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答復(fù)：關(guān)于“推動學(xué)生餐食品安全標(biāo)準(zhǔn)化管理”的提案

2024-07-30 13:35:59 來源：江蘇省衛(wèi)生健康委員會 閱讀量：9887

　　對省政協(xié)十三屆二次會議第0758號提案的會辦意見
 
　　省教育廳：
 
　　經(jīng)研究垢类，現(xiàn)就孫大明委員提出的關(guān)于“推動學(xué)生餐食品安全標(biāo)準(zhǔn)化管理”的提案提出如下會辦意見：
 
　　校園食品事關(guān)廣大師生身體健康和生命安全婆崔，是食品安全工作重中之重，各級黨委政府高度重視习诬，社會各方高度關(guān)注丛铅，家長群體高度關(guān)心，網(wǎng)絡(luò)媒體高度聚焦零短。營養(yǎng)健康關(guān)系青少年學(xué)生的成長發(fā)育和全面發(fā)展，也關(guān)系著民族素質(zhì)的養(yǎng)成和提升涎拉，意義深遠瑞侮。
 
　　多年來，我委按照《學(xué)校食品安全與營養(yǎng)健康管理規(guī)定》《關(guān)于印發(fā)營養(yǎng)與健康學(xué)校建設(shè)指南的通知》《關(guān)于落實主體責(zé)任強化校園食品安全管理的指導(dǎo)意見》等文件精神鼓拧，會同相關(guān)部門落實校園食品安全守護行動半火，推進學(xué)生營養(yǎng)健康工作越妈。
 
　　一、加強校園食品與營養(yǎng)健康監(jiān)測工作钮糖。我委連續(xù)3年會同省教育廳開展全省校園食品與營養(yǎng)健康專項監(jiān)測梅掠，及時了解校園食品安全與營養(yǎng)健康現(xiàn)狀，研判風(fēng)險隱患店归，有針對性地指導(dǎo)開展健康教育阎抒，取得了明顯成效，基本形成了針對特定場所消痛、特殊人群的專項監(jiān)測機制且叁。全省校園食品安全風(fēng)險監(jiān)測重點針對以往在校園里導(dǎo)致過食品安全事故、群眾關(guān)注度高秩伞、引發(fā)過社會輿情的食品種類逞带，監(jiān)測樣品主要來源于學(xué)校集中用餐單位食堂、校外供餐企業(yè)烟渴、學(xué)校周邊商店食品吱台，檢測發(fā)現(xiàn)風(fēng)險隱患后我委均按規(guī)定通報省教育廳、省市場監(jiān)管局等食品安全監(jiān)管部門差按，推動形成監(jiān)管閉環(huán)苦爸，促進學(xué)校加強食品安全管理。
 
　　二喂搬、完善學(xué)生相關(guān)營養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)體系密士。加強標(biāo)準(zhǔn)制定的基礎(chǔ)研究和措施保障，提高標(biāo)準(zhǔn)制修訂能力熙拐，推動學(xué)生營養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)體系建設(shè)孙般。2022年，我委會同省教育廳印發(fā)《江蘇省學(xué)生餐營養(yǎng)指南》搏翎，指導(dǎo)學(xué)校食堂和校外供餐單位優(yōu)化配餐和烹飪供餐服務(wù)谊蚣，改進健康烹飪方式，烹制“三減”菜肴吸辽，科學(xué)控制油鹽糖等使用量职鸟，確保學(xué)生餐營養(yǎng)均衡，滿足不同年齡段學(xué)生營養(yǎng)健康需求藏斩。
 
　　三躏结、開展?fàn)I養(yǎng)健康科普宣傳。充分利用全民營養(yǎng)周狰域、“5?20”中國學(xué)生營養(yǎng)日媳拴、食品安全宣傳周等活動契機，開展《中國居民膳食指南》《中國學(xué)齡兒童膳食指南》等科普宣教活動兆览，全面普及學(xué)生營養(yǎng)膳食知識屈溉。結(jié)合營養(yǎng)與健康學(xué)校建設(shè)塞关、農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計劃、學(xué)生在校就餐管理等工作子巾，積極做好膳食營養(yǎng)知識宣傳教育工作帆赢。
 
　　下一步，我委將繼續(xù)加強與教育线梗、市場監(jiān)管等部門的溝通協(xié)作椰于，進一步健全責(zé)任體系，細化工作舉措缠导，構(gòu)建形成校園食品安全與營養(yǎng)健康監(jiān)管合力抢妈。
 
　　江蘇省衛(wèi)生健康委員會
 
　　2024年4月23日

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