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定遠(yuǎn)縣多措并舉開展食品小作坊整治提升工作

2024-06-27 14:13:42 來源：定遠(yuǎn)市場監(jiān)管微信號 閱讀量：9546

　　在市局的指導(dǎo)幫助下钟展，定遠(yuǎn)縣市場監(jiān)管局按照“整治一批烙巩、規(guī)范一批、提升一批”的總體思路肢钙，堅持監(jiān)管與服務(wù)并重距堂、規(guī)范與提升并舉，部署開展了食品小作坊專項整治提升行動遍削，通過多年的綜合治理吹夏，實現(xiàn)小作坊食品安全和產(chǎn)業(yè)發(fā)展雙提升。
 
　　一是出臺獎補(bǔ)政策子擅，助力小作坊改造提升弟孟。制定《定遠(yuǎn)縣食品小作坊升級改造及登記工作實施方案》，采取“以獎代補(bǔ)”的方式样悟，對通過升級改造驗收的給予資金和物質(zhì)補(bǔ)助披蕉，激勵小作坊升級改造廠房車間、技術(shù)設(shè)備乌奇，推動小作坊由“小散亂”向“名特優(yōu)”轉(zhuǎn)變没讲。
 
　　二是制定地方標(biāo)準(zhǔn)，促進(jìn)行業(yè)規(guī)范發(fā)展。結(jié)合當(dāng)?shù)刭Y源稟賦爬凑，與省徙缴、市主管部門積極對接，通過組織座談?wù){(diào)研嘁信、實地考察于样、專家研討并廣發(fā)征求公眾意見，制定《滁州雪片糕(池河糕)小作坊生產(chǎn)規(guī)范》潘靖，推動地方傳統(tǒng)特色小作坊集聚壯大穿剖，進(jìn)一步加快糕點行業(yè)規(guī)模化泛汁、標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)步伐刽巍。
 
　　三是加大技術(shù)幫扶，提升小作坊競爭力寿经。充分發(fā)揮縣檢驗檢測中心技術(shù)優(yōu)勢鹦堕，組織技術(shù)專家和執(zhí)法人員深入小作坊，從市場準(zhǔn)入剖坟、原料采購辆雇、場所布局、環(huán)境衛(wèi)生绪桑、臺賬檔案等各方面完冻，現(xiàn)場對小作坊進(jìn)行全面“把脈問診”，幫助小作坊改進(jìn)車間布局猴试、工藝流程鲁压、產(chǎn)品包裝等，提升小作坊“顏值”和產(chǎn)品品質(zhì)忽仗。
 
　　四是強(qiáng)化示范引領(lǐng)范颠，打造特色美食品牌。深挖傳統(tǒng)小作坊文化傳承棒假，打造“池河糕”“小磨麻油”“三和千張”“天河腐乳”“爐橋橋尾”等地方特色知名品牌溯职。積極組織小作坊經(jīng)營者參加年貨節(jié)、扶貧展銷會帽哑、傳統(tǒng)廟會谜酒、地方美食節(jié)等各類宣傳展銷活動，同時利用抖音妻枕、微博等自媒體傳播地方美食非遺文化僻族，不斷增強(qiáng)小作坊產(chǎn)品品牌影響力。
 
　　五是強(qiáng)化區(qū)域整治屡谐，嚴(yán)厲查處違法行為述么。開展風(fēng)險隱患排查蝌数，列出小作坊產(chǎn)品、區(qū)域度秘、問題和措施“四項清單”顶伞。對全縣小作坊實施全覆蓋檢查，及時查處剑梳、糾正食品小作坊的違法違規(guī)行為唆貌。重點整治重金屬和生物毒素超標(biāo)、農(nóng)獸藥殘留窃德、微生物超標(biāo)吕得、濫用食品添加劑、摻雜摻假等群眾反映強(qiáng)烈的食品安全突出問題忆颇，進(jìn)一步加大案件查處力度浴誉，嚴(yán)厲打擊“黑工廠”“黑窩點”“黑作坊”。
 
　　近年來宪郑，全縣167家食品小作坊實現(xiàn)100%普查建檔和登記備案租既，基本消除了監(jiān)管盲區(qū)杖进。查處各類違法小作坊15家袁垄，罰沒款近10萬元。累計發(fā)放小作坊整治提升獎補(bǔ)資金60余萬元隧庐，打造示范小作坊25家鼓临，通過以點帶面、示范引領(lǐng)士袜，推動食品小作坊高質(zhì)量發(fā)展角黍。

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