1

資源保護及品種選育工程

開展梅州特色種質資源收集；制定古茶樹資源保護方案鹦堕。

對種質資源性狀進行研究听量，選育出具有梅州本土特色品種2~3個；實施古茶樹資源保護工作辆雇。

觀察初步選育出的茶樹品種性狀及適制性榕暴，從中選優(yōu)1~2個品種。

2

品種結構

優(yōu)化工程

引進一批省外優(yōu)良茶樹品種完冻，開展試點種植飘具，觀察品種適應性。

選擇表現(xiàn)較好的良種開展示范推廣工作鲁压，力爭到2025刑炎，全市良種率達80%。

加大新茶樹品種推廣示范工作范颠，力爭到2027年，全市良種率達85%棒假。

3

茶園改造

提質工程

制定低質低產(chǎn)茶園改造方案溯职，確定低質低產(chǎn)茶園地理分布情況；整合相關資金帽哑，做好茶園基礎設施提升準備工作谜酒；制定數(shù)字化示范茶園建設方案

推進低質低產(chǎn)茶園改造工作，到2025年改造低質低產(chǎn)茶園3萬畝妻枕；開展全市茶園道路僻族、排灌系統(tǒng)等基礎配套設施提升工作；基本完成數(shù)字化示范茶園建設屡谐。

到2027年述么，改造低質低產(chǎn)茶園5萬畝；完成全市茶園道路愕掏、排灌系統(tǒng)等基礎配套設施提升工作度秘；建設完數(shù)字茶業(yè)示范茶園1個，確保其投入使用饵撑。

4

全域綠色發(fā)展工程

加大與科研院所合作剑梳，制定生態(tài)茶園建設和茶園標準化種植規(guī)劃；制定全市病蟲害綠色防控和化肥拙故、農(nóng)藥減施行動方案窃德；加大與綠色食品認證和有機食品認證機構的合作交流吕得，制定合作方案。

到2025年忆颇，建設生態(tài)茶園8萬畝浴誉，統(tǒng)防統(tǒng)治與綠色防控融合示范茶園3萬畝，綠色食品認證面積占比10%宪郑。

到2027年租既，建設生態(tài)茶園12萬畝，統(tǒng)防統(tǒng)治與綠色防控融合示范茶園5萬畝袁垄，綠色食品認證面積占比20%宿拔。

5

產(chǎn)品標準化提升工程

邀請茶葉標準制定專家，開展客家炒綠標準完善鼓临、梅州單叢及柚花茶標準制定工作视甩。

邀請茶葉加工專家，開展客家炒綠角黍、梅州單叢及柚花茶加工技術規(guī)程的制定工作雁巾。

到2027年，完善標準1套澜沟，制定新標準2套和加工技術規(guī)程3套撬槽。

6

加工條件

提升工程

制定加工條件提升工程實施方案，確定標準化茶葉生產(chǎn)示范線分布情況恤煞，擬定新增SC認證企業(yè)屎勘、現(xiàn)代化生產(chǎn)加工示范企業(yè)及數(shù)字化茶葉加工示范廠名單。

充分整合資源居扒，加強與科研院所合作概漱，對于實施加工水平提升的主體，開展加工條件提升指導工作喜喂。爭取到2025年瓤摧，打造1~3條標準化茶葉生產(chǎn)示范線，實現(xiàn)全市SC認證企業(yè)80家玉吁；現(xiàn)代化生產(chǎn)加工示范企業(yè)8家照弥。

進一步核查加工主體是否達到加工標準。爭取到2027年诈茧，打造3~5條標準化茶葉生產(chǎn)示范線铡畜，實現(xiàn)全市SC認證企業(yè)85家，現(xiàn)代化生產(chǎn)加工示范企業(yè)10家粗线，數(shù)字化茶葉加工示范廠1家那梭。

7

產(chǎn)品質量

提升工程

構建產(chǎn)學研合作模式，搭建茶葉科研院所與龍頭企業(yè)合作平臺，開展“客家炒綠”“梅州單叢”的生產(chǎn)工藝研究工作竣恃。

推動“客家炒綠”“梅州單叢”生產(chǎn)工藝在龍頭企業(yè)的推廣應用逢棺；梳理相關政策，將茶葉初加工成套設備納入農(nóng)機新產(chǎn)品補貼試點范圍筝驱。

將改良后的“客家炒綠”及“梅州單叢”生產(chǎn)工藝進行消費市場測試篱馅，進一步完善加工工藝。

8

客家炒綠傳承與創(chuàng)新工程

制定客家茶研發(fā)與傳承隊伍組建方案耽炎；制定客家茶技藝傳承基地建設方案展嘲；草擬鄉(xiāng)土茶葉人才特殊支持方案。草擬鄉(xiāng)村工匠及茶葉加工技能型人才培養(yǎng)方案贱着。

開展客家茶研發(fā)與傳承隊伍組建工作曾探；實施客家茶技藝傳承基地建設工作；報相關部門征字，討論鄉(xiāng)土茶葉人才特殊支持方案都弹；報相關部門討論鄉(xiāng)村工匠及茶葉加工技能型人才培養(yǎng)方案。

成功組建1支客家茶研發(fā)與傳承隊伍匙姜；建設客家茶技藝傳承基地1個畅厢；出臺并運行鄉(xiāng)土茶葉人才特殊支持方案；出臺并運行鄉(xiāng)村工匠及茶葉加工技能型人才培養(yǎng)方案氮昧。

9

產(chǎn)業(yè)組織模式優(yōu)化工程

制定重點開展產(chǎn)業(yè)組織模式優(yōu)化及龍頭企業(yè)培育工作實施方案框杜。

到2025年，實現(xiàn)茶農(nóng)加入合作經(jīng)濟組織比例50%袖肥，改造專業(yè)合作社10家霸琴，建設家庭茶場30家，省級龍頭企業(yè)30家昭伸。

到2027年，實現(xiàn)茶農(nóng)加入合作經(jīng)濟組織比例60%澎迎，改造專業(yè)合作社20家庐杨，建設家庭茶場50家，培育國家級龍頭企業(yè)數(shù)量1家夹供、省級龍頭企業(yè)35家及年銷售超過1億企業(yè)1家律愉。

10

新型生產(chǎn)服務體系建設工程

制定農(nóng)村鄉(xiāng)土專家團隊組建方案，并確定專家定點服務企業(yè)的名單喂磷。

到2025年俘巡，培育30名農(nóng)村鄉(xiāng)土專家及15名科研及農(nóng)技推廣人才；制定茶葉保險及金融服務工作方案欲访。

到2027年变抛，培育50名農(nóng)村鄉(xiāng)土專家及20名科研及農(nóng)技推廣人才；推行茶葉保險及金融服務工作宏动。

11

三產(chǎn)融合

建設工程

設計客家文化特色的茶旅旅游線路方案涡拾；設立標準化客家茶宴工作小組蒂鹏；邀請專業(yè)機構開展梅州茶產(chǎn)業(yè)特色IP形象設計工作。

開展客家文化特色的茶旅旅游線路建設招商工作胆褪；推動標準化客家茶宴試行工作艳禁；初步完成梅州茶產(chǎn)業(yè)特色IP形象設計工作。

到2027年狰绪，成功打造極具客家文化特色的茶旅旅游線路7條叮廉，標準化客家茶宴1套，梅州茶產(chǎn)業(yè)特色IP形象1個棍鳖。

12

品牌影響力提升工程

制定中國客家茶文化節(jié)活動方案（客家茶文化高峰論壇炮叶、客家炒綠茶商大會、客家炒綠手工制茶大賽）鹊杖；制定“嘉應茶”品牌宣傳語及品牌準入設計方案悴灵。

籌備中國客家茶文化節(jié)系列活動；制定企業(yè)品牌整合方案骂蓖，重點加大企業(yè)品牌工作的扶持力度积瞒。

成功開展中國客家茶文化節(jié)1次；實施企業(yè)品牌扶持工作的獎勵方案登下。

13

渠道拓展

建設工程

制定客家茶文化體驗展示研發(fā)中心建設方案茫孔；草擬渠道拓展獎勵方案。

開展客家茶文化體驗展示研發(fā)中心招商工作被芳；通過渠道拓展獎勵方案缰贝。

到2027年，在梅縣區(qū)/梅江區(qū)建設客家茶文化體驗展示研發(fā)中心1個畔濒；實施渠道拓展獎勵方案剩晴，穩(wěn)步推進全國市場開拓及海外市場擴張工作。

14

客家茶文化體驗展示研發(fā)中心建設工程

制定客家恬皆、長壽砰声、紅色、茶四大文化融合的研究隊伍組建方案众附。

開展客家沉南、長壽、紅色刮跟、茶四大文化融合的研究隊伍試運行工作劣晾。

實施客家、長壽唬垦、紅色莫诺、茶四大文化融合的研究隊伍試運行工作。