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開封市市場監(jiān)管局召開傳統(tǒng)特色早餐地方標(biāo)準(zhǔn)制定推進(jìn)會

2024-03-22 09:30:21 來源：開封市場監(jiān)管微信號 閱讀量：10179

　　3月21日，市市場監(jiān)管局傳統(tǒng)特色早餐地方標(biāo)準(zhǔn)制定委員會召開標(biāo)準(zhǔn)起草工作推進(jìn)會旱婚。市局黨組成員婉劲、副局長樊清忠出席會議并作重要講話，市局標(biāo)準(zhǔn)化科针执、宣教科便锨，市食品藥品質(zhì)量安全中心，專班工作組及相關(guān)工作人員參加會議我碟。綜合市場分局副局長放案、專班辦公室主任劉洋主持。
 
　　會議確定了2024年第一批開封市傳統(tǒng)特色早餐地方標(biāo)準(zhǔn)制定品種包括羊肉湯矫俺、驢肉湯卿叽、羊雙腸、素胡辣湯恳守、四味菜考婴、煎包等。組建了以冉超催烘、孫琳娟等12名標(biāo)準(zhǔn)制定人員團(tuán)隊(duì)沥阱。
 
　　就進(jìn)一步做好各項(xiàng)工作，樊清忠強(qiáng)調(diào)伊群，為挖掘開封特色美食文化考杉，切實(shí)擦亮、叫響開封傳統(tǒng)特色早餐的金字招牌舰始，助力全市文旅提質(zhì)崇棠，全面深入提升開封美食知名度求旷、美譽(yù)度，為“吃開游汴 品味宋潮”活動(dòng)助力增彩燎匪，市場監(jiān)管各單位各部門要聚焦重點(diǎn)任務(wù)赊手，全力配合、積極參與购畴、群策群力猫乃，保障此次標(biāo)準(zhǔn)制定工作圓滿完成。一是標(biāo)準(zhǔn)制定抓關(guān)鍵铣才。傳統(tǒng)特色早餐地方標(biāo)準(zhǔn)的制定有效地促進(jìn)我市餐飲行業(yè)和諧發(fā)展责祥，保證食品安全、保障公眾身體健康和生命安全旱樊，是在實(shí)踐中促進(jìn)行業(yè)發(fā)展的具體體現(xiàn)壳坞。二是標(biāo)準(zhǔn)制定抓特色。我市作為“河南豫菜之都”“河南省傳統(tǒng)餐飲歷史文化名城”述茂、傳統(tǒng)豫菜的代表搂瓣，開封早餐品類豐富、美味可口朗涩、特色鮮明、性價(jià)比高绑改，標(biāo)準(zhǔn)的制定要具有開封特色谢床。三是標(biāo)準(zhǔn)制定抓原則。制定標(biāo)準(zhǔn)必須基于科學(xué)研究和實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)厘线，充分調(diào)研识腿、分析和評估相關(guān)信息，確保標(biāo)準(zhǔn)符合實(shí)際情況和科學(xué)原理造壮，公平渡讼、公正，適應(yīng)行業(yè)的需求和特點(diǎn)耳璧。

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