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圣女果迎來采收宪郑，食品機械與圣女果的交集知多少租既？

2022-12-09 17:00:37 來源：食品機械設備網 編輯：三七 閱讀量：44751

　　大雪過后，天氣愈發(fā)寒冷了恤煞，但是氣候相對溫暖的南方各種蔬菜水果卻長勢喜人屎勘。近期，廣東陽西居扒、江蘇泰州等的圣女果迎來了采收概漱，田間地頭，一顆顆嬌艷的圣女果顯得格外誘人喜喂，正等著人們前去采摘瓤摧。
 
　　圣女果又被稱為櫻桃番茄，原本產于南美洲的秘魯夜惭、厄瓜多爾等地姻灶，引進我國后被各地廣泛栽培铛绰，甚至一度成為地方促進農民增收的重要產業(yè)。圣女果口感香甜鮮美铡畜，含有豐富的蛋白質丈巩、鉀、鈣等多種礦物質和維生素那梭，具有非常高的食用價值超丛。
 
　　在超市或是水果店，我們時常能看到一盒盒精致的圣女果竣恃，它們往往一塵不染逢棺、鮮紅誘人。事實上筝驱，圣女果從田間地頭走向消費市場的過程中篱馅，還有一個重要的采后加工環(huán)節(jié)。圣女果采摘過后要經過清洗耽炎、分揀展嘲、烘干、包裝贱着、預冷曾探、冷藏等加工程序，這其中自然少不了食品加工機械的參與征字。
 
　　圣女果的生長期一般在四個月左右都弹，在這個過程中，圣女果長期出于戶外環(huán)境下匙姜，空氣中的灰塵會附著在果實的表面畅厢。因此，對圣女果進行清洗是十分必要的氮昧，清洗過后的圣女果不僅賣相好或详，食品安全也有了一定的保障。清洗圣女果這種比較脆弱的水果一般采用氣泡式郭计、水浴式清洗機霸琴，物料能夠在清洗機氣泡的作用下產生翻騰的效果，從而達到清洗的目的昭伸，有效去除圣女果表面的污漬梧乘。
 
　　好的圣女果不僅是種出來的，還是挑選出來的庐杨。為了給消費者提供品質穩(wěn)定的圣女果选调，企業(yè)一般都會引進分選設備，將圣女果分成不同的品級律愉。分選機不但能夠根據(jù)圣女果的果徑來分級臭呀，而且還能更具圣女果的糖度喂磷、內部缺陷來分級，同時還不易對果肉造成損傷聊树。分選機的使用改變了人工分級效率低欲访、強度大、不精確的狀況峦筏，讓圣女果分級達到事半功倍的效果宏动。
 
　　氣調包裝、枕式包裝等設備在圣女果的采后加工中也發(fā)揮著舉足輕重的作用蒂鹏。經過包裝后的圣女果不僅更方便運輸和售賣斜孩，圣女果的保鮮期也得到延長。例如艳禁，氣調包裝可以將包裝物內的空氣置換成特殊的氣體臀胞，隔絕氧氣，減緩物料的新陳代謝叮廉，從而保障食品的口感饺饭、品質、色澤职车。
 
　　不可否認的是，隨著消費的升級鹊杖，人們對圣女果等生鮮產品的賣相悴灵、口感都有了更高的要求。打造高品質的圣女果產品骂蓖，不但需要在種植端下功夫积瞒，而且還需要企業(yè)在采后的加工環(huán)節(jié)發(fā)力。在各種自動化加工設備的助力下登下，圣女果的品質得到保障茫孔，產品附加值也得到提升。
 

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