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答復(fù)|對于僅簡單加工的食用農(nóng)產(chǎn)品，標(biāo)簽應(yīng)該如何標(biāo)注侄侨，是否應(yīng)該標(biāo)注保質(zhì)期兄哮？

2023-12-04 09:21:00 來源：北京市市場監(jiān)督管理局 閱讀量：10339

　　問：
 
　　領(lǐng)導(dǎo)、老師們好接吠！ 基于食用農(nóng)產(chǎn)品的定義：“食用農(nóng)產(chǎn)品宜裂，指在農(nóng)業(yè)活動中獲得的供人食用的植物、動物缕圣、微生物及其產(chǎn)品掀哎。農(nóng)業(yè)活動，指傳統(tǒng)的種植旺坠、養(yǎng)殖乔遮、采摘、捕撈等農(nóng)業(yè)活動取刃，以及設(shè)施農(nóng)業(yè)蹋肮、生物工程等現(xiàn)代農(nóng)業(yè)活動。植物璧疗、動物坯辩、微生物及其產(chǎn)品，指在農(nóng)業(yè)活動中直接獲得的崩侠，以及經(jīng)過分揀漆魔、去皮、剝殼啦膜、干燥有送、粉碎淌喻、清洗僧家、切割雀摘、冷凍、打蠟侦演、分級编喊、包裝等加工，但未改變其基本自然性狀和化學(xué)性質(zhì)的產(chǎn)品左撤。 《食用農(nóng)產(chǎn)品市場銷售質(zhì)量安全監(jiān)督管理辦法》第十二條　銷售者銷售食用農(nóng)產(chǎn)品潭均，應(yīng)當(dāng)在銷售場所明顯位置或者帶包裝產(chǎn)品的包裝上如實(shí)標(biāo)明食用農(nóng)產(chǎn)品的名稱、產(chǎn)地三二、生產(chǎn)者或者銷售者的名稱或者姓名等信息号找。產(chǎn)地應(yīng)當(dāng)具體到縣(市、區(qū))会刀，鼓勵(lì)標(biāo)注到鄉(xiāng)鎮(zhèn)泥碳、村等具體產(chǎn)地。對保質(zhì)期有要求的掏绍，應(yīng)當(dāng)標(biāo)注保質(zhì)期泰牵；保質(zhì)期與貯存條件有關(guān)的，應(yīng)當(dāng)予以標(biāo)明译命；在包裝芥吟、保鮮、貯存中使用保鮮劑专甩、防腐劑等食品添加劑的钟鸵，應(yīng)當(dāng)標(biāo)明食品添加劑名稱。 想咨詢一下配深，對于僅是簡單初加工携添，經(jīng)過剝殼、去皮篓叶、清洗烈掠、切割、包裝的初級農(nóng)產(chǎn)品缸托，如生板栗肉左敌、香芋塊、去皮馬蹄俐镐、去皮山藥等產(chǎn)品矫限，標(biāo)簽應(yīng)該如何標(biāo)注，是否應(yīng)該標(biāo)注保質(zhì)期佩抹？盼回復(fù)叼风，萬分感激！
 
　　答：
 
　　您好飒晴，來信收悉威众。 《食品安全法》第一百五十條規(guī)定财偶，食品保質(zhì)期，指食品在標(biāo)明的貯存條件下保持品質(zhì)的期限哼股】瓮鳎《食用農(nóng)產(chǎn)品市場銷售質(zhì)量安全監(jiān)督管理辦法》(2023年6月30日國家市場監(jiān)督管理總局令第81號公布　自2023年12月1日起施行)第四十九條規(guī)定，食用農(nóng)產(chǎn)品荧肴，指來源于種植業(yè)杆赃、林業(yè)、畜牧業(yè)和漁業(yè)等供人食用的初級產(chǎn)品恃定，即在農(nóng)業(yè)活動中獲得的供人食用的植物宣忧、動物、微生物及其產(chǎn)品寞殿，不包括法律法規(guī)禁止食用的野生動物產(chǎn)品及其制品耽盛。即食食用農(nóng)產(chǎn)品，指以生鮮食用農(nóng)產(chǎn)品為原料伏尼，經(jīng)過清洗忿檩、去皮、切割等簡單加工后爆阶，可供人直接食用的食用農(nóng)產(chǎn)品燥透。第十二條規(guī)定，銷售者銷售食用農(nóng)產(chǎn)品辨图，應(yīng)當(dāng)在銷售場所明顯位置或者帶包裝產(chǎn)品的包裝上如實(shí)標(biāo)明食用農(nóng)產(chǎn)品的名稱班套、產(chǎn)地、生產(chǎn)者或者銷售者的名稱或者姓名等信息故河。產(chǎn)地應(yīng)當(dāng)具體到縣(市吱韭、區(qū))，鼓勵(lì)標(biāo)注到鄉(xiāng)鎮(zhèn)鱼的、村等具體產(chǎn)地理盆。對保質(zhì)期有要求的，應(yīng)當(dāng)標(biāo)注保質(zhì)期凑阶；保質(zhì)期與貯存條件有關(guān)的猿规，應(yīng)當(dāng)予以標(biāo)明；在包裝宙橱、保鮮么缴、貯存中使用保鮮劑、防腐劑等食品添加劑的版掘，應(yīng)當(dāng)標(biāo)明食品添加劑名稱犁式。銷售即食食用農(nóng)產(chǎn)品還應(yīng)當(dāng)如實(shí)標(biāo)明具體制作時(shí)間。食用農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)簽所用文字應(yīng)當(dāng)使用規(guī)范的中文，標(biāo)注的內(nèi)容應(yīng)當(dāng)清楚蚌汁、明顯椿啦，不得含有虛假、錯(cuò)誤或者其他誤導(dǎo)性內(nèi)容深刁。鼓勵(lì)銷售者在銷售場所明顯位置展示食用農(nóng)產(chǎn)品的承諾達(dá)標(biāo)合格證。帶包裝銷售食用農(nóng)產(chǎn)品的拯耿，鼓勵(lì)在包裝上標(biāo)明生產(chǎn)日期或者包裝日期贪类、貯存條件以及最佳食用期限等內(nèi)容。因此射粹，包裝的食用農(nóng)產(chǎn)品包裝上應(yīng)如實(shí)標(biāo)明應(yīng)該標(biāo)明的信息暑尝，是否標(biāo)注保質(zhì)期，應(yīng)當(dāng)由生產(chǎn)者結(jié)合產(chǎn)品特性雅镊、生產(chǎn)過程襟雷、包裝、貯存條件等情況自行確定仁烹。
 

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