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安陽市市場監(jiān)管局持續(xù)開展肉類產(chǎn)品專項整治行動

2024-07-24 08:50:02 來源：安陽市場監(jiān)管微信號 閱讀量：10902

　　為深入推進(jìn)嚴(yán)厲打擊肉類產(chǎn)品違法犯罪專項整治行動，進(jìn)一步加強肉類產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管洗出，嚴(yán)厲打擊違法犯罪行為士复，近日，安陽市市場監(jiān)管局組織開展肉類產(chǎn)品專項整治行動翩活，確保老百姓吃上“放心肉”阱洪。
 
　　高新區(qū)分局
 
　　高新區(qū)分局以生鮮肉及其肉類產(chǎn)品為檢查重點，以超市氢莫、餐廳钳生、小作坊等為重點場所。嚴(yán)格檢查可能存在的銷售來源不明邦擎，病死孕称、毒死、死因不明僧逞、未經(jīng)檢驗檢疫畜禽產(chǎn)品的違法行為酝遇，是否存在未按規(guī)定索取查驗畜禽產(chǎn)品動物檢疫合格證明及肉品品質(zhì)檢驗合格證明的違法行為和添加非食用物質(zhì)，獸藥殘留杏蟋、超范圍超限量使用食品添加劑等情形的違法行為驳芙。
 
　　檢查肉類經(jīng)營單位17戶次，小作坊1個震崎，餐飲單位56家掰闯，暫未發(fā)現(xiàn)違法違規(guī)行為。
 
　　北關(guān)執(zhí)法大隊
 
　　北關(guān)執(zhí)法大隊以農(nóng)貿(mào)市場汉锡、超市的钞、肉類專賣店兜蠕、餐飲服務(wù)單位等為重點場所，以豬肉抛寝、牛肉熊杨、羊肉、禽肉及其制品為重點品種進(jìn)行檢查盗舰。一是檢查經(jīng)營主體資質(zhì)晶府，查看肉制品生產(chǎn)經(jīng)營單位是否取得合法有效的營業(yè)執(zhí)照；二是檢查進(jìn)貨查驗制度落實情況钻趋，督促經(jīng)營者嚴(yán)格落實索證索票川陆、進(jìn)貨查驗記錄制度，確保所購進(jìn)的肉制品來源合法爷绘、質(zhì)量合格书劝；三是檢查肉制品質(zhì)量狀況，查看是否存在銷售變質(zhì)土至、過期购对、“三無”肉制品，是否存在非法添加陶因、摻雜使假等違法行為协包；四是檢查儲存條件，查看肉制品儲存場所是否符合食品安全要求忠牛，溫度幔憋、濕度等條件是否控制得當(dāng)。
 
　　截至目前克鼠，檢查生肉經(jīng)營戶107家次全乙，熟食經(jīng)營戶129家次，餐飲店117家次滚尼，暫未發(fā)現(xiàn)相關(guān)問題侄伟。
 
　　林州市市場監(jiān)管局
 
　　7月18日，林州市市場監(jiān)管局開展了肉制品小作坊規(guī)范提升暨食品安全知識培訓(xùn)鉴吕。全市肉制品小作坊負(fù)責(zé)人及轄區(qū)監(jiān)管人員30余人參加撇委。
 
　　參訓(xùn)人員現(xiàn)場觀摩了肉制品示范店合澗鎮(zhèn)老萬豬蹄總店，從生產(chǎn)加工捌唾、設(shè)施設(shè)備汪仰、人員管理、“6S”管理吆视、制度管理等方面進(jìn)行了交流學(xué)習(xí)典挑，并集中學(xué)習(xí)了小作坊通用衛(wèi)生規(guī)范和相關(guān)食品安全知識。
 
　　小作坊負(fù)責(zé)人紛紛表示啦吧，通過觀摩先進(jìn)單位和知識培訓(xùn)您觉，充分認(rèn)識到自身存在的不足幅虑，將積極整改提升，打造標(biāo)桿顾犹，打造品牌特色，同時嚴(yán)把食品安全關(guān)褒墨，嚴(yán)格落實進(jìn)貨查驗制度炫刷，決不使用未檢驗檢疫肉、問題肉郁妈。

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