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果蔬清洗機去污去農(nóng)殘，有力守護群眾“舌尖安全”

2023-04-17 11:59:49 來源：食品機械設(shè)備網(wǎng) 編輯：三七 閱讀量：9731

　　隨著生活水平的提高，人們的消費觀念逐漸由“吃得飽”向“吃得好”轉(zhuǎn)變阁喉，對食品安全也越來越重視蔽树，市面上不斷涌現(xiàn)出各種類型的果蔬清洗機，共同守護人民群眾的“舌尖安全”噪设。
 
　　據(jù)介紹碗挟，在健康理念深入人心、消費品質(zhì)升級的背景下乔墙，國內(nèi)果蔬清洗機市場在2018年出現(xiàn)一輪小規(guī)模的井噴竞谒。相關(guān)數(shù)據(jù)顯示，預計在2023年之前腔召，我國的果蔬清洗機市場將會突破千億級杆查。
 
　　果蔬機根據(jù)使用場景的不同可以分為家用和商用扮惦，前者小巧精致，后者可以實現(xiàn)規(guī)母疲化生產(chǎn)加工径缅，能夠幫助食品廠商、餐飲店降本增效烙肺。根據(jù)生產(chǎn)技術(shù)的不同可以分為高壓噴淋式清洗機纳猪、氣泡清洗機、毛刷式清洗機桃笙、滾筒摩擦式清洗機等氏堤。
 
　　高壓噴淋式清洗機主要是依靠裝置產(chǎn)生的高壓水柱來清洗掉果蔬表面的污漬；氣泡清洗機依靠氣泡發(fā)生裝置產(chǎn)生氣泡來將物料表面的污物去除搏明；毛刷式清洗機是利用毛刷與物料之間產(chǎn)生摩擦作用來達到清洗的目的鼠锈；滾筒摩擦式清洗機主要利用滾筒的滾動作用，使物料表面的污漬被去除星著。不同清洗方式购笆，決定了這些清洗機適用的清洗食材，例如氣泡清洗機適合質(zhì)地軟嫩的果蔬良稽，如草莓挥挚、西紅柿等；毛刷清洗機適合清洗蘿卜坞裂、馬鈴薯等根莖類蔬菜卜伟。
 
　　值得一提的是，伴隨著消費升級声碴，人們并不滿足僅僅清洗掉果蔬肉眼可見的污漬米原，更加重視農(nóng)殘、微生物扫应、抗生素以及化學添加劑等深層清潔虹悄。傳統(tǒng)的果蔬清洗機往往只能清洗掉果蔬表面的泥沙、灰塵等污漬忽秕，無法進行有效的深層清潔场魏。因此，生產(chǎn)廠商在傳統(tǒng)清洗機的基礎(chǔ)上進行技術(shù)升級盲如，推出了臭氧式清洗機、超聲波果蔬清洗機等等敲霍。
 
　　其中俊马，臭氧清洗機主要是利用臭氧發(fā)生裝置對果蔬進行清洗、消毒肩杈。臭氧有著較強的氧化性柴我，能夠分解果蔬中的農(nóng)藥解寝、激素以及毒素，還可以分離果蔬中的重金屬離子艘儒。超聲波果蔬清洗機則是利用超聲波在液體中形成射流沖擊果蔬來達到清洗的目的聋伦，可以去除果蔬中的部分農(nóng)殘，以減少對人體的危害界睁。
 
　　果蔬清洗機的使用不僅解放了人們的“雙手”觉增，縮短蔬菜清洗時間、降低清洗難度翻斟，還守護了人民群眾的“舌尖安全”逾礁。隨著人們消費觀念轉(zhuǎn)變，消費者對果蔬清洗機的需求或?qū)⒊尸F(xiàn)上升趨勢访惜，上游的設(shè)備生產(chǎn)行業(yè)也將迎來利好栗柴，打造質(zhì)量過硬、性能更優(yōu)的果蔬清洗機净彼，無疑會提高上游企業(yè)的競爭力憎材，同時也能為保障食品安全出一份力。
 

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