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靈芝孢子粉“新國標”發(fā)布

2023-10-31 09:39:19 來源：中國食品報 閱讀量：10154

　　第十二屆藥用真菌學術研討會日前在福建省福州市舉辦，會上正式公布《靈芝孢子粉采收及加工技術規(guī)范》(GB/T29344-2023)新版國家標準庇麦。該標準將于明年3月1日起實施计技，進一步促進靈芝孢子粉產(chǎn)業(yè)的高質(zhì)量可持續(xù)發(fā)展。
 
　　據(jù)了解山橄，靈芝在我國有數(shù)千年的藥用歷史综非，以其食、補傅煎、療三重效用琴偿，成為近年來保健滋補品市場的“新秀”，相關產(chǎn)業(yè)持續(xù)高速增長伴乐。尤其是2020年以來划葫，山東、浙江擒抠、福建等省份陸續(xù)將靈芝納入“藥食同源”試點目錄名單扶眼，為靈芝類產(chǎn)品的發(fā)展提供了更廣闊的市場空間。
 
　　根據(jù)市場監(jiān)管總局特殊食品數(shù)據(jù)庫瑰跳、藥智數(shù)據(jù)庫相關資料忍坯，截至2023年9月27日，我國已獲批的靈芝類保健食品有2176個砰普，其中以靈芝孢子粉為主要原料的產(chǎn)品有1270個贿妹，以靈芝孢子油為主要原料的產(chǎn)品有88個，以靈芝孢子粉金矛、靈芝孢子油為主要原料的產(chǎn)品占靈芝類保健食品的62.41%芯急。另據(jù)不完全統(tǒng)計，2022年驶俊，國內(nèi)靈芝市場規(guī)模達215億元娶耍，其中靈芝孢子粉類產(chǎn)品占50%以上免姿，靈芝孢子粉的產(chǎn)值已超過100億元。
 
　　全國食品工業(yè)標準化技術委員會秘書長楊曉明指出榕酒，舊版孢子粉國家標準于2012年12月31日發(fā)布胚膊，2013年8月1日起實施，實施多年來想鹰，對規(guī)范靈芝孢子粉的采收和加工過程起到了積極作用紊婉。但隨著科技的進步，靈芝孢子粉的采收和加工方法也在不斷改進辑舷，原標準規(guī)定的一些采收及加工方法已無法滿足新時代新產(chǎn)業(yè)的新要求喻犁，所以需要進行修訂。
 
　　國家標準化管理委員會于2020年9月4日召開了標準修訂啟動研討會何缓。作為該標準的牽頭承擔單位肢础，仙芝樓不僅堅持在有機靈芝核心產(chǎn)區(qū)武夷山脈不斷創(chuàng)新靈芝仿野生栽培技術，建立種源繁育基地黑声，嚴格品控埂体，發(fā)展靈芝深加工技術，還向全國主要產(chǎn)區(qū)采集靈芝孢子粉樣品失能，對樣品的靈芝孢子多糖洛续、破壁率、含油率饵臀、塑化劑盗晓、農(nóng)藥殘留、重金屬等項目進行了檢測分析愕啰，并到全國主要產(chǎn)地考察靈芝孢子粉采收和加工津霜，整理標準草案和起草編制說明。
 
　　相比舊版國家標準温盅，此次新國標不僅增加了靈芝多糖曹撩、破壁靈芝孢子粉含油率等技術要求，還同時對采收條件改耽、采收方法牡鸥、加工車間潔凈度、過篩除雜等方面也進行了全方位修訂斑匪，提高了有關要求呐籽，推動企業(yè)從源頭上把好品質(zhì)關，更好地維護消費者權益蚀瘸，讓消費者選購靈芝類產(chǎn)品時更放心狡蝶。
 
　　（中菌）

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