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第十七屆中國餐飲產(chǎn)業(yè)發(fā)展大會在濟南隆重召開

2024-04-03 15:20:35 來源：中國烹飪協(xié)會微信號 閱讀量：10769

　　4月2日窖硝，由中國烹飪協(xié)會主辦的第十七屆中國餐飲產(chǎn)業(yè)發(fā)展大會在山東濟南召開捕砖。本屆大會以“協(xié)同穩(wěn)進(jìn) 創(chuàng)新賦能 擴大需求 激發(fā)消費”為主題。
 
　　楊柳會長作題為“新機遇新挑戰(zhàn)：中國餐飲業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀及趨勢分析”的主旨演講邓晃，通過對2023年中國餐飲市場的總結(jié)回顧泡快，指出了餐飲業(yè)發(fā)展面臨的突出問題、新機遇新挑戰(zhàn)纤票，精辟解讀了商務(wù)部等九部門聯(lián)合印發(fā)的《關(guān)于促進(jìn)餐飲業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的指導(dǎo)意見》提出的新要求嗓钦，明確提出了加快發(fā)展新質(zhì)生產(chǎn)力，推進(jìn)餐飲業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的思路和舉措猪攀。
 
　　商務(wù)部原副部長溯饵、第十三屆全國政協(xié)經(jīng)濟委員會副主任房愛卿作題為“創(chuàng)新賦能促消費，助力餐飲業(yè)高質(zhì)量發(fā)展”的主旨演講，對餐飲業(yè)擴內(nèi)需丰刊，促消費隘谣、惠民生、保就業(yè)啄巧，以及拉動經(jīng)濟增長的地位和作用予以充分肯定寻歧，從戰(zhàn)略高度，以哲學(xué)思維棵帽，對人工智能、消費升級渣玲、數(shù)字化轉(zhuǎn)型逗概、融合發(fā)展等多因素對餐飲業(yè)發(fā)展帶來的深刻變革進(jìn)行了剖析，為促進(jìn)餐飲業(yè)高質(zhì)量發(fā)展提出了高屋建瓴的要求和建議忘衍。
 
　　國家商務(wù)部原副部長逾苫、第十三屆全國政協(xié)經(jīng)濟委員會副主任房愛卿，工信部賽迪研究院黨委委員牟宗慶枚钓，山東省商務(wù)廳副廳長馅块、一級巡視員張型成，濟南市人民政府副市長楊麗喳卫，濟南市人民政府副秘書長廖建寧吨争，加拿大駐華大使館農(nóng)業(yè)參贊貝邁信，中國烹飪協(xié)會會長楊柳硫红，以及來自全國30多個省绊蚯、市、自治區(qū)烹飪(餐飲)行業(yè)協(xié)會的領(lǐng)導(dǎo)综姜，濟南箭堆、泉州、巍山等地政府有關(guān)部門領(lǐng)導(dǎo)挽钧，中國烹飪協(xié)會多位副會長猿异、特邀副會長，餐飲各細(xì)分領(lǐng)域的知名企業(yè)負(fù)責(zé)人和院校及研究機構(gòu)的專家們出席大會熊朵，大會圍繞深入貫徹落實黨的二十大和二十屆二中全會精神兢涡，按照中央經(jīng)濟工作會議部署和兩會政府工作報告，以及商務(wù)部等九部門聯(lián)合印發(fā)的《關(guān)于促進(jìn)餐飲業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的指導(dǎo)意見》的要求殖熟，突出問題導(dǎo)向随静、戰(zhàn)略導(dǎo)向、政策導(dǎo)向吗讶，深入探討了餐飲業(yè)未來發(fā)展的趨勢和實施路徑燎猛，明確提出了打造新質(zhì)生產(chǎn)力，塑造發(fā)展新動能照皆，推動餐飲業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的新舉措新建議重绷。
 
　　山東省商務(wù)廳副廳長沸停、一級巡視員張型成在致辭中表示，山東是餐飲業(yè)大省昭卓，餐飲收入連續(xù)多年位居全國前三愤钾。魯菜作為中國傳統(tǒng)四大菜系之一，底蘊深厚候醒，技藝精湛能颁，享譽中外。此次中國餐飲產(chǎn)業(yè)發(fā)展大會的召開倒淫，是中國烹飪協(xié)會貫徹落實黨中央伙菊、國務(wù)院關(guān)于促進(jìn)和擴大消費決策部署和商務(wù)部《關(guān)于促進(jìn)餐飲業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的指導(dǎo)意見》的務(wù)實舉措，對進(jìn)一步凝聚行業(yè)共識祭静、聚合行業(yè)力量纷沽、推動餐飲業(yè)高質(zhì)量發(fā)展必將起到積極的促進(jìn)作用。
 
　　濟南市人民政府副市長楊麗在致辭中表示姻粱，第十七屆中國餐飲產(chǎn)業(yè)發(fā)展大會嘉賓云集讹唧，活動眾多，不僅是餐飲業(yè)重要的經(jīng)貿(mào)平臺研镀，更是為餐飲業(yè)賦能發(fā)展的重要平臺剃坦。作為“中國魯菜美食之都”的濟南，我們將與國內(nèi)外其他城市加強交流焙檀，推動本地魯菜品牌“走出去馒易、叫得響、賣得俏”谢奕，同時也歡迎其他菜系與魯菜攜手共進(jìn)砖军、融合發(fā)展，共同推動餐飲經(jīng)濟高質(zhì)量發(fā)展遍送。
 
　　會上蒋令，國家商務(wù)部原副部長、第十三屆全國政協(xié)經(jīng)濟委員會副主任房愛卿就“創(chuàng)新賦能促消費裹刮，助力餐飲業(yè)高質(zhì)量發(fā)展”音榜，中國烹飪協(xié)會會長楊柳就“新機遇新挑戰(zhàn)：中國餐飲業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀及趨勢分析”，工信部賽迪研究院黨委委員牟宗慶就“新型工業(yè)化賦能餐飲行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展”捧弃，揚州大學(xué)旅游烹飪學(xué)院院長侯兵就“教育-科技-人才‘三位一體’協(xié)同推進(jìn)餐飲業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的路徑思考”赠叼，博納德商學(xué)院執(zhí)行院長吳光弘就“餐飲數(shù)字化的新商業(yè)變革”等議題分別進(jìn)行了主旨演講。
 
　　本屆大會得到了山東省烹飪協(xié)會违霞、山東省飯店協(xié)會嘴办、濟南市商務(wù)局、廣東博納德控股集團(tuán)有限公司、北京三快在線科技有限公司涧郊、山東凱瑞商業(yè)集團(tuán)有限責(zé)任公司和山東舜和酒店集團(tuán)有限公司等單位的大力支持贯被。
 
　　大會同期還舉辦了2024中式菜肴研發(fā)大會、“好客山東·好品山東”中華美食研發(fā)成果展及2024魯菜烹飪技能大賽妆艘、交流展示等內(nèi)容豐富多彩的活動彤灶。

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