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海東市“四舉措”深化食品小作坊治理提升

2024-11-26 09:41:10 來(lái)源：海東市市場(chǎng)監(jiān)管局微信號(hào) 閱讀量：10176

　　為進(jìn)一步規(guī)范食品生產(chǎn)加工小作坊生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)行為，全面提升小作坊食品質(zhì)量安全水平忿等，2024年栖忠，海東市各級(jí)市場(chǎng)監(jiān)管部門按照“整頓規(guī)范一批、取締打擊一批贸街、典型示范一批”的思路庵寞，加強(qiáng)食品生產(chǎn)加工小作坊食品安全綜合治理，持續(xù)推進(jìn)全市食品加工小作坊治理提質(zhì)增效薛匪，確保廣大群眾飲食安全得到有效保障朗溶。
 
　　堅(jiān)持問(wèn)題導(dǎo)向，落實(shí)主體責(zé)任蚜烹。聚焦集貿(mào)市場(chǎng)穗免、社區(qū)、街道报案、城鄉(xiāng)結(jié)合部小作坊生產(chǎn)集聚區(qū)等重點(diǎn)區(qū)域，針對(duì)白酒篙袄、食用油抚揖、豆制品、面制品接骄、乳制品瓢宝、肉制品、即食食品等重點(diǎn)品種锈犯；圍繞食品生產(chǎn)加工小作坊原輔料采購(gòu)使用语验、生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)過(guò)程和貯存銷售環(huán)節(jié)的衛(wèi)生控制、人員健康管理献爷、食品添加劑使用管理澜驮、進(jìn)口冷鏈、消防安全等重點(diǎn)環(huán)節(jié)惋鸥，重點(diǎn)檢查無(wú)證生產(chǎn)杂穷、制售假冒偽劣食品、非法添加卦绣、超范圍超限量使用食品添加劑耐量、使用病死畜禽肉和工業(yè)原料等非食品原料生產(chǎn)加工食品等問(wèn)題飞蚓，從源頭規(guī)范食品小作坊生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)行為。
 
　　嚴(yán)格監(jiān)督檢查廊蜒，凈化市場(chǎng)環(huán)境趴拧。各級(jí)市場(chǎng)監(jiān)管部門以“亮證生產(chǎn)、規(guī)范加工山叮、引領(lǐng)示范八堡、取締無(wú)證”為導(dǎo)向，采取“監(jiān)督抽檢+全面排查+合力監(jiān)管”措施聘芜，開(kāi)展食品生產(chǎn)加工小作坊落實(shí)食品安全主體責(zé)任情況大檢查兄渺，依法對(duì)轄區(qū)食品生產(chǎn)加工小作坊重點(diǎn)區(qū)域、重點(diǎn)品種磁揽、重點(diǎn)環(huán)節(jié)進(jìn)行檢查寝典，對(duì)發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題企業(yè)、問(wèn)題食品開(kāi)展從生產(chǎn)企業(yè)到批發(fā)伺亭、零售至餐桌全過(guò)程的“穿透式”監(jiān)管缅坯，嚴(yán)厲打擊各種違法違規(guī)行為，持續(xù)凈化市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)環(huán)境呀埠。截至目前怠播，全市共檢查食品小作坊142家次、發(fā)現(xiàn)問(wèn)題隱患50條颠请，責(zé)令整改14家块启、立案查處4家、罰款7.57萬(wàn)元誉倦。
 
　　風(fēng)險(xiǎn)分級(jí)管理魔踱，提升監(jiān)管質(zhì)效。按照“分類分級(jí)”監(jiān)管思路肿夜，綜合食品生產(chǎn)加工小作坊生產(chǎn)的食品種類桶求、企業(yè)管理水平、誠(chéng)信記錄三要素色查，確定食品小作坊風(fēng)險(xiǎn)等級(jí)薯演，對(duì)食品小作坊主體實(shí)施建檔分級(jí)監(jiān)管，不斷強(qiáng)化市場(chǎng)主體誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)意識(shí)秧了，提升整體監(jiān)管效率跨扮。截至目前，小作坊227家示惊，其中A級(jí)1家好港，B級(jí)60家，C級(jí)138家米罚，D級(jí)28家钧汹。切實(shí)做到監(jiān)管對(duì)象有底數(shù)丈探、重點(diǎn)區(qū)域有檔案、風(fēng)險(xiǎn)隱患有清單拔莱、管理防控有對(duì)策碗降。
 
　　發(fā)揮合力作用，推進(jìn)社會(huì)共治塘秦。各級(jí)市場(chǎng)監(jiān)管部門結(jié)合各類食品專項(xiàng)整治讼渊，加強(qiáng)對(duì)食品安全監(jiān)管人員、食品生產(chǎn)者钩厕、從業(yè)人員法律法規(guī)针榜、食品安全基礎(chǔ)知識(shí)的普及宣貫，適時(shí)開(kāi)展從業(yè)人員的警示教育舌恒，促進(jìn)從業(yè)人員知識(shí)水平提升和主體責(zé)任意識(shí)增強(qiáng)途殖。充分調(diào)動(dòng)全社會(huì)參與食品安全監(jiān)督的積極性，推動(dòng)構(gòu)建食品安全社會(huì)共治格局瞒籍。
 
　　供稿/來(lái)源：食品生產(chǎn)科

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