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溫江這個(gè)智能“鋼鐵俠”專做美食

2024-07-24 08:48:53 來(lái)源：金溫江微信公眾號(hào) 閱讀量：10489

　　一天生產(chǎn)192萬(wàn)個(gè)钥嫌，按每人每天早餐5個(gè)計(jì)算垃杖，一天的產(chǎn)量就能滿足38萬(wàn)人的早餐需求……正大食品企業(yè)(成都)有限公司高產(chǎn)量的背后，既得益于企業(yè)完善的生產(chǎn)管理體制丈屹，也得益于生產(chǎn)設(shè)備供應(yīng)商——成都松川雷博機(jī)械設(shè)備有限公司(以下簡(jiǎn)稱“松川雷博機(jī)械”)提供的智能化生產(chǎn)設(shè)備缩滨。
 
　　位于溫江的裝備制造企業(yè)松川雷博機(jī)械，聚焦速凍食品機(jī)械設(shè)備自動(dòng)化與智慧工廠生產(chǎn)方案的創(chuàng)新研發(fā)泉瞻，推出了全自動(dòng)蒸煎餃機(jī)、餛飩機(jī)苞冯、水餃機(jī)袖牙、燒麥機(jī)等系列速凍食品生產(chǎn)設(shè)備，以及裝托排盤與后端包裝裝箱線等多個(gè)品類舅锄。
 
　　在松川雷博機(jī)械的展示廳內(nèi)鞭达，餃子機(jī)、燒麥機(jī)皇忿、鍋貼機(jī)畴蹭、云吞機(jī)等各種速凍食品生產(chǎn)設(shè)備整齊陳列。其中鳍烁，松川雷博機(jī)械新產(chǎn)品研究院院長(zhǎng)羅天鵬大力推薦的無(wú)回皮顆粒餡烘干小餛飩成型機(jī)叨襟，讓人眼前一亮。
 
　　不銹鋼機(jī)身表面羞条，使用了防指紋漆工藝慌缨，外觀簡(jiǎn)約而不簡(jiǎn)單，具有工業(yè)設(shè)計(jì)之美资妇。仔細(xì)探究娱背，中間的旋轉(zhuǎn)盤上，兩軸機(jī)械手跟隨機(jī)器的旋轉(zhuǎn)速度水矢，有節(jié)奏地吸取面皮烂秘，然后穩(wěn)定而精準(zhǔn)地放置于餛飩模具上。
 
　　餛飩好不好吃巩顶，面皮尤為關(guān)鍵裳雕。“為保證面皮的口感，我們采用無(wú)回皮式結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)日病，可以讓面皮利用率達(dá)100%嘹谎，且生產(chǎn)出來(lái)的餛飩口感更好大熟。”羅天鵬說(shuō)，與傳統(tǒng)速凍生產(chǎn)設(shè)備明顯的區(qū)別在于囤恶，無(wú)回皮顆粒餡烘干小餛飩成型機(jī)是一臺(tái)熟食類餛飩設(shè)備偿荷，生面皮經(jīng)過均勻壓薄后包上熟的餡料，進(jìn)行短時(shí)間的蒸熟烘干唠椭，便可進(jìn)行包裝跳纳，包裝后可直接用開水沖泡即食。
 
　　松川雷博機(jī)械在保證食品口感的同時(shí)贪嫂，也注重產(chǎn)品的可操作性和智慧化寺庄，在無(wú)回皮顆粒餡烘干小餛飩成型機(jī)的中空轉(zhuǎn)盤，采用了金字塔形設(shè)計(jì)力崇。“這樣的設(shè)計(jì)斗塘，不僅方便操作，也沒有衛(wèi)生死角亮靴。”羅天鵬信心滿滿地說(shuō)馍盟，餡料系統(tǒng)部分清潔更加簡(jiǎn)單，無(wú)須拆裝茧吊，整機(jī)清洗不到30分鐘即可完成贞岭。
 
　　在智能化時(shí)代，松川雷博機(jī)械積極擁抱新技術(shù)搓侄，從之前的全機(jī)械機(jī)構(gòu)向機(jī)械與自動(dòng)化技術(shù)相結(jié)合發(fā)展瑞蓉。如今，松川雷博機(jī)械的設(shè)備大都采用全伺服結(jié)構(gòu)偿寥，不僅讓結(jié)構(gòu)更加簡(jiǎn)單梯撰，也讓智能控制更方便。
 
　　眼前這臺(tái)無(wú)回皮顆粒餡烘干小餛飩成型機(jī)就采用全伺服結(jié)構(gòu)填级，它安裝了17個(gè)伺服驅(qū)動(dòng)器雀秤，兩個(gè)機(jī)械手，采用工控機(jī)進(jìn)行控制飒自，讓設(shè)備擁有了更大的運(yùn)算能力缔龟。
 
　　說(shuō)起全伺服結(jié)構(gòu)，羅天鵬細(xì)數(shù)著它的優(yōu)勢(shì)：第一個(gè)優(yōu)勢(shì)是餡料克重調(diào)整簡(jiǎn)單秘驻，只需要通過觸摸屏設(shè)定伺服注餡的運(yùn)動(dòng)范圍即可值豫；第二個(gè)優(yōu)勢(shì)是設(shè)備維護(hù)更方便，標(biāo)準(zhǔn)化零部件產(chǎn)品戳明，讓維護(hù)更換更簡(jiǎn)單澈拖；第三個(gè)優(yōu)勢(shì)是工控機(jī)控制，方便實(shí)時(shí)監(jiān)控、采集各個(gè)部件運(yùn)行情況参歹，形成生產(chǎn)智能監(jiān)控庫(kù)仰楚。在智能化領(lǐng)域的創(chuàng)新中，松川雷博機(jī)械還做到了對(duì)設(shè)備進(jìn)行遠(yuǎn)程維護(hù)和調(diào)試犬庇，快速滿足客戶需求僧界。
 
　　隨著消費(fèi)升級(jí)，人們對(duì)速凍食品的品質(zhì)有了更高追求臭挽，對(duì)綠色食品生產(chǎn)企業(yè)的生產(chǎn)設(shè)備提出了更高要求捂襟。松川雷博機(jī)械在生產(chǎn)模式上下足功夫，組建專門的研發(fā)團(tuán)隊(duì)對(duì)相關(guān)產(chǎn)品進(jìn)行研發(fā)欢峰、裝配葬荷，讓技術(shù)更貼近生產(chǎn)、貼近用戶纽帖，也讓用戶隨時(shí)了解設(shè)備的功能宠漩、效率等情況。
 
　　回皮顆粒餡烘干小餛飩成型機(jī)是松川雷博機(jī)械致力于研發(fā)和生產(chǎn)自動(dòng)化懊直、智慧化速凍食品機(jī)械設(shè)備的一個(gè)縮影扒吁。成立于2007年松川雷博機(jī)械，10多年來(lái)已形成了十分豐富的產(chǎn)品品類嫡澄，包括餃子機(jī)、燒麥機(jī)诽矩、云吞機(jī)改擂、凍干餛飩機(jī)、包裝機(jī)等租触，并為灣仔碼頭胶棕、思念、三全蔽宜、正大水亮、安井等各大速凍食品企業(yè)及品牌提供服務(wù)。
 
　　“我們積極融入產(chǎn)業(yè)建圈強(qiáng)鏈苫颤，深化與本地企業(yè)的協(xié)同發(fā)展枢菇。與溫江本地企業(yè)正大食品建立了深入的合作模式，生產(chǎn)的設(shè)備在正大食品得到廣泛應(yīng)用俯坐。正大食品還將我們的產(chǎn)品推薦到泰國(guó)總部噩拼，去年，采購(gòu)了一批蒸煎餃機(jī)與裝托機(jī)等智能化設(shè)備寺晌。
 
　　——松川雷博機(jī)械新產(chǎn)品研究院院長(zhǎng)羅天鵬”
 
　　據(jù)介紹世吨，作為行業(yè)領(lǐng)域的標(biāo)桿品牌，松川雷博機(jī)械系列產(chǎn)品不僅在國(guó)內(nèi)銷量出色，企業(yè)系列產(chǎn)品還獲得了國(guó)際知名品牌的認(rèn)可和采購(gòu)耘婚，出口到歐洲罢浇、北美洲、東南亞沐祷、中亞等地嚷闭。
 

       原標(biāo)題：國(guó)內(nèi)市場(chǎng)份額達(dá)50%！溫江這個(gè)智能“鋼鐵俠”專做美食
 
　　記者|唐玉林戈轿、邱書洋
 
　　|何畔
 
　　編輯|彭棣凌受、鐘誠(chéng)
 
　　審核|吳敏

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