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“醬香拿鐵”一天賣出542萬杯忙菠!抓住年輕消費者不止“美酒+咖啡”

2023-09-06 10:53:48 來源:食品機械設備網整理 編輯:三七 閱讀量:14082

   “咖啡里有沒有茅臺忱徙?”“喝了美酒咖啡能不能開車迁枪?”這兩天,瑞幸與茅臺聯(lián)名款“醬香拿鐵”一經發(fā)布伸畅,便迅速火爆全網隔屠,僅僅上架一天就賣出了542萬杯凹蜂,銷售額破1億馍驯。
 
  不得不說,茅臺此次與咖啡的聯(lián)動的是成功的玛痊,這也是繼2022年茅臺冰淇淋爆火之后汰瘫,茅臺再次跨界出圈狂打。事實上,茅臺冰淇淋也好混弥、茅臺咖啡也罷趴乡,本質上都是傳統(tǒng)白酒企業(yè)的“年輕化”。隨著新一代年輕群體成為市場消費的主力蝗拿,如何“俘獲”年輕消費者成為傳統(tǒng)白酒企業(yè)發(fā)展的重要課題晾捏。
 
  白酒作為中國的一種古老酒種,一直以來哀托,宴席惦辛、聚會、禮品仓手、商務等消費場景高度適配胖齐。但是味道辛辣、口味單一董纺、易上頭茎冒、價格昂貴也是白酒的“硬傷”,一般人不能接受吆律。據(jù)羅蘭貝格的報告數(shù)據(jù)顯示宠璧,在中國,白酒的主要消費年齡主要集中在45歲臣锣,而80后钮庆、90后只占白酒消費市場的26%。而伴隨著年輕人成為消費主力蔬设,酒企不得不進行推出更富有個性垒某、適配更多消費場景、價格更“親民”的白酒產品次瓣。
 
  說到白酒企業(yè)的年輕化慈琼,與冰品聯(lián)動,成為酒企紛紛嘗試的舉措憾擒。除了茅臺外芋沽,五糧液、江小白七冲、洋河酒業(yè)痛倚、瀘州老窖、汾酒澜躺、洋河蝉稳、舍得、青島啤酒以及一些進口酒品牌如馬爹利掘鄙、瀨祭等都推出過冰品耘戚。
 
  值得一提的是嗡髓,酒企的跨界聯(lián)名并不局限于冰淇淋、咖啡收津,而是呈現(xiàn)出“白酒+”的趨勢饿这。在今年茅臺冰淇淋一周年慶活動上,茅臺董事長丁雄軍表示撞秋,茅臺冰淇淋不是簡單的消費商品长捧,而是一個戰(zhàn)略級產品,是培育年輕消費者茅臺醬香口感吻贿,推動茅臺年輕化订薛、時尚化的重要抓手。丁雄軍還指出胎融,貴州茅臺將加大研發(fā)酒心巧克力窑赂、含酒飲品、棒支美怪、軟冰等產品圃活,建立不同類型、不同價位蒸咏、特色顯著的產品矩陣归鲸。
 
  另外,據(jù)知情人士透露悬坎,茅臺辣椒醬正在研發(fā)中定桃,這款辣椒醬是利用茅臺發(fā)酵技術結合貴州特產辣椒醬工藝相結合研發(fā)的新項目,預測茅臺辣椒醬在不遠的將來也會實現(xiàn)產業(yè)化伸义。
 
  從茅臺和各大酒企的頻頻“動作”來看何别,推動白酒深入年輕消費群體已經成為一大趨勢。而在激烈的市場競爭中胯恤,推出更符合年輕人個性挥萌、口味的產品或能提高酒企市場競爭力。

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