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《辣木葉采收技術規(guī)程》團體標準征求意見

2023-11-20 10:30:19 來源：食品機械設備網(wǎng)整理 閱讀量：14176

　　近期，中國熱帶作物學會發(fā)布了關于公開征求《辣木葉采收技術規(guī)程》意見的通知见剩，意見反饋時間截止2023年12月11日杀糯。
 
　　辣木葉是一種原產(chǎn)于印度北部喜馬拉雅區(qū)域的植物，富含多種礦物質(zhì)苍苞、維生素等營養(yǎng)成分固翰，是一種有獨特經(jīng)濟價值的熱帶植物。據(jù)悉耕粪，辣木在中國屬于新資源植物治盆，自從2014年國家主席訪問古巴后，辣木發(fā)展已經(jīng)成為全國關注的熱點妨宙。不過目前沒有統(tǒng)一的辣木葉采收技術規(guī)范矫摸，制訂相應的標準有利于保證辣木葉質(zhì)量，從源頭確保食品的安全性伐歇。
 
　　《辣木葉采收技術規(guī)程》(意見稿)有中國熱帶作為學會提出并歸口烧锋，由云南省熱帶作物科學研究所、云南省農(nóng)科院熱區(qū)生態(tài)農(nóng)業(yè)研究所等單位起草磁姻，描述了辣木葉的成熟度密梯、不同部位葉片成熟特征的判斷方法，規(guī)定了辣木葉采收時間革睬、數(shù)量安影、采收、采后處理等技術要求洁糟。本文件適用于我國各辣木種植區(qū)采收階段辣木葉的采收岸裙。
 
　　在辣木葉采收方面猖败，該標準規(guī)定了辣木葉的采收原則速缆、基本要求、采收時間恩闻、采收方法艺糜、采收間隔、采后處理及辣木葉質(zhì)量要求幢尚。規(guī)定辣木葉采收需根據(jù)采收量的大小破停，如曬場、烤房容量，合理計劃修剪面積真慢，掌握好最佳時間進行采收毅臊；辣木種植地應符合NY/T 3201、NY/T 391的要求黑界；采摘人員應無傳染性疾病管嬉，采摘前洗手、消毒朗鸠、保持個人衛(wèi)生蚯撩；盛葉容器和裝載、運輸工具應清洗干凈抵刺；盛葉容器使用透氣良好的有眼竹籃饲悟、竹筐，盛葉量不超過75%衫喜；不應使用塑料袋根朱、尼龍編織袋、化肥袋可丝、塑料袋等軟質(zhì)包裝材料雾鸠。
 
　　在采后處理方面，該標準規(guī)定捎滴，采收好的辣木葉應技術運回廠房進行清洗纪娄、濾水、干燥(烘干悉契、晾干启毁、涼干)；有條件的情況下最好用熱風干燥機進行烘干憔辞，溫度控制在50 ℃ —60 ℃页衙，攤放厚度3 cm—4cm，沒有烘干設備的可以曬干或涼干阴绢，攤放厚度2 cm — 2.5 cm店乐；干燥好后的辣木干葉應及時進行粉碎，然后用有塑料內(nèi)袋的編織袋裝好避光保存呻袭。
 
　　詳細內(nèi)容可查看下文附件眨八。
 

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