判定餐飲外賣食品配送過(guò)程中的責(zé)任。
 
　　安徽省市場(chǎng)監(jiān)管局批準(zhǔn)發(fā)布省地方標(biāo)準(zhǔn)《餐飲外賣食安封簽使用規(guī)范》珠技，明確了食安封簽的性能規(guī)格及使用要求骑失，引導(dǎo)餐飲外賣服務(wù)提供者在外賣食品的包裝上規(guī)范使用符合要求的食安封簽，以防止食品在配送過(guò)程中被人為拆啟或意外破壞嘲本。
 
　　《湖南省食品生產(chǎn)加工小作坊小餐飲和食品攤販管理?xiàng)l例》：規(guī)定小餐飲提供網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)配送食品荞扒，消費(fèi)者要求使用封簽對(duì)配送食品進(jìn)行封裝的，小餐飲應(yīng)當(dāng)使用封簽對(duì)配送的食品進(jìn)行封裝灌饵。
 
　　湖南《關(guān)于推廣使用網(wǎng)絡(luò)餐飲外賣食品安全封簽的指導(dǎo)意見(jiàn)》：引導(dǎo)規(guī)范外賣食品封裝窟蝌，力爭(zhēng)至2027年底，食安封簽開(kāi)發(fā)粹龄、供應(yīng)锉潜、流通、采購(gòu)插驾、使用摹色、管理全程實(shí)現(xiàn)市場(chǎng)化運(yùn)作、常態(tài)化運(yùn)行篇裁。
 
　　河池市宜州區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局發(fā)布《關(guān)于全面推廣使用網(wǎng)絡(luò)餐飲食安封簽的公告》沛慢，規(guī)定“食安封簽”應(yīng)具備一次性使用、開(kāi)啟即損壞且無(wú)法恢復(fù)原狀的性能达布，使用訂書(shū)釘团甲、透明膠等簡(jiǎn)易封口措施的不能視為已使用食安封簽。
 
　　從行業(yè)發(fā)展的角度來(lái)看黍聂，外賣食品安全封簽的廣泛應(yīng)用有助于推動(dòng)整個(gè)外賣行業(yè)朝著更加規(guī)范躺苦、健康的方向發(fā)展。它促使平臺(tái)分冈、商家和騎手等各環(huán)節(jié)參與者更加重視食品安全圾另，加強(qiáng)協(xié)作與自律，共同營(yíng)造良好的市場(chǎng)環(huán)境雕沉。讓我們共同為外賣食品加上這道“安全鎖”集乔，讓每一份外賣都能安全、及時(shí)地送達(dá)消費(fèi)者手中坡椒，推動(dòng)外賣行業(yè)在保障食品安全的軌道上穩(wěn)健前行扰路。
 
　　為了讓外賣食品安全封簽更好地發(fā)揮作用，還需多方共同努力倔叼。政府部門(mén)應(yīng)加強(qiáng)監(jiān)管聘银，制定完善的封簽使用規(guī)范和標(biāo)準(zhǔn)篇惧，加大對(duì)違規(guī)行為的懲處力度；外賣平臺(tái)要積極推廣封簽的使用替独，對(duì)商家進(jìn)行引導(dǎo)和監(jiān)督蔫婉，為消費(fèi)者提供便捷的投訴渠道；商家要增強(qiáng)責(zé)任意識(shí)衬蚤，主動(dòng)使用封簽孕赫，并確保封簽的質(zhì)量和粘貼的規(guī)范性；消費(fèi)者也要提高食品安全意識(shí)砌纸，關(guān)注封簽的完整性玉惫，如發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)反饋。

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