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2023年食品機械設備網(wǎng)一周看點(4.24—4.30)

2023-04-30 16:39:45 來源：食品機械設備網(wǎng)整理 編輯：三七 閱讀量：7164

　　包裝是工業(yè)食品重要的組成部分，它有展示商品信息被芳、保障食品不受外界污染缰贝、延長保質(zhì)期等作用。隨著食品工業(yè)發(fā)展及消費需求變化畔濒，包裝在食品中扮演越來越重要的角色剩晴，并且還承載著一些社會責任。金屬材料是眾多食品包裝材料中的一種恬皆，廣泛應用飲料慕怀、罐頭、啤酒等領域灸颜，是一種回收率高阐祭，較為環(huán)保的食品包裝，未來仍有較為廣闊的發(fā)展空間拇从“岬玻【閱讀原文】
 
 
　　隨著消費升級，人們更加注重雞肉產(chǎn)品的衛(wèi)生與安全赠恭，國家尤其注重畜禽定點屠宰加工术拇，并引導畜禽屠宰向機械化、自動化轉(zhuǎn)型棱歹。屠宰加工環(huán)節(jié)是確保肉類產(chǎn)品安全流向餐桌的最后一環(huán)祠烁，為了守護人民群眾的“舌尖安全”，滿足人們對高品質(zhì)雞肉的需求馁梁，許多地區(qū)都在加快淘汰落后產(chǎn)能饰吕，推動肉雞屠宰加工項目建設「粜模【閱讀原文】
 
　
　　近年來白群，隨著我國餐飲業(yè)高速發(fā)展，餐廚垃圾生產(chǎn)量日益增大硬霍。據(jù)統(tǒng)計帜慢，2020年我國餐廚垃圾生產(chǎn)量月1.2億噸，預計到2025年我國餐廚垃圾生產(chǎn)總量將達到1.7億噸唯卖。無論是國家層面還是地方層面粱玲，都出臺了餐廚垃圾管理辦法。值得注意的是拜轨，經(jīng)過妥善處理和加工抽减，餐廚垃圾可轉(zhuǎn)化為新的資源楔脯，有機物含量高的特點使其經(jīng)過嚴格處理后可作為肥料、飼料胯甩，也可產(chǎn)生沼氣用作燃料或發(fā)電昧廷，油脂部分則可用于制備生物燃料。據(jù)了解偎箫，餐廚垃圾處理是環(huán)保領域的支撐性產(chǎn)業(yè)之一姚熊，目前市場缺口明顯±臣欤【閱讀原文】
 
 
　　近年來红最，檸檬成為茶飲市場的“寵兒”，冰紅茶斗赘、手打檸檬茶拟艳、檸檬青瓜等產(chǎn)品不斷被開發(fā)。檸檬原本是一種小眾的水果砍梁，由于味道非常酸悦浙，食用價值不大，很少會有人購買嗤雪。但隨著茶飲品牌廣泛地將檸檬用于飲料制作之后挟七，檸檬這種不起眼的水果開始嶄露頭角。加上隨著消費者健康意識越來越強妥析，檸檬茶憑借酸甜的口感相贺、清新的香氣、健康的屬性俘獲了廣大消費者的心省咨∷嗟埽【閱讀原文】
 
 
　　蘸料是淄博燒烤的“靈魂三件套”之一，包括但不限于干碟零蓉、蒜蓉辣醬笤受、甜面醬等等。其中壁公，干碟蘸料是由辣椒粉加上鹽感论、味精绅项、香辛料制成的混合調(diào)味品紊册，口感層次豐富，能夠有效提鮮增香快耿，深受消費者喜愛囊陡。值得一提的是，不管蘸料如何調(diào)制掀亥、搭配撞反，辣椒粉是少不了的妥色，它是制作各類醬料的基礎原料之一《羝【閱讀原文】
 
　　
　　日式拉面锉窑，在日本人的生活中占據(jù)著重要地位，地道的日式拉面都會加上幾片被稱為“面碼兒”的筍干辫慎。令人驚奇的是袁朗，日本近八成的筍干都進口自中國。據(jù)了解叶偶，日本拉面中的“面碼兒”需要使用耐嚼跃渠、纖維含量高的麻竹筍制作，但日本幾乎不生長這種筍類锯运，只能從中國進口沛四。據(jù)統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示，日本的竹筍產(chǎn)量目前不到2.5萬噸蛔颖，但日本們年消耗的竹筍卻在20萬噸左右糊晋。日本巨大的竹筍供需差距讓中國竹筍加工企業(yè)嗅到了商機，紛紛開始瞄準筍干生產(chǎn)政拾，出口創(chuàng)匯禾绊。【閱讀原文】
 
 
　　筆者查閱相關(guān)資料攻臀，得到一個通俗易懂的解釋“企業(yè)想提升飲料的口感焕数，又不想花太多錢”，濃縮蘋果汁正好符合這一點刨啸。據(jù)悉堡赔，濃縮蘋果汁采用新鮮蘋果為原料，經(jīng)過挑選设联、清洗善已、破碎、壓榨离例、濃縮换团、殺菌等工藝，制成的一種果汁宫蛆，是用于配制各種果汁及其飲料的重要基料艘包，也用于釀造，是國內(nèi)外市場上蘋果醋和蘋果酒的主要原料耀盗∠牖ⅲ【閱讀原文】

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