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《推進(jìn)杭幫菜高質(zhì)量發(fā)展十大行動》政策解讀

2024-08-28 15:08:38 來源：杭州市商務(wù)局 閱讀量：10788

　　近日，杭州市商務(wù)局對《推進(jìn)杭幫菜高質(zhì)量發(fā)展十大行動》予以修訂条馍，如何推進(jìn)杭幫菜研發(fā)，提升中國杭幫菜品牌赂相？具體行動內(nèi)容包括哪些寓鳄？修訂前后有哪些差異？一起來看晋挑。
 
　　一跛孕、政策修訂的背景和依據(jù)
 
　　貫徹落實(shí)二十屆三中全會精神，根據(jù)商務(wù)部等9部門《關(guān)于促進(jìn)餐飲業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的指導(dǎo)意見》(商服貿(mào)發(fā)〔2024〕46號)以及省市兩級關(guān)于推進(jìn)餐飲業(yè)高質(zhì)量發(fā)展等最新工作要求肄寻，市商務(wù)局對《杭州市商務(wù)局關(guān)于印發(fā)推進(jìn)杭幫菜高質(zhì)量發(fā)展十大行動的通知》(杭商務(wù)〔2023〕93號)予以修訂舟鲁，原文件同步廢止。
 
　　二串锁、政策的主要內(nèi)容和政策舉措
 
　　本次修訂基于2023年出臺的《杭州市商務(wù)局關(guān)于印發(fā)推進(jìn)杭幫菜高質(zhì)量發(fā)展十大行動的通知》(杭商務(wù)〔2023〕93號)坡沿，并對照國家、省钾埂、市各級對推進(jìn)餐飲業(yè)高質(zhì)量發(fā)展最新工作要求河闰。經(jīng)修訂后的政策文件共包含標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范、人才引育褥紫、產(chǎn)品創(chuàng)新姜性、品質(zhì)提升、市場孵化髓考、產(chǎn)業(yè)強(qiáng)鏈部念、網(wǎng)絡(luò)賦能、品牌戰(zhàn)略氨菇、城鄉(xiāng)互促儡炼、質(zhì)量護(hù)航等10個(gè)方面內(nèi)容，具體包括13個(gè)項(xiàng)目的獎補(bǔ)條款门驾。
 
　　三射赛、政策的適用對象
 
　　適用于本政策條款規(guī)定的開展杭幫菜相關(guān)業(yè)務(wù)的企事業(yè)單位和個(gè)人。
 
　　四奶是、有關(guān)注意事項(xiàng)
 
　　涉及年度數(shù)據(jù)的政策條款楣责，在下一年度組織實(shí)施并兌現(xiàn)。
 
　　五宋泊、關(guān)鍵詞解釋
 
　　政策中所稱杭幫菜玻温，是指體現(xiàn)杭州地方飲食文化和烹飪技藝的特色風(fēng)味菜猴豁。
 
　　六、新舊政策差異
 
　　與舊版《推進(jìn)杭幫菜高質(zhì)量發(fā)展十大行動》相比级闭，新修訂的政策文件刪除了舊版第二條人才引育行動悲碰、第三條產(chǎn)品創(chuàng)新行動、第四條品質(zhì)提升行動本洁、第九條城鄉(xiāng)互促行動中有關(guān)“在我市注冊運(yùn)營”“在杭依法注冊”“本地”等表述泻磅。在第五條市場孵化行動中增加了打造“杭州拌川”等地方特色小吃強(qiáng)IP等表述。在第八條品牌戰(zhàn)略行動中搔片，增加了“通過圖像煞松、實(shí)物、場景等多種形式數(shù)實(shí)結(jié)合對外展示杭幫菜美食文化”的內(nèi)容脸缆，提高了新開設(shè)杭幫菜經(jīng)營門店的獎補(bǔ)金額等芳争。
 
　　七、關(guān)于政策執(zhí)行時(shí)間
 
　　新修訂的政策從2024年8月30日起實(shí)施别粮，有效期至2025年12月31日懈词。
 
　　八、關(guān)于文件解讀
 
　　解讀機(jī)關(guān)：杭州市商務(wù)局
 
　　解讀人及聯(lián)系方式：杭州市商務(wù)局 李峻金  0571-85257687

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