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蕪湖市市場監(jiān)管局以合規(guī)指引助力蕪湖小籠湯包“解禁”

2024-02-20 10:31:47 來源：蕪湖市市場監(jiān)督管理局 閱讀量：10774

　　在蕪湖焕徽，“小籠湯包”是引以為豪的美食小吃陌沟，已然成為蕪湖美食中的一張“名片”怕事。近日，在將小籠湯包等非即食速凍面米制品移出“小作坊禁止目錄”后截巢，蕪湖市市場監(jiān)管局積極發(fā)揮“雙服務(wù)官”作用旅测，及時制定了《非即食速凍面米制品小作坊合規(guī)指引》，旨在讓蕪湖美食更放心呻蚪、更暖心兆布、更省心。
 
　　蕪湖市市場監(jiān)管局組織首席營商服務(wù)官和技術(shù)服務(wù)官础姚，認真整理現(xiàn)行有效的法規(guī)佛或、標準等小作坊相關(guān)規(guī)定，梳理近年來小作坊投訴填恬、舉報弧跑、檢驗、咨詢等環(huán)節(jié)信息沛慢，按照分類分級赡若、突出重點、通俗易懂的原則团甲，反復(fù)斟酌逾冬、數(shù)易其稿，廣泛討論躺苦、廣征意見身腻，制定了合規(guī)指引。
 
　　合規(guī)指引分為發(fā)證篇和生產(chǎn)經(jīng)營篇匹厘，共計13章31項條款嘀趟，有3個特點：一是“以例釋法”，用通俗易懂的語言愈诚、生動鮮活的案例她按，幫助小作坊學習、理解復(fù)雜的法律條文炕柔；二是“食安為先”酌泰，聚焦生產(chǎn)工藝、檢驗檢測触法、標簽標識漂烂、物料貯存等關(guān)鍵控制環(huán)節(jié)，手把手指導(dǎo)企業(yè)把好原料購進關(guān)展稼、加工制作關(guān)束多、檢驗出廠關(guān)、物料管理關(guān)俩堡；三是“碼上學習”拳股，讓小作坊“掃一掃”就能自學相關(guān)法律法規(guī)知識辣棉，為小作坊提供碎片化自學平臺，受到大家的一致肯定玉惫。
 
　　發(fā)布合規(guī)指引是蕪湖市局主動轉(zhuǎn)變監(jiān)管思路挠氛，將“事中事后監(jiān)管”主動轉(zhuǎn)變?yōu)?ldquo;事前指引”的重要舉措，也是持續(xù)推進為企辦實事计灌，主動回應(yīng)企業(yè)期盼的具體體現(xiàn)淡榕。下一步，蕪湖市局將持續(xù)支持地方傳統(tǒng)特色食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展钟牛，鼓勵生產(chǎn)更多安全可靠的“鄉(xiāng)滋鄉(xiāng)味”特產(chǎn)允悦，打造“食蕪優(yōu)”美食之城。

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