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辣味魔芋零食走俏 零食品牌爭相布局

2023-10-23 16:17:55 來源：食品機械設(shè)備網(wǎng)整理 閱讀量：14344

　　據(jù)新京報消息，近期咏闪，衛(wèi)龍上市了全新魔芋辣味休閑零食“小魔女”曙搬。據(jù)了解，“小魔女”的研發(fā)是基于對年輕消費群體的洞察鸽嫂，通過精準(zhǔn)的受眾畫像以及魔芋休閑零食在不同消費場景下的用特征纵装，衛(wèi)龍此次在魔芋爽的工藝基礎(chǔ)上，運用低溫急凍技術(shù)升級素毛肚的脆感据某，同時升級產(chǎn)品切割工藝橡娄，素毛肚更大片。衛(wèi)龍方面稱癣籽，這是繼其發(fā)明魔芋爽挽唉、創(chuàng)立魔芋休閑零食賽道后的再次推新。
 
　　衛(wèi)龍已重磅上市全新魔芋辣味休閑零食“小魔女”筷狼。這是衛(wèi)龍繼發(fā)明魔芋爽片家、創(chuàng)立魔芋休閑零食賽道后的再次推新。據(jù)悉蛛惜，衛(wèi)龍魔芋爽于2014年上市肿兴，目前已成為該公司第二個年銷售額超10億元的大單品。
 
　　辣味零食作為休閑零食中的一大品類赞钧，憑借麻辣鮮香的特點廣受消費者青睞湖诅。而在新需求下，人們的飲食習(xí)慣逐漸由“吃得飽”向“吃得好”“吃得綠色凌蝎、健康”轉(zhuǎn)變匕伶，魔芋憑借其良好口感肝庸、較低熱量及豐富膳食纖維得到市場重視，被行業(yè)普遍看好是未來有望接棒辣條成為辣味零食賽道的新品類章迎。數(shù)據(jù)顯示吓死，2021年辣味休閑零食規(guī)模為1730億元，其中辣味魔芋制品市場規(guī)模約60億元焚寂，年復(fù)合增長率為20%以上普晌。
 
　　除了衛(wèi)龍外，近年來有不少零食品牌入局辣味魔芋零食賽道沧奴。偉龍痘括、賢哥、口水娃以及三只松鼠滔吠、良品鋪子纲菌、百草味等零食品牌，紛紛推出辣味魔芋產(chǎn)品疮绷。休閑食品品牌鹽津鋪子推出了產(chǎn)品“大魔王”翰舌，加碼魔芋素毛肚賽道。據(jù)了解冬骚，“大魔王”擁有麻辣火鍋椅贱、麻醬涮肉、香辣烤肉只冻、香辣味庇麦、酸辣味等口味，滿足消費者多樣化需求喜德。2023年上半年山橄，鹽津鋪子辣鹵零食品類下的休閑魔芋制品實現(xiàn)營收2.23億元，同比增幅163%沪择。
 
　　伴隨著越來越多的企業(yè)入局辣味魔芋休閑零食賽道傅煎，產(chǎn)品的同質(zhì)化問題也逐漸顯現(xiàn)出來。想要在眾多同類型產(chǎn)品中脫穎而出品救，企業(yè)就必須從原料敢弟、口感、工藝他景、包裝等多維度進(jìn)行打磨捅振，不斷提升產(chǎn)品品質(zhì)。

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