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廣東佳隆申請“一種低鹽高鮮雞精調(diào)味料的制備工藝及其加工裝置”的專利技術(shù)

2024-02-29 12:01:43 來源：食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)整理 閱讀量：10126

　　據(jù)企查查數(shù)據(jù)顯示枚冗，近日廣東佳隆食品股份有限公司申請一項(xiàng)名為“一種低鹽高鮮雞精調(diào)味料的制備工藝及其加工裝置”的專利技術(shù)，申請?zhí)朇N202311602521.X蛇损，能實(shí)現(xiàn)雞精調(diào)味料的低鹽高鮮口感赁温。
 
　　摘要：本發(fā)明涉及雞精調(diào)味料技術(shù)領(lǐng)域，且公開了一種低鹽高鮮雞精調(diào)味料的制備工藝及其加工裝置淤齐，通過加工裝置以及準(zhǔn)備煮熟的雞胸肉股囊、洗凈的蝦皮、洗凈的香菇更啄、洗凈的生姜和洗凈的香蔥稚疹，通過將各原料放入到烘干圈內(nèi)，隨后通過烘干圈內(nèi)的電加熱絲進(jìn)行加熱祭务，實(shí)現(xiàn)了原料無添加任何添加劑内狗，大大提高了雞精調(diào)味料的安全性，同時通過加入蝦皮和香菇進(jìn)行提鮮待牵，同時通過無添加鹽類物質(zhì)其屏，實(shí)現(xiàn)了雞精調(diào)味料的低鹽高鮮的口感，從而大大提高雞精的鮮度缨该，同時通過添加生姜和香蔥有效的去除了雞肉中的腥味偎行，同時也提高了雞精調(diào)味料的香味，從而大大提高了雞精調(diào)味料的口感饿遏。
 
　　如今医狡，健康飲食是消費(fèi)者關(guān)注的問題，低糖低鹽的消費(fèi)理念正成為流行替熊。雞精調(diào)味料雖然是提鮮作用肿车，但含鹽量并不低，不符合人們對健康飲食的需求掘顾。該發(fā)明提供一種低鹽高鮮的雞精調(diào)味料制備工藝及其加工裝置到讽，減少鹽分?jǐn)z入，同時也提高生產(chǎn)效率和加工效果累踱。
 
　　廣東佳隆食品股份有限公司是一家集食品科研開發(fā)保媒、生產(chǎn)苏狠、銷售為一體的民營股份制企業(yè)。積極參與雞精辟昏、雞粉钻宠、雞汁行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的制訂工作，在行業(yè)中获列，率先執(zhí)行雞精谷市、雞粉、雞汁行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)击孩，采用優(yōu)質(zhì)的鮮雞肉和科學(xué)配方研制出具有豐富營養(yǎng)迫悠、味道鮮美的雞精、雞粉溯壶，為廣大消費(fèi)者提供安全及皂、衛(wèi)生、營養(yǎng)的美食享受且改。

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