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晉江：深滬所多舉措深化食品加工小作坊質量提升

2024-04-09 09:50:18 來源：晉江市市場監(jiān)督管理局微信號 閱讀量：10567

　　為進一步強化食品小作坊質量安全監(jiān)管搬雳，深滬所堅持“強監(jiān)管为或、抓規(guī)范、重引導”晃键，加強食品小作坊綜合治理和規(guī)范提升炼缰，引領推動食品小作坊行業(yè)健康發(fā)展。
 
　　一是分類建檔登記衬榕。按照“全面覆蓋脸婉、分類處置、疏堵結合”的原則杈夜，對轄區(qū)20家小作坊根據(jù)產品目錄分類建立食品小作坊主體監(jiān)管及信用檔案尝赵，并結合定期檢查、不定期抽查盹组、雙隨機抽查等方式弓呵，實行動態(tài)監(jiān)管，及時更新檔案內容信息哄避。
 
　　二是強化宣傳培訓茉漂。開展小個專主題黨日活動，與深滬小吃同業(yè)公會支部開展支部共建誉简，為深滬小吃同業(yè)公會成員單位解讀食品安全政策碉就，執(zhí)法人員講解《食品生產加工小作坊質量安全控制基本要求》，講解食品安全知識及小作坊操作規(guī)范闷串，要求小作坊經營者要切實履行主體責任瓮钥，提高食品安全意識。
 
　　三是靠前服務指導烹吵。開展走訪活動碉熄，以面對面的形式為小作坊經營戶提供幫扶指導，重點對生產加工場所條件肋拔、設備設施條件锈津、原輔材料質量控制呀酸、生產過程嚴格控制、從業(yè)人員健康要求琼梆、食品安全管理制度性誉、產品自檢公示、監(jiān)督信息公示等內容進行現(xiàn)場指導叮叹，推動食品加工小作坊提檔升級顿储。
 
　　四是嚴查違法違規(guī)行為。對在檢查中發(fā)現(xiàn)制售假冒偽劣產品济问、使用非食用物質遮店、使用超過保質期或回收食品作為原料加工、濫用食品添加劑以及標簽標識不規(guī)范等違法違規(guī)行為吝殖，從嚴查處戳酒。
 
　　截至目前，已走訪10家小作坊經營戶帚颤，立案查處2起違法案件伟杂，開展支部共建活動2場次，對2家涉及標簽問題的經營戶責令其按要求整改饮噪。接下來名挪，深滬所將繼續(xù)加強指導幫扶、規(guī)范食品小作坊生產經營行為膏姨，推進食品安全“兩個責任”落地見效绵笆，嚴防、嚴管橙喘、嚴控食品安全風險时鸵，引領推動食品小作坊行業(yè)健康發(fā)展。

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