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溫州市酒類行業(yè)協(xié)會(huì)首個(gè)酒類團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)《溫州老酒汗》發(fā)布

2024-08-16 11:13:58 來源：溫州市酒類行業(yè)協(xié)會(huì) 閱讀量：9660

　　近日囤攀，由溫州市標(biāo)準(zhǔn)化科學(xué)研究院指導(dǎo)、溫州市酒類行業(yè)協(xié)會(huì)牽頭制定的全市首個(gè)白酒類團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)《溫州老酒汗》將于2024年08月08日正式發(fā)布宫纬，自2025年01月01日正式實(shí)施焚挠。
 
　　該團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)與國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)GB/T 10781.3—2006《米香型白酒》相比，增加了生產(chǎn)工藝流程圖和生產(chǎn)過程控制要點(diǎn)漓骚，且規(guī)定了曲米應(yīng)為溫州地域生產(chǎn)的早秈米研矗，加工用水應(yīng)使用溫州地域水源，加強(qiáng)了溫州老酒汗的地理標(biāo)志證明商標(biāo)和區(qū)域品牌保護(hù)夷硅。同時(shí)該標(biāo)準(zhǔn)對(duì)比了多家溫州老酒汗龍頭企業(yè)的標(biāo)準(zhǔn)芒浪，結(jié)合企業(yè)多年生產(chǎn)實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)及消費(fèi)者對(duì)老酒汗口味的實(shí)際需求而確定的主要技術(shù)指標(biāo)，且β-苯乙醇氢滋、總酸谦牛、總酯等主要技術(shù)指標(biāo)高于國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，該標(biāo)準(zhǔn)具有一定的創(chuàng)新和先進(jìn)性价忙，滿足了溫州白酒市場(chǎng)消費(fèi)者對(duì)高品質(zhì)老酒汗的實(shí)際需求住建。
 
　　下一步，溫州市酒類行業(yè)協(xié)會(huì)將推動(dòng)標(biāo)準(zhǔn)的宣貫工作皮围，讓溫州市白酒企業(yè)切身體會(huì)標(biāo)準(zhǔn)化工作帶來的技術(shù)紅利逆辐、政策紅利达快，助力我市白酒行業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)，同時(shí)也希望我們的標(biāo)準(zhǔn)化工作賦能溫州更多產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展唧尊。
 

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