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項(xiàng)目在建丨望江稻米深加工及副產(chǎn)物綜合利用項(xiàng)目

2024-07-31 08:46:25 來(lái)源： 酒飲料技術(shù)裝備微信公眾號(hào) 閱讀量：10163

　　安徽聯(lián)河股份有限公司稻米深加工及副產(chǎn)物綜合利用項(xiàng)目期司，位于安徽省安慶市望江縣國(guó)家現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園。項(xiàng)目投資5.1億元伶肚，用地面積41200平方米(約62畝)闭廊。建筑面積22800平方米，計(jì)容面積41360平方米侄含。擬建設(shè)膨化典义、智能存儲(chǔ)、浸出褒醒、精制藕各、數(shù)字化精煉等13棟車間，以及油罐區(qū)焦除。
 
　　該項(xiàng)目將生產(chǎn)一級(jí)稻米油激况、米糠油、一級(jí)濃香菜籽油及米糠蠟膘魄、谷維素乌逐、脂肪酸等深加工產(chǎn)品。年處理20萬(wàn)噸米糠油料创葡、16萬(wàn)噸菜籽油料浙踢。年新增產(chǎn)值14.7億元，利稅1.9億元灿渴。新增就業(yè)750余人洛波。
 
　　望江縣立足產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)，依托優(yōu)勢(shì)資源骚露，把握市場(chǎng)大勢(shì)奋岁，通過(guò)建園區(qū)、抓項(xiàng)目荸百、強(qiáng)服務(wù)槽邮，延伸、拓展農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈债竖，做強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品加工產(chǎn)業(yè)调捍，實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)深度融合，完善現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈的配套和稻米附加值的提升姨猖，著力傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)向現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)生產(chǎn)加速轉(zhuǎn)變吃它，助推現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展冕盅。
 
　　相關(guān)知識(shí)：稻米油是由大米加工的副產(chǎn)物米糠(含米胚)為原料，經(jīng)過(guò)壓榨或浸出驼凌，制取的食用油脂宇颊。長(zhǎng)期食用有助于改善人體的營(yíng)養(yǎng)狀況，提高健康水平唾姊。
 
　　稻米油營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高传悍，富含維生素E、亞油酸驱劳、谷維素幻狈、植物甾醇、角鯊烯等驻子。維生素E是抗氧化劑灿意，有助于保護(hù)細(xì)胞免受自由基的損害；亞油酸是人體必需的脂肪酸之一崇呵，對(duì)維護(hù)心血管健康具有重要意義缤剧；谷維素則具有調(diào)節(jié)植物神經(jīng)、促進(jìn)睡眠等功效域慷。長(zhǎng)期食用有利于降低血液中膽固醇的含量荒辕，具有降血壓、調(diào)節(jié)植物神經(jīng)芒粹、預(yù)防心腦血管疾病的功效兄纺。
 
　　煙點(diǎn)相對(duì)較高大溜，烹飪過(guò)程中油煙少化漆，適合用于煎、炸等高溫烹飪方式钦奋。利于廚房環(huán)境清潔衛(wèi)生座云。
 
　　沒(méi)有過(guò)多的油膩感，適合烹飪清淡口味的菜肴付材。香氣獨(dú)特离春，風(fēng)味別樣。脂肪酸組成合理帜焰，易于消化吸收集圈。
 
　　但是稻米油提取工藝復(fù)雜，原料貴味爷，價(jià)格相對(duì)較高恩奢。存儲(chǔ)過(guò)程中光照、高溫等因素易影響品質(zhì)嫩属，存儲(chǔ)條件苛刻阎恒。長(zhǎng)時(shí)間高溫烹飪陨柴，營(yíng)養(yǎng)成分易氧化流失，應(yīng)盡量避免棺厚。對(duì)谷物成分敏感的人群苞番，存在一定的過(guò)敏風(fēng)險(xiǎn)。
 
　　我國(guó)開展相關(guān)綜合利用工作离钱，已有半個(gè)多世紀(jì)锭化。由于種種原因，發(fā)展速度不能令人滿意授嘀。但近年來(lái)物咳，消費(fèi)者對(duì)健康優(yōu)質(zhì)食用油的需求日益增加，稻米油備受消費(fèi)者青睞蹄皱，稻米加工企業(yè)的規(guī)睦廊颍化生產(chǎn)，米糠保鮮和稻米油制油和精煉技術(shù)的提高巷折，我國(guó)稻米油產(chǎn)量逐年提高压鉴，2012年為40萬(wàn)噸，2018年為50萬(wàn)噸锻拘，2023年為65萬(wàn)噸油吭。
 
　　作為稻谷生產(chǎn)和消費(fèi)第一大國(guó)，我國(guó)米糠副產(chǎn)品營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和資源效益沒(méi)有得到充分發(fā)揮署拟。如果全國(guó)年產(chǎn)兩億噸水稻所含的米糠全部用來(lái)榨油婉宰，相當(dāng)于約1300萬(wàn)噸大豆的出油，這等同于為國(guó)家增加了1.1億畝大豆的種植的“無(wú)形糧田”推穷，將大大提高中國(guó)食用油的自給率心包。

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