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《山東省酒業(yè)高質(zhì)量發(fā)展行動(dòng)方案》解讀

2024-03-26 09:34:26 來源：消費(fèi)品產(chǎn)業(yè)處（鹽業(yè)處） 閱讀量：10337

　　為深入貫徹落實(shí)省委、省政府決策部署瓢圈，進(jìn)一步提升魯酒產(chǎn)業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力侍醇，加快實(shí)現(xiàn)高質(zhì)量發(fā)展，省工業(yè)和信息化廳牽頭起草了《山東省酒業(yè)高質(zhì)量發(fā)展行動(dòng)方案》(以下簡(jiǎn)稱《行動(dòng)方案》)键梆，現(xiàn)就有關(guān)內(nèi)容解讀如下蝉橘。
 
　　一、起草背景
 
　　山東是酒類生產(chǎn)和消費(fèi)大省畦未，擁有5000余年釀酒歷史润邑，是我國(guó)白酒發(fā)源地之一、葡萄酒工業(yè)發(fā)祥地和啤酒產(chǎn)量最大的省份保铐。近年來哄谆，省委、省政府大力實(shí)施魯酒振興戰(zhàn)略季春，推動(dòng)山東酒業(yè)在品質(zhì)提升洗搂、技術(shù)創(chuàng)新、轉(zhuǎn)型升級(jí)等方面取得顯著成效载弄。目前耘拇，全國(guó)酒業(yè)已經(jīng)進(jìn)入優(yōu)勝劣汰發(fā)展新階段，隨著一線名酒和部分區(qū)域強(qiáng)勢(shì)品牌持續(xù)拓展宇攻、深入布局惫叛，魯酒與頭部陣營(yíng)的差距不斷拉大，亟需加快變革逞刷、提升質(zhì)效嘉涌。按照省領(lǐng)導(dǎo)指示要求，省工業(yè)和信息化廳在全面調(diào)研全省酒業(yè)發(fā)展情況的基礎(chǔ)上夸浅，參考借鑒先進(jìn)地區(qū)經(jīng)驗(yàn)做法仑最，研究起草了《行動(dòng)方案》。
 
　　二帆喇、起草過程
 
　　2023年9月警医，省工業(yè)和信息化廳牽頭啟動(dòng)《行動(dòng)方案》編制工作。10月馁雏，在前期調(diào)研的基礎(chǔ)上酱晾，參考借鑒先進(jìn)地區(qū)經(jīng)驗(yàn)做法，起草了《山東省酒業(yè)高質(zhì)量發(fā)展行動(dòng)方案(初稿)》瘸劳，分別征求發(fā)改品扯、科技投沃、商務(wù)、市場(chǎng)監(jiān)管等省直有關(guān)部門捻钢、16市工信局及30余家生產(chǎn)企業(yè)的意見建議绞艘。11月，赴青島稻续、煙臺(tái)妈削、濟(jì)寧、德州等市開展再調(diào)研滔菠，對(duì)初稿進(jìn)行了修改完善逮碾，形成了送審稿。12月批斯，在廳網(wǎng)站面向社會(huì)公開征求了意見辞槐；在充分溝通的基礎(chǔ)上，與省發(fā)展改革委粘室、省教育廳等11個(gè)部門(單位)完成會(huì)簽榄檬。2024年1月，先后通過了公平競(jìng)爭(zhēng)審查衔统、合法性審查鹿榜。3月，《行動(dòng)方案》通過省政府第46次常務(wù)會(huì)議審議锦爵。
 
　　三舱殿、總體框架和主要內(nèi)容
 
　　《行動(dòng)方案》主要分為總體要求、重點(diǎn)任務(wù)险掀、保障措施三部分內(nèi)容沪袭。
 
　　(一)總體要求。包括指導(dǎo)思想和主要目標(biāo)兩部分迷郑。聚焦全面提升魯酒產(chǎn)業(yè)核心競(jìng)爭(zhēng)力和高質(zhì)量發(fā)展水平枝恋，提出以白酒產(chǎn)業(yè)為核心创倔，以啤酒嗡害、葡萄酒、地方新特酒為支撐的總體框架思路却值，并以2025年為時(shí)間節(jié)點(diǎn)卑竹，從產(chǎn)業(yè)規(guī)模、創(chuàng)新能力私闭、品牌優(yōu)勢(shì)砾漓、產(chǎn)業(yè)生態(tài)4個(gè)方面，分別研究提出可量化宽用、可操作的具體發(fā)展目標(biāo)闭榛。
 
　　(二)重點(diǎn)任務(wù)盒器。圍繞加快推進(jìn)魯酒高質(zhì)量發(fā)展總?cè)蝿?wù)，強(qiáng)化統(tǒng)籌謀劃衍肥，分類精準(zhǔn)施策攻睬，聚力實(shí)施“七大行動(dòng)”。一是實(shí)施白酒振興崛起行動(dòng)刀念。圍繞塑品牌浅慎，多舉措擴(kuò)大“好品山東有好酒”宣傳推廣，常態(tài)化組織“魯酒全國(guó)行”等系列活動(dòng)贺潜，加大魯酒品牌整體推介力度抵蚊。圍繞提品質(zhì)，大力推行智能化技術(shù)改造和精細(xì)化生產(chǎn)溯革，提高品質(zhì)管理能力贞绳。圍繞筑優(yōu)勢(shì)，充分發(fā)揮“一創(chuàng)一新一優(yōu)”特色致稀，鼓勵(lì)多種創(chuàng)新香型錯(cuò)位發(fā)展熔酷；提升產(chǎn)品精準(zhǔn)供給水平，構(gòu)建“高端牽引豺裆、中端支撐拒秘、平價(jià)補(bǔ)位”的差別化產(chǎn)品體系。圍繞拓市場(chǎng)臭猜，堅(jiān)持“鞏固本省躺酒、拓展省外、搶占國(guó)際”三個(gè)市場(chǎng)協(xié)同發(fā)力蔑歌，全面塑強(qiáng)山東白酒競(jìng)爭(zhēng)力羹应。二是實(shí)施啤酒鞏固提升行動(dòng)。順應(yīng)消費(fèi)升級(jí)需求次屠，以多品牌脆逊、立體化產(chǎn)品體系推動(dòng)產(chǎn)品結(jié)構(gòu)升級(jí)；搶抓產(chǎn)業(yè)變革機(jī)遇拇蟋，以產(chǎn)能布局深度優(yōu)化壯大產(chǎn)業(yè)發(fā)展格局棒鞍，持續(xù)夯實(shí)山東啤酒產(chǎn)業(yè)首位先導(dǎo)優(yōu)勢(shì)。三是實(shí)施葡萄酒增效提質(zhì)行動(dòng)蓖搅。以煙臺(tái)市為核心崖蟀，聚力塑造全球頂級(jí)葡萄酒產(chǎn)區(qū)品牌；支持企業(yè)優(yōu)化產(chǎn)品包裝翩汰、功能吹迎、定制服務(wù)，增加高品質(zhì)溃耸、多元化產(chǎn)品供給湃足，適應(yīng)和引領(lǐng)新消費(fèi)需求猩缺，持續(xù)擴(kuò)大山東葡萄酒的國(guó)際市場(chǎng)影響力。四是實(shí)施特色酒樹強(qiáng)培優(yōu)行動(dòng)剂户。準(zhǔn)確把握“年輕弧跑、時(shí)尚、養(yǎng)生”等發(fā)展方向擂送，通過品類創(chuàng)新悦荒、品牌推廣，做大做強(qiáng)黃酒嘹吨、果酒搬味、功能酒、保健酒等特色酒蟀拷，構(gòu)建魯酒多元化產(chǎn)品供給體系碰纬。五是實(shí)施產(chǎn)業(yè)融合增進(jìn)行動(dòng)。推動(dòng)新一代信息技術(shù)與傳統(tǒng)釀造技術(shù)深度融合问芬，推廣一批先進(jìn)制造管理模式悦析，實(shí)施技術(shù)改造設(shè)備獎(jiǎng)補(bǔ)，提升數(shù)字賦能水平此衅；推動(dòng)魯酒產(chǎn)業(yè)與齊魯文化强戴、旅游康養(yǎng)等融合互促，實(shí)現(xiàn)多業(yè)態(tài)互動(dòng)協(xié)同發(fā)展挡鞍。六是實(shí)施產(chǎn)業(yè)人才引育行動(dòng)骑歹。堅(jiān)持兩條腿走路，聚焦釀造胀爸、管理夜墓、營(yíng)銷等領(lǐng)域?qū)I(yè)人才，一方面锌德，大力開展招才引智積極引進(jìn)泰锦，另一方面，建立校企人才技術(shù)對(duì)接交流機(jī)制沼惹，加強(qiáng)自主培育诗实，筑牢魯酒人才良性循環(huán)支撐。七是實(shí)施綠色低碳轉(zhuǎn)型行動(dòng)氏诽。大力發(fā)展綠色制造事匈，培育建設(shè)一批綠色工廠和供應(yīng)鏈管理企業(yè)狰赘；加強(qiáng)資源循環(huán)利用壳凳，以魯酒產(chǎn)業(yè)樹立高質(zhì)量發(fā)展示范標(biāo)桿。
 
　　(三)保障措施扮人。聚焦組織領(lǐng)導(dǎo)浆左、要素保障挥闸、涉企服務(wù)、發(fā)展環(huán)境4個(gè)方面提出針對(duì)性措施伪节，進(jìn)一步形成工作合力光羞、提振產(chǎn)業(yè)信心。
 

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