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二〇二四年國家奶業(yè)科技創(chuàng)新聯(lián)盟工作推進會召開

2024-04-11 10:05:49 來源：中國食品報 閱讀量：10561

　　近日钝侠，由國家奶業(yè)科技創(chuàng)新聯(lián)盟该园、中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院北京畜牧獸醫(yī)研究所、農(nóng)業(yè)農(nóng)村部食物與營養(yǎng)發(fā)展研究所帅韧、中優(yōu)乳奶業(yè)研究院(天津)有限公司共同主辦的奶業(yè)發(fā)展形勢分析暨2024年國家奶業(yè)科技創(chuàng)新聯(lián)盟工作推進會議在北京召開里初。會議以“擴大奶類消費 助力健康中國”為主題，強調(diào)持續(xù)實施優(yōu)質(zhì)乳工程忽舟，提升國產(chǎn)奶核心競爭力双妨，為人民提供優(yōu)質(zhì)奶。
 
　　憑硬實力獲獎 得益乳業(yè)助力健康中國
 
　　會上叮阅，國家奶業(yè)科技創(chuàng)新聯(lián)盟理事長王加啟做《聯(lián)盟工作報告》刁品。他強調(diào)，聯(lián)盟以構(gòu)建“種植—養(yǎng)殖—加工—消費—健康”一體化利益聯(lián)結(jié)共同體為核心浩姥，把消費與健康納入奶業(yè)鏈凡宅，實施優(yōu)質(zhì)乳工程，推進節(jié)本增效優(yōu)質(zhì)擴消費行動簸眼，進一步促進奶業(yè)高質(zhì)量發(fā)展钓闲，助力健康中國戰(zhàn)略。
 
　　國務(wù)院發(fā)展研究中心宏觀經(jīng)濟研究部第二研究室主任李承健做《當(dāng)前我國宏觀經(jīng)濟形勢分析及趨勢展望》報告疤削，深入剖析當(dāng)前我國的宏觀經(jīng)濟形勢及奶業(yè)未來市場發(fā)展?jié)摿蹋M一步增強奶業(yè)振興信心。尼爾森IQ北區(qū)銷售增長團隊負責(zé)人鄭健做《2024年食品飲料與奶業(yè)行業(yè)展望》報告撬彭，明確了奶業(yè)發(fā)展趨勢和消費需求的轉(zhuǎn)變当糯，為行業(yè)的未來提供了寶貴的洞察。
 
　　為提高聯(lián)盟成員的乳品檢測能力据钱，保障優(yōu)質(zhì)乳工程產(chǎn)品的品質(zhì)捧练，主辦方組織全國乳企開展“2024年優(yōu)質(zhì)乳工程檢測能力提升公益性技術(shù)大比武”，并在會上公布了優(yōu)秀獎企業(yè)名單箭谴。山東得益乳業(yè)股份有限公司(以下簡稱“得益乳業(yè)”)憑借過硬的檢測實力和準確的檢測結(jié)果榮獲優(yōu)秀獎酣婶，充分彰顯了得益乳業(yè)在品質(zhì)管理方面的優(yōu)勢。得益乳業(yè)始終以消費者為核心貌嫡，扎實構(gòu)建從農(nóng)田到餐桌的全產(chǎn)業(yè)鏈自有自控模式比驻，堅持更高標準生產(chǎn)更高品質(zhì)的鮮活牛奶，滿足消費者的更高營養(yǎng)需求岛抄，助力國民健康别惦。得益乳業(yè)不斷創(chuàng)新提升科研技術(shù)實力，生產(chǎn)高品質(zhì)營養(yǎng)牛奶夫椭，滿足消費者對鮮活好奶的需求掸掸。
 
　　國家奶業(yè)科技創(chuàng)新聯(lián)盟秘書長張養(yǎng)東與得益乳業(yè)、天津海河乳品有限公司共同簽訂《國際奶業(yè)科技創(chuàng)新聯(lián)盟戰(zhàn)略合作協(xié)議》蹭秋，標志著我國本土鮮奶的特異性品質(zhì)研發(fā)進入新階段扰付。國家奶業(yè)科技創(chuàng)新聯(lián)盟與得益乳業(yè)將充分發(fā)揮各自奶源、技術(shù)仁讨、研發(fā)方面的優(yōu)勢羽莺，共同探索富鍶功能原生牛奶的研發(fā)與應(yīng)用实昨，共同為奶業(yè)高質(zhì)量發(fā)展提供有力的科技支撐。通過科技創(chuàng)新盐固，雙方將努力打破技術(shù)瓶頸荒给，提升牛奶的營養(yǎng)價值和功能特性，為消費者提供更加優(yōu)質(zhì)候榨、健康的乳制品哗缀，進一步促進奶業(yè)向品質(zhì)提升的方向邁進，助推奶業(yè)高質(zhì)量發(fā)展琅芍。
 
　　堅持“鮮活”基因 布局全產(chǎn)業(yè)鏈
 
　　得益乳業(yè)董事長王培亮針對“鮮活”理念和全產(chǎn)業(yè)鏈自控模式在助力健康中國方面進行了經(jīng)驗分享板蜻。
 
　　王培亮表示，作為中國奶業(yè)的重要一員甸垄，得益乳業(yè)積極響應(yīng)健康中國戰(zhàn)略捺盖，堅持“鮮活”基因。“鮮活”不僅僅指牛奶的新鮮程度旋逛，更強調(diào)的是牛奶中的天然活性營養(yǎng)矛塑，這些活性營養(yǎng)才是牛奶的核心價值⊥状ィ活性營養(yǎng)如乳鐵蛋白媳厕、免疫球蛋白、α-乳白蛋白等群镰，對健康有積極影響睬魂。國家優(yōu)質(zhì)乳工程的核心就在于研究如何保留牛乳中更多的天然活性營養(yǎng)。但這些營養(yǎng)十分“嬌嫩”镀赌，實施國家優(yōu)質(zhì)乳工程氯哮，采用低溫巴氏殺菌工藝，能更大限度地保留這些鮮活營養(yǎng)商佛。
 
　　為實現(xiàn)讓消費者從“喝上奶”到“喝上鮮活好奶”喉钢，得益乳業(yè)始終堅持低溫奶戰(zhàn)略，實施從農(nóng)田到餐桌的“種—養(yǎng)—加—配—銷”全產(chǎn)業(yè)鏈戰(zhàn)略布局良姆。產(chǎn)業(yè)鏈上游肠虽，建設(shè)一二三產(chǎn)業(yè)融合生態(tài)循環(huán)奶業(yè)基地，擁有4個現(xiàn)代化玛追、規(guī)乃翱危化萬頭牧場，配套2萬畝種植基地痊剖，原奶品質(zhì)高韩玩。產(chǎn)業(yè)鏈中游，建設(shè)低溫乳品智能生產(chǎn)基地，引進國際先進的設(shè)備和工藝找颓，與國家奶業(yè)科技創(chuàng)新聯(lián)盟建設(shè)國家優(yōu)質(zhì)乳工程研發(fā)中心参七，采取“膜過濾+雙離心除菌+75℃/15秒低溫巴氏殺菌”先進工藝，更大限度保留牛奶的活性營養(yǎng)物質(zhì)影菩，同時實施全面質(zhì)量管理侍融，通過CNAS國家實驗室認證疚逝，榮獲“第九屆山東省省長質(zhì)量獎”猜摹。產(chǎn)業(yè)鏈下游，打造全程冷鏈和“益家訂送奶服務(wù)”誊爵，建設(shè)鮮活牛奶門店1萬余家灿磁，擁有5000余人的送奶服務(wù)隊伍，配套5000余輛保溫投遞車輛匆救，更大限度保證產(chǎn)品從工廠到餐桌不超過24小時嫁橱，每天為100萬個家庭提供“益家訂送奶服務(wù)”，滿足2000萬名消費者對鮮活好奶的營養(yǎng)需求扭妖。
 
　　未來环起，得益乳業(yè)將圍繞健康中國戰(zhàn)略，以優(yōu)質(zhì)乳工程為核心捆革，聯(lián)合國家奶業(yè)科技創(chuàng)新聯(lián)盟娘扩，整合雙方科技優(yōu)勢與市場優(yōu)勢，深耕乳業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈壮锻，產(chǎn)出更高營養(yǎng)琐旁、更高品質(zhì)的鮮活牛奶，滿足消費者的營養(yǎng)健康需求猜绣，助力國人健康灰殴。
 
　　（周志偉  劉曉彤）

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