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上海發(fā)布嬰幼兒粉狀(非谷類)輔助食品生產(chǎn)許可審查方案

2023-10-07 13:09:00 來源：食品機械設備網(wǎng)整理 編輯：三七 閱讀量：12721

　　近期，上海市場監(jiān)督管理局發(fā)布了《上海市嬰幼兒粉狀(非谷類)輔助食品生產(chǎn)許可審查方案》(以下簡稱《審查方案》)简烘，該方案自2023年11月16日期實施苔严。
 
　　近年來，隨著80后孤澎、90后“精細化”養(yǎng)娃意識的提高届氢，“天然、安全覆旭、健康悼沈、營養(yǎng)”的輔食越來越成為父母們的訴求。世界衛(wèi)生組織建議嬰幼兒從滿 6 個月開始添加輔食姐扮，國衛(wèi)健委于2020年發(fā)布的《嬰幼兒喂養(yǎng)健康教育核心信息》中也指出，嬰兒6個月起應當添加輔食衣吠，逐步增加輔食添加的頻次茶敏、種類和調(diào)整輔食質(zhì)地，滿足嬰幼兒所需營養(yǎng)素和能量供給缚俏，確保嬰幼兒良好生長發(fā)育惊搏。
 
　　所謂嬰幼兒輔食是指嬰兒階段除了母乳和嬰兒配方奶粉之外，為寶寶補充營養(yǎng)的輔助食品忧换，常見的有嬰兒米粉减点、面條、各種肉泥果泥倔晚、餅干街粟、磨牙棒等。隨著嬰兒輔食成為剛需性的存在封均，各類輔食產(chǎn)品應運而生稍圾，而家長們對輔食產(chǎn)品的安全性則是慎之又慎。因此篇臭，對嬰幼兒輔食生產(chǎn)進行規(guī)范钠彬，就顯得至關重要轨来。
 
　　根據(jù)《審查方案》，嬰幼兒粉狀(非谷類)輔助食品是指以畜禽肉及其肝臟或魚類為主要原料汹改，經(jīng)預處理基霞、蒸煮、磨漿僵禁、噴霧干燥后阎瘩，添加或不添加輔料、混合叙谨、包裝温鸽，制成的適于6月—36月齡嬰幼兒食用的5mm以下的粉狀輔助食品(不含輔食營養(yǎng)補充品)∈指海《審查方案》明確規(guī)定涤垫，企業(yè)僅有包裝場地、工序竟终、設備蝠猬，沒有完整生產(chǎn)工藝條件的，不予生產(chǎn)許可统捶。
 
　　《審查方案》對嬰幼兒粉狀(非谷類)輔助食品的生產(chǎn)場所榆芦、設備設施、設備布局與工藝流程作出詳細規(guī)定喘鸟。要求生產(chǎn)車間及輔助設施的設置應當按生產(chǎn)流程需要及衛(wèi)生要求匆绣，有序而合理布局，根據(jù)生產(chǎn)流程什黑、生產(chǎn)操作需要和清潔度的要求進行隔離崎淳，避免交叉污染；設備設施的具體要求應當符合《食品生產(chǎn)許可審查通則》《嬰幼兒輔助食品生產(chǎn)許可審查細則》中設備設施相關規(guī)定伺罗；生產(chǎn)設備的布局寨衣、安裝和維護應當符合工藝需要，工藝文件奇巍、操作規(guī)程等具體要求應符合《食品生產(chǎn)許可審查通則》《嬰幼兒輔助食品生產(chǎn)許可審查細則》中相關規(guī)定遇托。
 
　　此外，《審查方案》還對嬰幼兒(非谷類)輔助食品的人員管理及管理制度作出規(guī)定含罪”使悖《審查方案》對嬰幼兒輔食類別進行進一步細分和規(guī)范，將促進嬰幼兒輔食賽道健康有序發(fā)展惠服。
 
　　《上海市嬰幼兒粉狀(非谷類)輔助食品生產(chǎn)許可審查方案》

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