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石嘴山預制菜搶“鮮”競逐新“味”來

2024-04-19 09:15:46 來源：石嘴山市農業(yè)農村局 閱讀量：10686

　　2024年以來，寧夏石嘴山市利用當?shù)刎S富的農產品資源章鲤、獨具特色的地域文化和特色美食摊灭，通過壯大產業(yè)集群和支持、培育示范企業(yè)等一系列措施败徊，著力推動“石嘴山號”預制菜搶“鮮”競逐新“味”來帚呼。
 
　　“切中要害”培育預制菜產業(yè)“脫胎換骨”。利用2023年自治區(qū)下達石嘴山市的100萬預制菜試點縣(區(qū))等項目資金侣豌，組織開展全市預制菜發(fā)展現(xiàn)狀摸底調研皮向，制定《石嘴山市預制菜產業(yè)試點縣實施方案》，鼓勵預制菜企業(yè)與高校幼浩、科研機構建立緊密的合作關系盘荸，共同開展預制菜技術研發(fā)，加速科技成果的轉化和應用软健，對迎春食品售检、寧羊農牧2家企業(yè)在研發(fā)新產品和代生產、委托生產所支出的研發(fā)祸榨、包裝彤擒、設計等費用給予以獎代補資金50萬元。
 
　　“招龍引鳳”助力預制菜產業(yè)“添柴加薪”垢雨。入駐大武口現(xiàn)代農業(yè)產業(yè)園的寧夏欣海情食品科技有限公司锯叮，針對“沙湖大魚頭”“平羅小公牛”“石嘴山香菇”3個優(yōu)質菜品，計劃研發(fā)出9道預制菜系列產品辐践，并對“枸杞芽菜”“黃渠橋羊羔肉”等菜系做進一步開發(fā)坦报。目前，一期項目已建成狂鞋，預計投入運營后年可實現(xiàn)產值2000萬元以上片择，帶動周邊50多名群眾就業(yè)。
 
　　“廣而告之”引導預制菜產業(yè)“深入人心”要销。為展示產業(yè)發(fā)展成果构回，石嘴山市農業(yè)農村局聯(lián)合市電視臺為6家優(yōu)秀預制菜企業(yè)制作預制菜產業(yè)宣傳視頻，目前已完成嘉禾花語疏咐、迎春食品纤掸、正靈農業(yè)發(fā)展專業(yè)合作社3期作品，并在多家媒體進行了宣傳報道，旨在通過制作借跪、發(fā)布預制菜產業(yè)視頻政己，拓寬產品銷售渠道，讓石嘴山市預制菜走向全國走向世界掏愁。

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