10月22日蒂拯，全國白酒標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會第三屆濃香型白酒分技術(shù)委員會換屆成立暨第一次全體委員大會在成都召開。中國酒業(yè)協(xié)會名譽(yù)理事長渔缅、全國白酒標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會主任王延才任肯，在大會上發(fā)表講話。他說：
白酒芬阀，作為中華文明的瑰寶焦驰，承載著中華民族的智慧和匠心。濃香型白酒讽渐，作為中國白酒的翹楚搭照，以其獨(dú)特的風(fēng)味和深厚的文化底蘊(yùn)，享譽(yù)世界。然而凝估，在消費(fèi)理念變革和產(chǎn)業(yè)變革大背景下辣胚，傳承與創(chuàng)新，已成為白酒產(chǎn)業(yè)亟待解決的問題甜奄。
標(biāo)準(zhǔn)柠横，是經(jīng)濟(jì)活動和社會發(fā)展的技術(shù)支撐，是推動白酒產(chǎn)業(yè)現(xiàn)代化發(fā)展的關(guān)鍵课兄。在國家越來越重視現(xiàn)代化產(chǎn)業(yè)體系的建設(shè)牍氛，在提出智能化、綠色化烟阐、融合化的產(chǎn)業(yè)發(fā)展方向的同時搬俊；提出了完整性、先進(jìn)性和安全性的要求蜒茄。在這其中唉擂，標(biāo)準(zhǔn)化工作發(fā)揮著至關(guān)重要的作用。國標(biāo)委今年在本年度標(biāo)準(zhǔn)化工作要點(diǎn)中再次明確：加強(qiáng)質(zhì)量支撐和標(biāo)準(zhǔn)引領(lǐng)檀葛，以標(biāo)準(zhǔn)有力引領(lǐng)現(xiàn)代化產(chǎn)業(yè)體系建設(shè)玩祟，推動標(biāo)準(zhǔn)化更好服務(wù)經(jīng)濟(jì)社會高質(zhì)量發(fā)展。
回顧過去屿聋，在各位委員的共同努力下空扎，全國白酒標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會濃香型白酒分委會歷經(jīng)8年的積淀，為推動白酒標(biāo)準(zhǔn)化進(jìn)程發(fā)揮了積極作用胜臊，取得了顯著成果淋话。但面對新的發(fā)展機(jī)遇和挑戰(zhàn)，我們還需不斷努力筝便，構(gòu)建更加完善的白酒標(biāo)準(zhǔn)化體系性里。在此，我提出幾點(diǎn)建議：
第一匆力，著力構(gòu)建符合產(chǎn)業(yè)發(fā)展特點(diǎn)和實(shí)際需求的標(biāo)準(zhǔn)體系谨冷。圍繞產(chǎn)業(yè)發(fā)展需求，系統(tǒng)建立涵蓋國家標(biāo)準(zhǔn)龟些、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)档葱、地方標(biāo)準(zhǔn)、團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)棘扯，要建立以產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)為核心凸脚，管理標(biāo)準(zhǔn)和方法標(biāo)準(zhǔn)為支撐的標(biāo)準(zhǔn)體系，涵蓋全產(chǎn)業(yè)鏈生產(chǎn)過程肤币，以提升質(zhì)量水平裂更，滿足監(jiān)管峰裁、健康、消費(fèi)需求检柬。在全球化的浪潮下献联，參與國際競爭，提升國際競爭力何址，白酒的國際標(biāo)準(zhǔn)已經(jīng)成為助推中國白酒國際化發(fā)展的重要手段里逆，需要整合白酒產(chǎn)業(yè)的力量，同時需要推動國家相關(guān)部門用爪，借助國際相關(guān)組織的力量原押，形成合力推動新時代白酒產(chǎn)業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展。
第二项钮，從市場驅(qū)動標(biāo)準(zhǔn)到標(biāo)準(zhǔn)引領(lǐng)市場班眯。以前我們更多地認(rèn)為標(biāo)準(zhǔn)是一個被市場驅(qū)動的行為，換句話說就是在某一個技術(shù)領(lǐng)域烁巫，技術(shù)和市場都已經(jīng)相對比較成熟之后，要進(jìn)一步整合宠能，避免一些浪費(fèi)等等亚隙，才會有自下而上地制定標(biāo)準(zhǔn)的需求。但近年來隨著酒業(yè)的科技創(chuàng)新加速發(fā)展棵薛，我們越來越多地發(fā)現(xiàn)在這些技術(shù)領(lǐng)域中標(biāo)準(zhǔn)不是被市場驅(qū)動掰砌，而是要引領(lǐng)市場。這也是“產(chǎn)業(yè)發(fā)展抗该，標(biāo)準(zhǔn)先行”的原因学岔，為了讓白酒產(chǎn)業(yè)能夠快速地發(fā)展起來，也為了減少發(fā)展過程當(dāng)中的問題庙曹，我們需要建立更加科學(xué)的標(biāo)準(zhǔn)化頂層設(shè)計师赂，甚至涉及更基礎(chǔ)的術(shù)語定義和分類分級方面的標(biāo)準(zhǔn)。因?yàn)橄M(fèi)基礎(chǔ)變了班痹，而基礎(chǔ)性的頂層標(biāo)準(zhǔn)要首先與時俱進(jìn)镶悟，做出適當(dāng)改變。
第三蔚抖，重點(diǎn)審視標(biāo)準(zhǔn)化工作中的標(biāo)準(zhǔn)化視角差異辙哪。掌握核心科技支撐和權(quán)威依據(jù)、及時反映技術(shù)進(jìn)步和市場需求孔尸、標(biāo)準(zhǔn)表現(xiàn)形式和標(biāo)準(zhǔn)內(nèi)容側(cè)重以及標(biāo)準(zhǔn)的使用沽澜。始終保持與時俱進(jìn)的精神狀態(tài)和求真務(wù)實(shí)的工作作風(fēng)，不斷整合全產(chǎn)業(yè)和相關(guān)領(lǐng)域優(yōu)質(zhì)技術(shù)資源竟闪，通過標(biāo)準(zhǔn)的力量助力濃香型白酒產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展离福。
濃香型白酒一直并且現(xiàn)在依然是我們白酒產(chǎn)品中最重要的品類。據(jù)一些統(tǒng)計測算，現(xiàn)在白酒產(chǎn)品銷售額中55%仍然是濃香型白酒术徊，以商品量計算還要占更高的比例本刽，所以濃香型分委會也仍然肩負(fù)著整個白酒產(chǎn)業(yè)的重大責(zé)任。
第四赠涮，從技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)到非技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)子寓。以前我們很多時候一講標(biāo)準(zhǔn)就是技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)，比如我們標(biāo)準(zhǔn)組織的技術(shù)委員會命名為TC笋除，天生帶著技術(shù)色彩斜友，但是其實(shí)這更多是歷史原因。如果從最近幾年的標(biāo)準(zhǔn)制定情況來看垃它，有越來越多的標(biāo)準(zhǔn)制定的需求是在非技術(shù)因素方面鲜屏。比如，中國酒業(yè)協(xié)會近兩年在酒業(yè)社會責(zé)任国拇、產(chǎn)品溯源洛史、碳足跡管理、知識產(chǎn)權(quán)燃灿、ESG等等方面制訂的團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)就得到了廣泛的好評枕详，其中有三項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)還獲得了工信部的“全國百項(xiàng)示范團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)”。這些標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)格來講其實(shí)不是技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)敦璧，而是非技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)弹扩，包括環(huán)境、社會钻琴、治理三個層面眶逐，關(guān)注的是與科技相關(guān)的社會影響，在中國酒業(yè)服務(wù)產(chǎn)業(yè)堕圾、服務(wù)社會洗吉、服務(wù)消費(fèi)方面的約束或自律等。這也是標(biāo)準(zhǔn)化的一個很重要的責(zé)任欧移。
第五才嘀，積極參與應(yīng)對重大社會問題。標(biāo)準(zhǔn)組織的未來工作需要越來越需要緊扣社會和市場熱點(diǎn)时簸，這不僅僅是自下而上的跋炕、由成員提出來的標(biāo)準(zhǔn)制定的需求，而是越來越多的會自上而下地關(guān)注一些重大的社會問題律适，或者與社會發(fā)展辐烂、輿論傳播等相關(guān)的一些重大問題，比如數(shù)字化捂贿、綠色低碳纠修、消費(fèi)方式等等胳嘲。標(biāo)委會要緊扣時事，以標(biāo)準(zhǔn)化體系或者是標(biāo)準(zhǔn)化表達(dá)方式去解決與社會扣草、與消費(fèi)健康密切相關(guān)的重大話題了牛，能夠用標(biāo)準(zhǔn)化工作去賦能或者提供解決方案。
與此同時辰妙，隨著標(biāo)準(zhǔn)的表現(xiàn)形態(tài)鹰祸、生成機(jī)制以及應(yīng)用場景的快速變革，對標(biāo)準(zhǔn)化工作提出了更高的要求密浑。標(biāo)委會必須在能力提升蛙婴、角色扮演、標(biāo)準(zhǔn)化普及秤暮、國際化推廣等方面發(fā)揮更大的作用钢谍，以更好地應(yīng)對快速變革帶來的挑戰(zhàn)，為白酒產(chǎn)業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展做出更大的貢獻(xiàn)歧织。
標(biāo)準(zhǔn)化工作是一項(xiàng)系統(tǒng)性亏的、長期性的重要任務(wù)，需要我們各方的共同努力地混。新一屆濃香型白酒分技術(shù)委員會的成立蛆删，為我們的標(biāo)準(zhǔn)化工作注入了新鮮的活力。今天國家標(biāo)準(zhǔn)委兩位領(lǐng)導(dǎo)也來參加會議务冠，從國家標(biāo)準(zhǔn)委層面對我們濃香型分委會給予了高度重視。希望各位委員能夠履行職責(zé)萍捌，奉獻(xiàn)智慧丈揖，共同推動我國白酒標(biāo)準(zhǔn)化事業(yè)的發(fā)展壯大。
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