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項(xiàng)目在建丨五糧液501古窖池中國(guó)白酒文化圣地項(xiàng)目

2024-08-27 11:15:30 來(lái)源：酒飲料技術(shù)裝備微信公眾號(hào) 閱讀量：9891

　　五糧液501古窖池中國(guó)白酒文化圣地加快建設(shè)中橘原，該四川省重點(diǎn)項(xiàng)目，總投資約6.14億元涡上，將為川酒乃至中國(guó)白酒產(chǎn)業(yè)注入全新活力趾断，助力打造世界級(jí)優(yōu)質(zhì)白酒產(chǎn)業(yè)集群和國(guó)際化重要地標(biāo)名片。
 
　　該項(xiàng)目南鄰翠屏山，北依岷江芋酌，總建筑面積3.75萬(wàn)平方米增显。五糧液多方考察、深入研究菜臣，確保老作坊釀酒環(huán)境的穩(wěn)定性伊丘，實(shí)現(xiàn)對(duì)周邊微生物環(huán)境改變最小。項(xiàng)目堅(jiān)持保護(hù)性開(kāi)發(fā)萄天，前期對(duì)場(chǎng)地做了仔細(xì)的文物勘探异瞭，全面評(píng)估了對(duì)501國(guó)寶窖池產(chǎn)生的影響。拆除卦须、挖掘等作業(yè)均選擇人工進(jìn)行睛宝。項(xiàng)目于2024年3月動(dòng)工，預(yù)計(jì)2025年6月局部開(kāi)街迎客考瘪，年底全面投入運(yùn)營(yíng)昼薯。
 
　　“一核兩軸五分區(qū)”整體布局网访，以東樓為核心悯歇，以五糧液酒文化歷史軸和宜賓城史軸為兩軸，打造谷神酒市片區(qū)质法、五糧會(huì)館片區(qū)风捌、川南市井片區(qū)、宋風(fēng)雅韻片區(qū)妄迁、遺址溯源片區(qū)等五分區(qū)寝蹈。
 
　　東樓高23.2米，是整個(gè)項(xiàng)目的至高點(diǎn)和視覺(jué)中心登淘。東樓始建于唐代箫老，匯聚巴蜀人文精華，詩(shī)圣杜甫在此寫(xiě)下“重碧拈春酒黔州，輕紅擘荔枝”的佳句贊嘆當(dāng)?shù)孛谰扑ｗ蕖Ｓ慰偷菢沁h(yuǎn)望，聽(tīng)浪觀潮流妻，壯美江河風(fēng)采一覽牲蜀，七百余年的古酒坊群盡收。
 
　　谷神酒市片區(qū)以獨(dú)具特色的吊腳樓為主要建筑形式绅这，結(jié)合長(zhǎng)窄石階涣达、盤山小道等具有多層次場(chǎng)景，融匯川南絲路文化证薇、馬幫文化等度苔，還原長(zhǎng)江碼頭曾經(jīng)的繁華商貿(mào)，呈現(xiàn)活色生香猬肖、百態(tài)紛呈的碼頭世界糠管。
 
　　五糧會(huì)館片區(qū)妙帆，以“聽(tīng)月樓”古酒坊為基礎(chǔ)，以“前店后坊”形式深度還原老酒坊煙火氣罐葫，完整呈現(xiàn)傳統(tǒng)工藝兵雪。與五糧液形象展示店和品鑒空間共同構(gòu)成五糧液大國(guó)濃香品牌形象的核心精神殿堂。游客將感受五糧液人對(duì)勾調(diào)工藝探索的堅(jiān)持屋迄、攻堅(jiān)低度白酒難關(guān)的執(zhí)著晒茁、投身鄉(xiāng)村振興的擔(dān)當(dāng)、閃耀國(guó)際舞臺(tái)的風(fēng)采答海。
 
　　川南市井片區(qū)著重展示宜賓城市生活與酒的交融捷嘁。復(fù)現(xiàn)錯(cuò)落有致、沿江而筑的民居壁万、小店鳍彪，縱橫交錯(cuò)、充滿酒香的青石階梯荔鸵、窄街小巷刊愚。一步一景，萬(wàn)千氣象踩验。
 
　　項(xiàng)目?jī)?nèi)部和周邊環(huán)繞的古窖池群鸥诽，回溯著這片土地上曾演繹的唐風(fēng)宋韻、明清風(fēng)華箕憾，再現(xiàn)酒都宜賓酒匠輩出牡借、酒商云集、酒肆林立袭异、酒城相融的盛景钠龙。
 
　　近年來(lái)，得益歷史文化深厚滋養(yǎng)而發(fā)展起來(lái)的五糧液御铃，開(kāi)啟“考古五糧液”研究項(xiàng)目碴里，持續(xù)挖掘梳理千載文脈，探索文化傳承保護(hù)的新創(chuàng)意畅买、新方式并闲、新路徑，致力于讓傳統(tǒng)文化煥發(fā)時(shí)代光彩谷羞，點(diǎn)亮今天闊步向前的道路帝火。修繕遺址保護(hù)及車間面積約3277平方米，包括“東鑫和”“葉家院子”遺址區(qū)脯黎、修繕“聽(tīng)月樓”“劉鼎興”等古酒坊东镶。

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