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項(xiàng)目試產(chǎn)丨武漢鮮啤三十公里科技有限公司項(xiàng)目一期

2024-07-11 09:28:31 來(lái)源： 酒飲料技術(shù)裝備微信公眾號(hào) 閱讀量：9455

　　近期啡笑，武漢鮮啤三十公里科技有限公司一期試產(chǎn)崇磁。該項(xiàng)目位于湖北省武漢市蔡甸經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)武漢中德國(guó)際產(chǎn)業(yè)園。項(xiàng)目總投資1.7億元推姻，占地面積33.5畝平匈，建筑面積14700平方米。建設(shè)內(nèi)容包括原料儲(chǔ)存處理藏古、糖化增炭、發(fā)酵、包裝、冷藏庫(kù)隙姿、化驗(yàn)室梅垄、酒吧等，工藝設(shè)備及公用工程設(shè)備150余臺(tái)套输玷。
 
　　項(xiàng)目分二期建設(shè)队丝，一期年產(chǎn)能啤酒1萬(wàn)Kl，二期產(chǎn)能為啤酒和麥汁各1萬(wàn)Kl欲鹏。滿產(chǎn)可實(shí)現(xiàn)年產(chǎn)值3億元机久。預(yù)計(jì)員工數(shù)不超50人，是傳統(tǒng)啤酒工廠的一半赔嚎。
 
　　流量犯绪、溫度、液位及安全傳感等智能化模塊珠技，對(duì)糖化骑失、發(fā)酵、灌裝等工序?qū)嵤┲悄芑O(jiān)控嘲本。僅有兩名釀酒師通過(guò)電腦操控绊削，實(shí)現(xiàn)生產(chǎn)無(wú)人化和智能化。
 
　　產(chǎn)品不添加任何人工添加劑鲁磺，也不使用大米、玉米等輔料裆机。發(fā)酵時(shí)間約為28天跋园。
 
　　公司成立于2022年8月，是上市企業(yè)樂(lè)惠國(guó)際的全資子公司狼憋，是樂(lè)惠的第五家精釀工廠息栖。2019年，樂(lè)惠國(guó)際確定精釀鮮啤為第二主業(yè),創(chuàng)立鮮啤30公里奖瞳，提出百城百?gòu)S萬(wàn)店戰(zhàn)略鹿蜀，目標(biāo)每一座城市都有一座鮮啤酒廠，確保“30公里鮮啤”概念的實(shí)現(xiàn)——即在30公里半徑范圍內(nèi)服球，將最新鮮的精釀啤酒快速送達(dá)消費(fèi)者手中茴恰。目前，公司已經(jīng)在武漢市經(jīng)營(yíng)直營(yíng)小酒館15家斩熊，并在傳統(tǒng)經(jīng)銷渠道和大型商超中廣泛布局往枣。

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