最新日韩精品第1页视频,青青青青青青在线精品视频,向日葵官网视频在线观看下载,首页日韩中文字幕视频

資訊中心

搜索右側(cè)

今日熱點

更多+

推薦專題

更多+

推薦展會

更多+

企業(yè)直播

更多+

食品加工機械助力小“粽子”撐起大“產(chǎn)業(yè)”

2024-06-07 11:18:11 來源：食品機械設(shè)備網(wǎng) 閱讀量：15264

　　端午節(jié)將至痴奏，粽子消費升溫。小小的粽子寄予了節(jié)日情懷厌秒，也擔(dān)起了鄉(xiāng)村振興的擔(dān)子读拆。
 
　　粽子由粽葉包裹糯米蒸制而成，是中國傳統(tǒng)節(jié)慶食物之一鸵闪。因地區(qū)不同建椰，包粽子的餡料、粽葉岛马，都有著很大區(qū)別棉姐，連“裹”的形狀，也略有差異啦逆，大致形成了北方甜粽子伞矩，南方咸香粽子的局面。曾經(jīng)夏志，粽子和月餅一樣是端午節(jié)限定食物乃坤。隨著粽子加入早餐大軍，逐漸演變成四季消費的食品兰吁，也帶動了越來越多地方發(fā)展粽子產(chǎn)業(yè)驼吓，富裕一方百姓。
 
　　瀏陽市關(guān)口街道道源湖村是全國聞名的“粽子村”肘抒。粽子生產(chǎn)是道源湖村的傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)配赊，2023年1月，道源湖粽子傳統(tǒng)制作技藝被列為第九批瀏陽市非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項目任感。5000余人口的村子有一半以上的人從事與粽子相關(guān)的行業(yè)积苞。2023年村里的粽子產(chǎn)業(yè)產(chǎn)值達(dá)1.3億元，今年有望沖刺2億元乳吉。
 
　　近年來这疟，山西省呂梁市臨縣安業(yè)鄉(xiāng)青塘村利用本地優(yōu)質(zhì)糯米菱计、黃河灘棗和葦葉制作粽子，產(chǎn)值突破1億元虹婿。2022年2月壤生，村里建成占地20000平方米、年產(chǎn)1000萬只朝刊，集原料種植耀里、加工、包制坞古、銷售為一體的青塘粽子產(chǎn)業(yè)園备韧。如今的青塘村，家家包粽子痪枫，正逐步實現(xiàn)“南有嘉興织堂，北有青塘”的戰(zhàn)略目標(biāo)，為鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)振興提供有力支撐奶陈。
 
　　在海南西部中心城市易阳，千年古郡儋州，匠心相傳的儋州粽吃粒，成為悠久歷史的特色鮮明的見證潦俺，躋身國家地理標(biāo)志保護產(chǎn)品。2023年徐勃，儋州粽子產(chǎn)值達(dá)1.5億元事示，遠(yuǎn)銷北京、上海益侨、廣東等16個省市暇寸。
 
　　浙江嘉興是我國粽子之鄉(xiāng)，其粽子生產(chǎn)已成為當(dāng)?shù)刂匾漠a(chǎn)業(yè)之一积碍。有相關(guān)資料顯示庸磅，目前嘉興擁有五芳齋、真真老老蚌斑、紅船等粽子行業(yè)的實力企業(yè)奋完。在全國粽子銷售收入中，嘉興粽子所占比例都是最大的慰适，約占40%以上淫兑，產(chǎn)量、產(chǎn)值均位居全國第一留满。
 
　　6月6日嫂藏，中國數(shù)據(jù)研究中心發(fā)布的《2024中國粽子行業(yè)消費與品牌現(xiàn)狀白皮書》介紹，2024年受文旅經(jīng)濟喻谭、禮品經(jīng)濟帶動峻胞，增長率將達(dá)到8%，中國粽子市場規(guī)模首次突破百億关带，達(dá)到103億侥涵。預(yù)計2025年粽子市場規(guī)模將達(dá)到110億元，保持良好穩(wěn)定增長的發(fā)展態(tài)勢宋雏。
 
　　粽子這道傳統(tǒng)食物仍能持續(xù)影響現(xiàn)代人的生活芜飘，與食品工業(yè)發(fā)展密不可分。近年來磨总，速凍粽子和真空粽子的興起嗦明，加上商品化粽子產(chǎn)品種類與生產(chǎn)工藝、更加精美的包裝與外觀在很大程度上也推動了粽子行業(yè)的發(fā)展蚪燕。粽子加工過程中娶牌，諸如清洗機、攪拌機馆纳、滾揉機诗良、蒸煮設(shè)備、速凍機鲁驶、包裝機等食品加工機械替代部分手工環(huán)節(jié)鉴裹，大大提高了生產(chǎn)效率，也讓粽子的產(chǎn)品品質(zhì)更加穩(wěn)定憾顿。如嘉興粽子產(chǎn)業(yè)窜抽，從原料預(yù)制、粽葉清洗豺研、裹粽髓无、蒸煮、冷卻赔膳、真空滅菌掺挺、包裝成品整個生產(chǎn)過程中已經(jīng)實現(xiàn)了自動化或半自動化生產(chǎn)，先進設(shè)備的使用可以保證產(chǎn)品的標(biāo)準(zhǔn)化诸谨。
 
　　標(biāo)準(zhǔn)化是粽子規(guī)恼浚化生產(chǎn)的基礎(chǔ)。粽子這道全民美食颖脸，風(fēng)味化团、形狀、口味各地差異大翩赐，標(biāo)準(zhǔn)不一辐荷，且區(qū)域特色明顯，還具有一定的端午季節(jié)性燎窘，再加上裹粽機械化難度大摹闽，能實現(xiàn)規(guī)奶憧В化、工藝流程全自動化對大部分企業(yè)來說付鹿，仍是不小的挑戰(zhàn)澜汤。未來，粽子生產(chǎn)企業(yè)仍需關(guān)注粽子生產(chǎn)環(huán)節(jié)機械設(shè)備的技術(shù)創(chuàng)新舵匾，根據(jù)市場流行趨勢開發(fā)適宜大眾口味的新產(chǎn)品俊抵，讓小小的粽子創(chuàng)造大大的價值，助力鄉(xiāng)村振興坐梯。

我要評論

文明上網(wǎng)吵血，理性發(fā)言谎替。（您還可以輸入200個字符)

所有評論僅代表網(wǎng)友意見，與本站立場無關(guān)践瓷。

版權(quán)與免責(zé)聲明：凡本網(wǎng)注明“來源：食品機械設(shè)備網(wǎng)”的所有作品亭颈，均為浙江興旺寶明通網(wǎng)絡(luò)有限公司-食品機械設(shè)備網(wǎng)合法擁有版權(quán)或有權(quán)使用的作品，未經(jīng)本網(wǎng)授權(quán)不得轉(zhuǎn)載叶刮、摘編或利用其它方式使用上述作品悠蹬。已經(jīng)本網(wǎng)授權(quán)使用作品的，應(yīng)在授權(quán)范圍內(nèi)使用搓捅，并注明“來源：食品機械設(shè)備網(wǎng)”跛拌。違反上述聲明者，本網(wǎng)將追究其相關(guān)法律責(zé)任铆性。

本網(wǎng)轉(zhuǎn)載并注明自其它來源（非食品機械設(shè)備網(wǎng)）的作品却痴，目的在于傳遞更多信息，并不意味著贊同其觀點或認(rèn)可其內(nèi)容的真實性跨溺，不承擔(dān)此類作品侵權(quán)行為的直接責(zé)任及連帶責(zé)任漩判，如其他媒體、網(wǎng)站或個人從本網(wǎng)轉(zhuǎn)載時惩投，必須保留本網(wǎng)注明的“稿件來源”摘沥，并自負(fù)版權(quán)等法律責(zé)任。如擅自篡改為“稿件來源：食品機械設(shè)備網(wǎng)”兄存，本網(wǎng)將依法追究責(zé)任熊镣。

鑒于本網(wǎng)發(fā)布稿件來源廣泛、數(shù)量較多募书，如因作者聯(lián)系方式不詳或其它原因未能與著作權(quán)擁有者取得聯(lián)系绪囱，著作權(quán)人發(fā)現(xiàn)本網(wǎng)轉(zhuǎn)載了其擁有著作權(quán)的作品時，請主動與本網(wǎng)聯(lián)系，提供相關(guān)證明材料鬼吵，我網(wǎng)將及時處理扣甲。聯(lián)系電話：0571-87759655；郵箱：804074602@qq.com

產(chǎn)品推薦 更多+

浙公網(wǎng)安備 33010602000101號