最新日韩精品第1页视频,青青青青青青在线精品视频,向日葵官网视频在线观看下载,首页日韩中文字幕视频

資訊中心

搜索右側

今日熱點

更多+

推薦專題

更多+

推薦展會

更多+

企業(yè)直播

更多+

年關將至 香腸加工忙 灌腸機刃麸、烘烤機為香腸品質保駕護航

2022-12-07 11:12:08 來源：食品機械設備網(wǎng) 編輯：三七 閱讀量：11545

　　每到冬季，在四川镇评、云南藤侦、重慶、廣東牺鱼、貴州等地樊何，許多家庭都有灌制香腸的習慣。隨著天氣越來越寒冷跪晕，年關將近秀彤，這些地方已經在加緊香腸生產，為春節(jié)籌備年貨啄崖。據(jù)了解笙吠，由于近期豬肉價格波動小，重慶提前出現(xiàn)了灌香腸的熱潮垄暗，各大香腸加工廠生意火爆轴座。
 
　　春節(jié)前后，香腸就成了許多家庭餐桌上的一道常見美食郎哭，也是饋贈親友的佳品他匪。香腸在我國有著悠久的發(fā)展歷史，在北魏的《齊民要術》中就有關于“灌腸法”的記載夸研。據(jù)了解邦蜜，香腸是一種古老的肉食保存技術，是將動物的肉絞碎亥至，再調味悼沈，接著再將肉糜灌入腸衣中熏制而得到的食品。我國的香腸種類也比較多姐扮，主要可以分為川味香腸和廣味香腸絮供。前者是辣的衣吠，后者帶有甜味。
 
　　香腸在以前是冬季才會吃到的食品壤靶，如今缚俏，隨著食品加工技術的日新月異，消費者一年四季都可以吃到美味的香腸了贮乳。香腸雖然美味忧换，但是前期的制作卻非常復雜，需要涉及到原料清洗饥猴、絞肉倔晚、調味、混合屉胳、灌制封均、打結、熏制等多個環(huán)節(jié)履剔，有時還會涉及到清洗腸衣的環(huán)節(jié)篇臭，非常繁瑣且需要耗費大量的時間。
 
　　尤其是在香腸的灌制環(huán)節(jié)轨来，可以稱得上是相對復雜的一步隧蜀。腸衣和碎肉又軟又滑，往往不能輕易灌制成功秉唇，傳統(tǒng)的香腸灌制是將腸衣簡陋地固定在一個圓環(huán)上，再借助筷子憨琅、勺子等物品將碎肉灌進腸衣中漆勉。在這個過程中需要把握好力度，避免腸衣被捅破或是因為投料過多而導致破裂叙谨。而灌腸機的出現(xiàn)温鸽，可以避免上述情況，灌腸機一般利用液壓工作原理對香腸進行灌裝手负，可以使肉餡均勻地灌入腸衣中涤垫，并且灌制效率大幅提升。在重慶萬州的一家香腸加工廠竟终，香腸加工已經實現(xiàn)全程機械化蝠猬，在機械設備的助力下，該工廠每天可以灌制兩三千斤香腸统捶。
 
　　值得一提的是榆芦，如今香腸后期的熏制也漸漸向機械化靠攏。在以前灌好的香腸都是在太陽底下曬干喘鸟，或是用柏枝匆绣、果木煙熏干，既耗費時間，又容易使香腸滋生細菌崎淳，危害人體健康境猜。一些香腸烘烤機器的出現(xiàn)，可以快速地將香腸烤干寨衣，利于加工企業(yè)批量生產香腸胸叠。此外，烘烤機還打破了季節(jié)的限制泽中，即使不是在寒冷的冬季企業(yè)也可以利用烘烤機進行香腸加工虎疗。
 
　　隨著生活水平的提高，人們對香腸的品質也有了更高的要求熏虱。在終端消費升級的背景下榄缸，香腸加工企業(yè)也更加注重精細化加工，引進灌腸機浓盐、烘烤機等加工設備進行香腸生產涌疲，不僅能提高加工效率，標準化的生產也為消費者帶去品質有保障的產品倚胀。

我要評論

文明上網(wǎng)可款，理性發(fā)言育韩。（您還可以輸入200個字符)

所有評論僅代表網(wǎng)友意見，與本站立場無關闺鲸。

版權與免責聲明：凡本網(wǎng)注明“來源：食品機械設備網(wǎng)”的所有作品筋讨，均為浙江興旺寶明通網(wǎng)絡有限公司-食品機械設備網(wǎng)合法擁有版權或有權使用的作品，未經本網(wǎng)授權不得轉載摸恍、摘編或利用其它方式使用上述作品悉罕。已經本網(wǎng)授權使用作品的，應在授權范圍內使用立镶，并注明“來源：食品機械設備網(wǎng)”壁袄。違反上述聲明者，本網(wǎng)將追究其相關法律責任媚媒。

本網(wǎng)轉載并注明自其它來源（非食品機械設備網(wǎng)）的作品嗜逻，目的在于傳遞更多信息，并不意味著贊同其觀點或認可其內容的真實性欣范，不承擔此類作品侵權行為的直接責任及連帶責任变泄，如其他媒體、網(wǎng)站或個人從本網(wǎng)轉載時恼琼，必須保留本網(wǎng)注明的“稿件來源”怔哮，并自負版權等法律責任瓜收。如擅自篡改為“稿件來源：食品機械設備網(wǎng)”，本網(wǎng)將依法追究責任鸡蒲。

鑒于本網(wǎng)發(fā)布稿件來源廣泛箭雪、數(shù)量較多，如因作者聯(lián)系方式不詳或其它原因未能與著作權擁有者取得聯(lián)系束咙，著作權人發(fā)現(xiàn)本網(wǎng)轉載了其擁有著作權的作品時濒秸，請主動與本網(wǎng)聯(lián)系，提供相關證明材料览止，我網(wǎng)將及時處理邢垮。聯(lián)系電話：0571-87759655；郵箱：804074602@qq.com

產品推薦 更多+

浙公網(wǎng)安備 33010602000101號