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大連校園食品安全整治289個問題全部整改完畢

2024-02-29 11:44:45 來源：大連市場監(jiān)管微信號 閱讀量：10875

　　今年初，大連市校園食品安全自查整治專項行動開展以來漓荞，大連市堅持“嚴(yán)”的標(biāo)準(zhǔn)介然，“實”的舉措，統(tǒng)籌調(diào)動各方力量拟卢，形成工作合力盗晨，以“零容忍”的態(tài)度，全力排查消除校園食品安全風(fēng)險隱患绞甥，整治工作取得初步成效献鬼，全市校園食品安全形勢穩(wěn)定向好。2月27日，大連市食安辦組織相關(guān)單位召開自查整治專項行動月調(diào)度會暨2024年春季學(xué)期校園食品安全部署視頻會議许夺，調(diào)度專項行動并對2024年春季開學(xué)校園餐飲食品安全工作進(jìn)行部署表牲。會上，市食安辦副主任扼褪、市市場監(jiān)管局黨組成員想幻、副局長朱贊兵提出了具體要求。甘井子區(qū)话浇、金普新區(qū)交流了工作做法脏毯。各區(qū)市縣校園食品安全自查整治專項行動工作專班成員參會。
 
　　大連市高度重視此次專項行動工作幔崖，市政府將校園食品安全提升工作列為2024年重點民生實事項目食店，明確校園供餐單位食品安全總監(jiān)100%配備，食品從業(yè)人員100%培訓(xùn)赏寇，明廚亮灶100%覆蓋吉嫩，食品安全主體責(zé)任100%落實，年內(nèi)安排校園食品抽檢500批次嗅定。大連市食安辦會同市教育自娩、公安、衛(wèi)健露戒、市場監(jiān)管四部門成立市校園食品安全自查整治專項行動工作專班椒功，建立專班工作機制，統(tǒng)籌開展全市自查整治專項行動工作趋肖，制定行動實施方案和考核驗收辦法硫舞。
 
　　在大連市校園食品安全自查整治專項行動工作專班統(tǒng)一部署和指導(dǎo)下，各地區(qū)工作專班寒假期間逐一排查轄區(qū)學(xué)校食品安全風(fēng)險乍询，發(fā)現(xiàn)存在有害生物防治措施不完備铅惋、通風(fēng)口未加裝防蟲篩網(wǎng)、排水管道出口篦子間隙過大椰锹、設(shè)施設(shè)備運轉(zhuǎn)不良等問題泪滥，要求存在問題的學(xué)校逐一建立問題臺賬，實施“一校一策”進(jìn)行治理啰蹲。同時园凫，圍繞環(huán)境治理、物理防治懒竖、化學(xué)防治三方面制定印發(fā)了《校園食品防控有害生物污染食品安全工作指引》十碗，供全市學(xué)校、幼兒園等參照使用舅洋。還指導(dǎo)相關(guān)學(xué)校利用假期對照問題臺賬汉惫，逐一完成食堂天花板培愁、地面、門窗等硬件改造缓窜，逐一維修功能不達(dá)標(biāo)的消毒柜定续、冷藏冷凍冰柜、自動化洗碗機禾锤、切菜機私股、壓面機等設(shè)備。通過升級改造使學(xué)校食堂基礎(chǔ)設(shè)施與食品安全保障需求相匹配恩掷。同時庇茫，開展“整潔廚房”活動，要求每逢單月1日開展廚房衛(wèi)生“大清掃”活動螃成。
 
　　截至目前，全市出動執(zhí)法檢查人員1152人次查坪，檢查學(xué)校食堂寸宏、學(xué)校食堂承包經(jīng)營企業(yè)、校外供餐單位622家偿曙，發(fā)現(xiàn)食品安全隱患和問題289個氮凝，目前已全部整改完畢。其中附直，約談13家黎蠢，立案查處1家。
 
　　下一步矢锯，大連市將結(jié)合3月份新學(xué)期開學(xué)岔歼，在校園食品自查整治專項行動工作基礎(chǔ)上，進(jìn)一步加大校園食品安全監(jiān)管力度跛猛，督促學(xué)校嚴(yán)格落實校園食品安全校長負(fù)責(zé)制帘既，針對食品原料管理、規(guī)范餐飲具清洗消毒儡绩、從業(yè)人員健康管理及食品安全培訓(xùn)等方面顷敞，聚焦食品安全風(fēng)險高的校外供餐單位、供餐人數(shù)多的學(xué)校食堂鹿磁、基礎(chǔ)薄弱的農(nóng)村地區(qū)學(xué)校食堂以及發(fā)生過校園食品安全問題的學(xué)校蒜吱，組織開展自查整治，嚴(yán)防開學(xué)季發(fā)生群體性食源性疾病事件骆喉。要求3月中旬完成自查诚凰，大連市校園食品安全自查整治專項行動工作專班將組成督導(dǎo)組進(jìn)行市級抽查。

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