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中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)與蜀海供應(yīng)鏈聯(lián)合發(fā)布《2023中國(guó)餐飲供應(yīng)鏈白皮書(shū)》

2023-11-30 09:17:45 來(lái)源：中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)微信號(hào) 閱讀量：10943

　　11月24日阐逗，由中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)與蜀海供應(yīng)鏈聯(lián)合撰寫(xiě)的《2023中國(guó)餐飲供應(yīng)鏈白皮書(shū)》在上海“鏈接全球，價(jià)值協(xié)同”2023餐飲供應(yīng)鏈產(chǎn)業(yè)大會(huì)上隆重發(fā)布饮码。
 
　　白皮書(shū)顯示韵谋，2023年中國(guó)餐飲總規(guī)模有望突破5萬(wàn)億大關(guān)，帶動(dòng)餐飲供應(yīng)鏈發(fā)展進(jìn)入新階段氏篇。伴隨整體經(jīng)濟(jì)進(jìn)一步加快發(fā)展節(jié)奏振诬，各類餐飲業(yè)態(tài)增長(zhǎng)趨勢(shì)明顯，商業(yè)模式衍菱、產(chǎn)品模型赶么、門(mén)店模型也有了更加清晰的市場(chǎng)化需求，中國(guó)餐飲供應(yīng)鏈的發(fā)展也同步有了進(jìn)一步的變化：數(shù)智化是趨勢(shì)脊串，ESG是未來(lái)辫呻，共享·共生是模式，一體化是方向洪规，綠色變革迫在眉睫印屁，將牽引餐飲行業(yè)可持續(xù)發(fā)展。
 
　　具體報(bào)告詳見(jiàn)以下附件斩例。
 
　　2023中國(guó)餐飲供應(yīng)鏈白皮書(shū)

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