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寧夏：做大冷涼蔬菜產(chǎn)業(yè)胎撇，豐富國民“菜籃子”

2023-06-28 15:00:44 來源：食品機械設(shè)備網(wǎng)整理 編輯：三七 閱讀量：12866

　　 近年來票灰，隨著人們生活水平提高和飲食結(jié)構(gòu)的改善女阀，消費者對高品質(zhì)蔬菜的需求增加。寧夏作為我國“菜籃子”重要供應(yīng)區(qū)之一屑迂，每年向全國各地乃至外國輸送冷涼蔬菜浸策。
 
　　冷涼蔬菜又被稱為錯季蔬菜或高原夏菜，是指適宜在氣候冷涼地區(qū)夏季生產(chǎn)的蔬菜,其適宜生長溫度在17℃—25℃范圍惹盼。品種主要包括:甘藍(lán)庸汗、大白菜、蘿卜類诅鹰、西藍(lán)花也隧、洋蔥、南瓜笋骡、萵筍絮商、娃娃菜、生菜叮盲、芹菜铆韭、甜玉米、馬鈴薯等只忿。寧夏地區(qū)平均海拔在1000米以上菜涯，干旱少雨、晝夜溫差大、光照充足按任、土質(zhì)疏松汉疮，是生產(chǎn)冷涼蔬菜的上佳之地。這里生產(chǎn)的蔬菜色澤鮮亮杠滓、脆嫩多汁、口感甘甜冒萄，是全國同類菜品中的佼佼者臊岸。
 
　　寧夏70%以上的蔬菜外銷全國市場并出口十幾個國家和地區(qū)，產(chǎn)品主要出口新加坡尊流、德國帅戒、美國等國家。據(jù)銀川海關(guān)統(tǒng)計崖技，2022年寧夏蔬菜出口2億元逻住，同比增長43.8%。
 
　　為了進一步提升冷涼蔬菜的品質(zhì)迎献，提高附加值瞎访，寧夏從種子、菜苗吁恍，到水肥扒秸、管護、采收冀瓦、分揀伴奥、包裝，整個鏈條全程建立起了標(biāo)準(zhǔn)化的安全把控秘舅。比如颂睛，香菜嚴(yán)格卡到25厘米就收，菠菜葉子青綠猩烘、不能有斑點……
 
　　此外车咕，為了減少蔬菜采后損耗，寧夏積極修建冷藏保鮮設(shè)施假祝，補齊蔬菜冷鏈短板靡庵。例如，銀川市賀蘭縣積極扶持蔬菜基地冷庫建設(shè)虎内、蔬菜分揀包裝及物流環(huán)節(jié)燕汗，圍繞倉儲保鮮、分揀分級诅挖、冷鏈物流枣惨，開展蔬菜產(chǎn)品倉儲保鮮蔬菜冷鏈設(shè)施建設(shè)，降低瓜菜損耗和物流成本虚烂。
 
　　值得一提的是邮敛，寧夏還印發(fā)了《寧夏回族自治區(qū)冷涼蔬菜產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展規(guī)劃(2022—2027年)》《全區(qū)冷涼蔬菜產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展實施方案》萨驶，明確了產(chǎn)業(yè)發(fā)展目標(biāo)、主攻方向艇肴、重點任務(wù)腔呜、戰(zhàn)略措施，落實產(chǎn)業(yè)發(fā)展資金再悼，聚焦關(guān)鍵環(huán)節(jié)核畴，為冷涼蔬菜產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展提供堅強支撐。
 
　　2022年底冲九，寧夏農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳又推出5項強化措施谤草，促進冷涼蔬菜產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。寧夏農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳提出了強化頂層設(shè)計莺奸，凝聚產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展合力丑孩；強化結(jié)構(gòu)調(diào)整，產(chǎn)業(yè)聚集度進一步提高灭贷；強化龍頭帶動温学，聯(lián)農(nóng)帶農(nóng)機制不斷完善；強化技術(shù)支撐氧腰，綠色發(fā)展水平顯著提升枫浙；強化產(chǎn)銷對接，品牌影響力逐年提高五項強化措施三钦，從冷涼蔬菜種植尼缨、加工、品牌打造等多個方面入手做堂，支持產(chǎn)業(yè)發(fā)展综货。
 
　　數(shù)據(jù)顯示，截至2022年11月虽趋，寧夏全區(qū)瓜菜種植面積296.79萬畝螃势，總產(chǎn)量722.13萬噸。目前俱猪，寧夏還在打造冷涼蔬菜預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)集聚區(qū)距档，推動冷涼蔬菜產(chǎn)業(yè)由“菜籃子”向“菜盤子”轉(zhuǎn)變，產(chǎn)業(yè)未來可期跟媚。

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