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貴州刺梨產業(yè)：全鏈條發(fā)展的新“黔”景

2024-12-25 11:16:44 來源：食品機械設備網 閱讀量：2031

　　貴州个宾，這片山水瑰麗梅砰、資源富集的土地，孕育了眾多獨特的寶藏颁音，刺梨便是其中一顆姨篮。刺梨荠划，這一貴州特有的薔薇科植物，渾身是寶咬钝，果實富含多種營養(yǎng)成分杀铆，具有極高的保健價值與藥用潛力，被譽為“維C之王”哈堵。在貴州省委抚袁、省政府的高度重視與大力扶持下，貴州刺梨產業(yè)從曾經的山間野果比荡，逐步發(fā)展成為集種植多尺、加工、銷售嘱巾、研發(fā)于一體的全鏈條特色優(yōu)勢產業(yè)憨琳，不僅成為當?shù)剞r民增收致富的“搖錢樹”，還為貴州守好發(fā)展和生態(tài)兩條底線旬昭、推動鄉(xiāng)村振興提供了有力支撐篙螟。
 
　　近年來，貴州省委问拘、省政府相繼出臺了《貴州省刺梨產業(yè)發(fā)展規(guī)劃(2014-2020年)》《關于加快推進刺梨產業(yè)高質量發(fā)展的意見》等一系列政策文件遍略，從基地建設、品牌打造骤坐、科技創(chuàng)新绪杏、市場拓展等方面進行系統(tǒng)規(guī)劃與扶持。在政策的強勁推動下纽绍，貴州刺梨種植規(guī)模穩(wěn)步擴張蕾久，形成了多個集中連片的種植基地，覆蓋眾多農戶拌夏，為產業(yè)發(fā)展筑牢了根基僧著。
 
　　在種植環(huán)節(jié)，貴州積極推廣標準化種植技術辰诉，通過科學選種侄俐、合理密植、綠色防控等措施企恢，提升刺梨的產量與品質。同時朦我，加強與科研院校的合作弓聋，開展刺梨品種選育與改良工作，培育出了適應本地環(huán)境袜娇、高產優(yōu)質的刺梨新品種纷炼。如今赢凫，貴州刺梨不僅果實飽滿、營養(yǎng)豐富桂葛，而且產量穩(wěn)定增長样矢，為后續(xù)的加工環(huán)節(jié)提供了充足且優(yōu)質的原料保障。
 
　　加工環(huán)節(jié)是刺梨產業(yè)增值增效的關鍵秀裂。貴州大力培育刺梨加工企業(yè)那岁，目前已有數(shù)十家規(guī)模以上加工企業(yè)，開發(fā)出了果汁魔种、飲料析二、果脯、保健品节预、化妝品等多個品類叶摄、上百種刺梨產品，實現(xiàn)了刺梨的多元化開發(fā)與深度加工安拟。
 
　　在加工環(huán)節(jié)蛤吓，貴州刺梨產業(yè)積極引入前沿的加工設備與精湛技術，實現(xiàn)了從果實到多元產品的高效轉化糠赦。先進的榨汁設備采用低溫冷榨工藝会傲，在確保刺梨營養(yǎng)成分不被破壞的前提下，高效提取果實中的汁液愉棱，極大地保留了刺梨原汁原味與豐富的維生素C等營養(yǎng)元素唆铐。
 
　　噴霧干燥技術的運用則為刺梨果粉的生產提供了有力保障。通過將濃縮后的刺梨汁瞬間霧化并在低溫環(huán)境下干燥奔滑，精準控制水分含量與顆粒形態(tài)艾岂，使得刺梨果粉易于保存、運輸迈壤，且方便添加到各類食品以赤、保健品中，拓展了刺梨的應用場景趟雄。
 
　　超微粉碎技術能夠將刺梨果脯等加工過程中的殘渣進一步粉碎至微米級甚至納米級劣饺，這些超微粉末可應用于化妝品、功能性食品添加劑等領域窖夸，充分挖掘刺梨的每一份價值契片。同時，采用先進的無菌灌裝生產線杂员，在全封閉汛欺、無菌的環(huán)境下完成刺梨飲料等產品的灌裝，嚴格把控產品質量與衛(wèi)生標準设塑，確保消費者能夠享受到安全琉语、高品質的刺梨產品狗丙。
 
　　隨著人們健康意識的提升與消費市場的升級，貴州刺梨產品的市場需求日益旺盛密哈。貴州積極拓展市場渠道暇昂，通過舉辦刺梨產業(yè)推介會、參加國內外農產品展銷會等活動伴嗡，提升貴州刺梨的知名度與美譽度急波。同時，加強品牌建設闹究，培育了多個具有地域特色與市場競爭力的刺梨品牌幔崖，如“刺檸吉”等，其產品暢銷全國各大城市渣淤，并逐步拓展至國際市場赏寇。此外，貴州還積極推動刺梨產品進超市价认、進電商平臺嗅定、進景區(qū)，構建了多元化的銷售網絡用踩，讓貴州刺梨走進千家萬戶渠退。
 
　　科技創(chuàng)新為貴州刺梨產業(yè)的全鏈條發(fā)展注入了強大動力。貴州加大對刺梨科研的投入脐彩，建立了刺梨研發(fā)中心论艰、工程技術研究中心等科研平臺，開展刺梨營養(yǎng)成分分析发刨、功效研究勇袋、產品開發(fā)等科研工作。通過科技創(chuàng)新太队，不僅深度挖掘了刺梨的營養(yǎng)價值與藥用功效淑助，還開發(fā)出了一系列高附加值的刺梨產品，如刺梨提取物痢玖、刺梨酵素等光稽，提升了刺梨產業(yè)的整體效益。同時氨案，利用現(xiàn)代信息技術也拳，建立了刺梨產業(yè)大數(shù)據平臺，實現(xiàn)了對刺梨種植锻刺、加工舅洋、銷售等環(huán)節(jié)的數(shù)字化管理與精準服務，提高了產業(yè)管理效率與決策科學性。
 
　　貴州刺梨產業(yè)的全鏈條發(fā)展著摔，走出了一條生態(tài)美、產業(yè)興定续、百姓富的可持續(xù)發(fā)展之路谍咆。在未來的發(fā)展中，貴州將繼續(xù)立足資源優(yōu)勢私股，強化政策扶持摹察，加大科技創(chuàng)新投入，優(yōu)化產業(yè)布局倡鲸，拓展市場空間供嚎，推動刺梨產業(yè)向更高質量、更具效益峭状、更可持續(xù)的方向發(fā)展克滴，讓貴州刺梨這顆“維C之王”在國內外市場上綻放更加耀眼的光芒，為貴州經濟社會發(fā)展作出更大的貢獻优床。

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