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黃山市委書記凌云調(diào)研徽派預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展工作

2024-03-25 16:57:48 來源:安徽省市場監(jiān)督管理局 閱讀量:9931

  3月20日列赎,黃山市委書記凌云赴徽州區(qū)宏悦、黃山高新區(qū)調(diào)研徽派預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展工作镐确。她強(qiáng)調(diào)包吝,要深入貫徹落實(shí)習(xí)近平總書記關(guān)于食品安全工作的重要論述,按照省市部署要求源葫,堅(jiān)定信心诗越、搶抓機(jī)遇,擦亮“臭鱖魚”等特色品牌息堂,加強(qiáng)預(yù)制菜全鏈條質(zhì)量安全監(jiān)管嚷狞,持續(xù)做大做強(qiáng)徽派預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)。市委副書記荣堰、組織部部長張明參加床未。
 
  凌云先后走訪了黃山市昱徽食品有限公司、黃山徽母實(shí)業(yè)有限公司振坚、黃山市徽味鮮食品有限公司薇搁、黃山徽之道電子商務(wù)有限公司,實(shí)地察看生產(chǎn)車間秤淀、產(chǎn)品展柜挺皆、直播基地,詳細(xì)了解企業(yè)“臭鱖魚”“臭黃魚”等預(yù)制菜產(chǎn)品生產(chǎn)銷售世荐、技術(shù)研發(fā)否因、發(fā)展規(guī)劃、食品安全管理等情況介腻,并現(xiàn)場辦公榔晃,協(xié)調(diào)解決企業(yè)發(fā)展過程中遇到的困難和問題。聽到廣大年輕企業(yè)家酱滞、大學(xué)生創(chuàng)業(yè)團(tuán)隊(duì)對徽菜的信心招殊,對發(fā)展“茶花草魚”的自信,凌云對徽派預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)和企業(yè)發(fā)展勢頭表示肯定蛀篓,鼓勵(lì)企業(yè)搶占產(chǎn)業(yè)賽道和發(fā)展先機(jī)卢历,優(yōu)勢互補(bǔ)、抱團(tuán)發(fā)展丸爵,推動(dòng)徽派預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)保持優(yōu)勢蜒秤、不斷壯大。
 
  凌云指出亚斋,近年來作媚,在徽文化傳播和文旅產(chǎn)業(yè)發(fā)展帶動(dòng)下攘滩,以“臭鱖魚”為代表的徽派預(yù)制菜發(fā)展突飛猛進(jìn),市場前景廣闊纸泡、大有可為漂问。
 
  凌云強(qiáng)調(diào),要搶抓市場機(jī)遇女揭,學(xué)習(xí)借鑒國內(nèi)預(yù)制菜領(lǐng)軍企業(yè)成熟模式和經(jīng)驗(yàn)蚤假,把握消費(fèi)新需求、新趨勢吧兔,加強(qiáng)“臭黃魚”等系列特色產(chǎn)品開發(fā)磷仰、生產(chǎn)、銷售境蔼,構(gòu)建產(chǎn)品矩陣灶平,實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品互補(bǔ),滿足多樣化市場需求箍土。要強(qiáng)化品牌打造帆伯,加快申報(bào)徽州“臭鱖魚”國家地理標(biāo)志證明商標(biāo),完善營銷體系逸讹,講好品牌故事代投,提升徽派預(yù)制菜文化內(nèi)涵和市場認(rèn)可度。要強(qiáng)化科研創(chuàng)新徒妒,充分發(fā)揮“科技副總”“產(chǎn)業(yè)教授”等機(jī)制作用痢抹,支持相關(guān)企業(yè)聯(lián)合知名高校院所開展科技攻關(guān),集中資源突破“臭鱖魚”原料養(yǎng)殖乘恩、新產(chǎn)品開發(fā)院籍、綠色加工、全程品控等關(guān)鍵技術(shù)容蕉,為消費(fèi)者提供更多健康衡达、營養(yǎng)、綠色食品亩当。要推動(dòng)全產(chǎn)業(yè)鏈融合發(fā)展郎抖,支持鱖魚等原料本土化養(yǎng)殖,降低供應(yīng)鏈蜓耻、產(chǎn)業(yè)鏈風(fēng)險(xiǎn)和成本茫舶,因地制宜開發(fā)研學(xué)等新業(yè)態(tài),推動(dòng)實(shí)現(xiàn)一二三產(chǎn)融合發(fā)展刹淌。要做大做強(qiáng)電商直播新業(yè)態(tài)饶氏,加強(qiáng)電商企業(yè)與生產(chǎn)企業(yè)對接合作、抱團(tuán)發(fā)展有勾,加快“徽州味 賽村碗”系列美食產(chǎn)品化進(jìn)程疹启,推動(dòng)“徽菜好物”走向市場古程。要把食品質(zhì)量安全擺在突出位置,切實(shí)履行好食品安全主體責(zé)任喊崖,建立健全食品安全各項(xiàng)管理制度挣磨,推廣“四個(gè)一”等特色做法和典型經(jīng)驗(yàn),確保讓百姓吃得放心荤懂、吃得安心茁裙。要持續(xù)優(yōu)化營商環(huán)境,加強(qiáng)與企業(yè)溝通對接势誊,優(yōu)化“鱖魚貸”等金融惠企措施投放機(jī)制和流程呜达,強(qiáng)化原材料姚垂、土地颊鳄、技術(shù)、項(xiàng)目障氛、資金等要素保障谤蚌,千方百計(jì)為企業(yè)紓困解難,推動(dòng)企業(yè)做大做強(qiáng)衫沽。

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