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地瓜干消費(fèi)勢(shì)頭向好,企業(yè)加快生產(chǎn)線改造成提質(zhì)關(guān)鍵

2022-12-07 15:56:34 來(lái)源:食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)整理 編輯:三七 閱讀量:7709

   要說(shuō)和秋冬季節(jié)非常搭的小吃樱蛤,地瓜干必須榜上有名钮呀。地瓜干往往保留著地瓜原本的色澤,黃中透紅昨凡,好看非常爽醋,消費(fèi)者在購(gòu)物時(shí)很難不被顏色鮮亮的地瓜干吸引。加上地瓜干質(zhì)地松軟耐嚼便脊、香甜可口的特點(diǎn)蚂四,使其俘獲了一大批消費(fèi)者的味蕾。值得一提的是哪痰,地瓜干熱量低且具有飽腹感遂赠,無(wú)論是作為主食還是零食,都是一種吃起來(lái)讓人沒(méi)有負(fù)擔(dān)的食品晌杰,這讓其成為了許多減肥人士的心頭好跷睦。
 
  地瓜在物質(zhì)匱乏的年代為解決老百姓溫飽問(wèn)題作出了重要貢獻(xiàn),后來(lái)肋演,隨著生活水平的提高以及人們飲食結(jié)構(gòu)的改善抑诸,地瓜逐漸淡出了人們的餐桌,轉(zhuǎn)而成為飼養(yǎng)牲畜的原料炒圈。不過(guò)署咸,隨著地瓜干等深加工產(chǎn)品的出現(xiàn),紅薯的食用價(jià)值和經(jīng)濟(jì)價(jià)值又再一次被挖掘蚕顷。地瓜干營(yíng)養(yǎng)豐富铜乱,含有蛋白質(zhì)、脂肪峰辣、多糖馏舰、多種維生素以及磷、鈣拓坠、鉀等元素便浮,是一種天然的美味小吃哩拒。
 
  如今,許多地方將地瓜干生產(chǎn)作為增加農(nóng)民收入的重要途徑尤痒,地瓜干成為了鄉(xiāng)村特色農(nóng)產(chǎn)業(yè)曾谁。地瓜干制作需要經(jīng)過(guò)清洗、蒸煮悔叽、去皮莱衩、切塊、干燥等工序娇澎。其中笨蚁,干燥是制作地瓜干的一個(gè)重要工序,傳統(tǒng)的地瓜干制作主要靠自然晾曬趟庄,地瓜暴露在空氣中難免會(huì)受到灰塵括细、蟲子等污染,而一旦遇到陰雨天地瓜又非常容易霉變戚啥。為了提高地瓜干的品質(zhì)奋单,也為了適應(yīng)規(guī)模化虑鼎、產(chǎn)業(yè)化的發(fā)展需要辱匿,許多企業(yè)逐漸開始改變生產(chǎn)技藝、引進(jìn)智能化烘干設(shè)備炫彩。
 
  浙江杭州建德的橋嶺村水源充足匾七、土地肥沃,為地瓜生長(zhǎng)創(chuàng)造了得天獨(dú)厚的條件江兢,當(dāng)?shù)貫榱颂岣叩毓掀焚|(zhì)建起了共富工坊污涤,采用現(xiàn)代化烘干技術(shù)來(lái)生產(chǎn)地瓜干。據(jù)悉昙激,在共富工坊中建成了收購(gòu)區(qū)狰娱、清洗區(qū)、烘干區(qū)赤猾、產(chǎn)品展示區(qū)劈耽,地瓜干生產(chǎn)與傳統(tǒng)加工方式完全不同,而是建成了一條標(biāo)準(zhǔn)化的生產(chǎn)線照渴。
 
  無(wú)獨(dú)有偶拆楣,山東日照市五蓮縣后魏家村的一家地瓜干加工公司也摒棄了傳統(tǒng)的地瓜干加工方式。當(dāng)?shù)叵群笸顿Y30多萬(wàn)元肩降,建起了烘干房浅仑,將“露天晾曬”轉(zhuǎn)變成了“車間烘烤”,不僅大大提高了地瓜干的加工效率,還使地瓜干的品質(zhì)也有所保障屿扮。
 
  近年來(lái)睦作,平平無(wú)奇的地瓜干發(fā)展勢(shì)頭見(jiàn)好,這也為農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)銷帶來(lái)新的發(fā)展動(dòng)力叹放。地瓜干的生產(chǎn)并不復(fù)雜饰恕,可復(fù)制性強(qiáng),想要進(jìn)一步打開消費(fèi)市場(chǎng)就需要企業(yè)生產(chǎn)出質(zhì)量更好的產(chǎn)品许昨,而淘汰落后產(chǎn)能懂盐、加快生產(chǎn)線改造,正是提高產(chǎn)品品質(zhì)的重要途徑糕档。

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