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《清遠(yuǎn)絲苗米》團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)征求意見(jiàn)

2023-12-05 13:22:38 來(lái)源：食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)整理 閱讀量：12396

　　近日出革，由廣東省農(nóng)業(yè)科學(xué)院水稻研究所等單位提出的《清遠(yuǎn)絲苗米》團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)已完成征求意見(jiàn)稿，為保證團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)的科學(xué)性渡讼、實(shí)用性及可操作性骂束，現(xiàn)公開(kāi)征求意見(jiàn)。請(qǐng)于2024年1月3前成箫，將意見(jiàn)以郵件(郵箱：gdnybzh@163.com)的形式反饋至協(xié)會(huì)秘書處展箱，逾期未回復(fù)按無(wú)意見(jiàn)處理旨枯。
 
　　絲苗米是廣東主要特色農(nóng)作物之一，為推動(dòng)絲苗米產(chǎn)業(yè)發(fā)展析藕，2018年召廷，廣東啟動(dòng)優(yōu)質(zhì)稻戰(zhàn)略诱紫，實(shí)施廣東絲苗米振興工程二焰，成立廣東絲苗米產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟。廣東2021年印發(fā)的《廣東省糧食安全和應(yīng)急物資保障“十四五”規(guī)劃》也明確提出澈越，創(chuàng)建國(guó)家級(jí)“廣東絲苗米”產(chǎn)業(yè)集群谣旨，拓展全產(chǎn)業(yè)鏈，實(shí)施“廣東絲苗米”品牌培育計(jì)劃晨瀑，做大做強(qiáng)“廣東絲苗米”產(chǎn)業(yè)尘蟋。
 
　　《清遠(yuǎn)絲苗米》團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)(意見(jiàn)稿)規(guī)定了清遠(yuǎn)絲苗米的術(shù)語(yǔ)和定義、質(zhì)量要求拉冯、檢驗(yàn)方法巍也、檢驗(yàn)規(guī)則及標(biāo)志、包裝极胸、運(yùn)輸和 儲(chǔ)存條件兵蟹、產(chǎn)品追溯、管理體系要求眯穴。清遠(yuǎn)絲苗米指廣東省清遠(yuǎn)行政管轄區(qū)范圍內(nèi)種植的笆抱，以廣東絲苗米品種生產(chǎn)的優(yōu)質(zhì)秈型稻谷為原料，經(jīng)加工而成砾脑、具有爆米花香或茉莉花香的細(xì)長(zhǎng)型大米幼驶。
 
　　該標(biāo)準(zhǔn)針對(duì)清遠(yuǎn)絲苗米提出了感官指標(biāo)分析、品質(zhì)指標(biāo)檢驗(yàn)兩大檢驗(yàn)方法韧衣，其中感官指標(biāo)分析主要從大米色澤和香味進(jìn)行測(cè)定盅藻；品質(zhì)檢驗(yàn)從千粒重、粒長(zhǎng)汹族、粒型萧求、堊白粒率、堊白度顶瞒、膠稠夸政、透明度、直鏈淀粉含量榴徐、水分等指標(biāo)守问。
 
　　在運(yùn)輸和儲(chǔ)存方面，該標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定坑资，產(chǎn)品在運(yùn)輸過(guò)程中應(yīng)輕拿輕放耗帕，防止日曬毯舞、雨淋，運(yùn)輸工具應(yīng)清潔衛(wèi)生番艳，不得與有毒沥院、有害、有異味或其它影響產(chǎn)品質(zhì)量的物品混裝運(yùn)輸尚和；貯存?zhèn)}庫(kù)應(yīng)恒溫篇胰，溫度14-16℃，滿足通風(fēng)十吐、干燥殃描、清潔的要求，嚴(yán)禁與有毒曼舟、有異(氣)味扒哩、 潮濕、易生蟲或易污染的物品混存嗤积、混放虱怖；存放處地面應(yīng)設(shè)鋪墊物夯秃，大米堆放應(yīng)離墻威恼、離地0.2 m以上，并應(yīng)根據(jù)品種分別堆放寝并。在以上貯存條件下，產(chǎn)品保質(zhì)期不應(yīng)低于6個(gè)月腹备。
 
　　詳細(xì)內(nèi)容可查看下文附件

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