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赤峰左旗市場監(jiān)管局“五步走”助推食品小作坊提檔升級

2024-12-07 14:37:53 來源：赤峰市場監(jiān)管微信號 閱讀量：8241

　　為進一步踐行“強化服務年”工作主題，左旗市場監(jiān)管局以食品生產(chǎn)加工領(lǐng)域“千企萬坊”幫扶行動作為抓手痴柔，堅持監(jiān)管與服務并重沦偎，實施了“五步走”戰(zhàn)略，助推食品小作坊進一步提檔升級溅蓖。
 
　　“一亮”鹤仲。左旗市場監(jiān)管局統(tǒng)一印制食品小作坊安全監(jiān)督公示欄，在生產(chǎn)場所顯著位置對小作坊證照信息剥讼、日常監(jiān)管檢查記錄表壕赘、從業(yè)人員健康證、食品添加劑使用以及食品安全承諾等信息進行了公示乞芳。
 
　　“二摸”铐儡。左旗市場監(jiān)管局對全旗食品小作坊進行全面摸底。通過日常巡查细抠、電話摸排庆葱、街道社區(qū)信息推送等方式组救，建立并完善食品小作坊動態(tài)監(jiān)管臺賬，實時掌握生產(chǎn)經(jīng)營胚高、風險隱患情況辰车，動態(tài)開展食品安全風險評定工作，目前已完成食品小作坊分級評定425家抛虏。
 
　　“三學”博其。左旗市場監(jiān)管局持續(xù)組織開展對小作坊從業(yè)人員的培訓指導，以“現(xiàn)場授課+線上直播+以檢代訓”方式開展業(yè)務培訓迂猴，為企業(yè)答疑解惑贺奠，切實提升從業(yè)人員管理水平和質(zhì)量安全意識。同時错忱，積極搭建交流學習平臺儡率，開展“食品企業(yè)開放日”活動，鼓勵食品小作坊負責人“走出去”參觀學習發(fā)展較好的食品企業(yè)的生產(chǎn)經(jīng)營做法以清。
 
　　“四幫”儿普。為促進食品小作坊的健康發(fā)展，左旗市場監(jiān)管局積極出臺了一系列幫扶政策掷倔。如提前介入待開辦食品小作坊眉孩，指導其建立健全管理制度、自查制度等勒葱。對已開辦小作坊浪汪，指導其嚴格落實食品安全主體責任，幫助解決延續(xù)凛虽、變更申請及“老书吗、差、亂”等難題礁懂。重點為“精特優(yōu)質(zhì)”傳統(tǒng)食品女践、地方特色食品小作坊量身制定有針對性的升級改造方案，從廠區(qū)布局锣石、工藝流程盹斟、制度完善、包裝貯存與運輸浆酝、食品標識等方面開展入企服務焰垄，幫助食品小作坊轉(zhuǎn)型升級。目前和爽，巴林左旗十三敖包鎮(zhèn)張曉偉糧食加工廠已完成升級改造藐檀，獲得食品生產(chǎn)許可，巴林左旗孟和奶食品有限公司升級改造中掠记。
 
　　“五管”梭狱。在推進食品小作坊提檔升級的過程中，左旗市場監(jiān)管局始終將安全放在首位傍菇。以食用油猾瘸、肉制品、面制品等為監(jiān)管和整治工作的重點丢习，采取專項檢查牵触、日常檢查與監(jiān)督抽檢相結(jié)合的方式，嚴厲打擊違法違規(guī)行為咐低。截至目前揽思，共檢查食品小作坊810家次，立案查處違法違規(guī)行為15件见擦，警告12件钉汗，責令改正36家，抽檢產(chǎn)品121批次鲤屡。
 
　　通過“五步走”戰(zhàn)略损痰，轄區(qū)食品小作坊的生產(chǎn)經(jīng)營環(huán)境得到了明顯改善，產(chǎn)品質(zhì)量和安全管理水平得到了有效提升酒来。下一步卢未，左旗市場監(jiān)管局將繼續(xù)深化食品小作坊治理提升工作，推動產(chǎn)業(yè)向更高質(zhì)量详鲜、更高水平發(fā)展躏宗。

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