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馬肉產(chǎn)品越來越受市場歡迎奸误，新疆地區(qū)大力發(fā)展馬肉加工產(chǎn)業(yè)

2022-11-25 17:04:51 來源：食品機械設(shè)備網(wǎng)整理 編輯：三七 閱讀量：11244

　　據(jù)媒體相關(guān)報道，不久前桑谍，13批馬肉在大連海關(guān)的助力下墓懂，“奔”向海外市場。據(jù)悉霉囚，近年來捕仔，隨著我國畜牧養(yǎng)殖和加工技術(shù)的不斷進步，我國的馬肉產(chǎn)品越來越受海外消費者的青睞盈罐。
 
　　馬肉榜跌，肉質(zhì)鮮嫩，脂肪少盅粪，含有豐富的蛋白質(zhì)邪胳、維生素以及鈣、磷像得、鐵肪尾、鎂、鋅轨醒、硒等礦物質(zhì)催蓄，深受歐洲、南美以及亞洲多國人民的喜愛佃逆。值得一提的是乱来，馬肉還是新疆地區(qū)重要的傳統(tǒng)美食之一。對當(dāng)?shù)厝藖碚f雷昵，馬可謂渾身都是寶荡担，熏馬肉、熏馬腸榴弧、馬奶都是人們喜歡的美食准瘪，一些產(chǎn)品還成為市場緊俏貨粟翔。如今，新疆的許多牧民都在依靠馬肉制品奔小康讼载，馬產(chǎn)業(yè)成為當(dāng)?shù)乩瓌余l(xiāng)村振興的重要“引擎”宵晚。
 
　　新疆阿克蘇市拜城縣托普魯克村在國家專項資金的扶持下，建成了1座養(yǎng)馬基地维雇，并配套建設(shè)了飼養(yǎng)圈、馬廄晒他、屠宰車間吱型、冷庫等設(shè)施。依托這些基礎(chǔ)設(shè)施陨仅，當(dāng)?shù)匕l(fā)展馬肉深加工產(chǎn)業(yè)津滞，增加產(chǎn)品附加值。
 
　　新疆伊寧市南岸新區(qū)的某食品廠是一家集馬匹養(yǎng)殖灼伤、屠宰触徐、生產(chǎn)加工和銷售為一體的馬肉加工企業(yè)。該企業(yè)在2017年投資800萬元將生產(chǎn)設(shè)備改造升級狐赡，擴大馬肉生產(chǎn)產(chǎn)能撞鹉。據(jù)悉，該公司主要生產(chǎn)熏馬肉颖侄、熏馬腸藻礁、肋條腸等產(chǎn)品，銷售市場遍布全國重柄。
 
　　新疆富蘊縣的貧困戶通過售賣熏制馬肉庆率、馬腸等產(chǎn)品逐漸走上富裕道路。據(jù)當(dāng)?shù)氐囊晃荒撩窠榻B汤史，馬肉软殿、馬腸均使用各種果木柴熏制，很受顧客喜歡巴锄，馬肉骨惫、馬腸用真空包裝機包裝過后，銷往僵內(nèi)外各地惕拍。自從開始發(fā)展馬肉產(chǎn)業(yè)后唯碗，當(dāng)?shù)氐哪撩袷杖胫饾u增加，慢慢實現(xiàn)了富裕冤牢。
 
　　值得一提的是铐向，為推動馬產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，新疆印發(fā)了《新疆現(xiàn)代馬產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃(2019-2030年)》(以下簡稱《規(guī)劃》)丙者「闯猓《規(guī)劃》展望营密，到2025年，新疆馬產(chǎn)業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)值達到140億元以上目锭；到2030年评汰，馬產(chǎn)業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)值達到220億元以上，馬肉加工率達到50%以上痢虹”蝗ィ《規(guī)劃》提到加快產(chǎn)品馬生產(chǎn)加工基地建設(shè)，要求以企業(yè)為主體奖唯，通過政策引導(dǎo)惨缆、項目支持， 扶持一批馬肉丰捷、馬乳坯墨、馬副產(chǎn)品精深加工、馬房設(shè)施設(shè)備生產(chǎn)加工等企業(yè)病往，提高馬產(chǎn)品附加值捣染，延伸馬產(chǎn)業(yè)鏈，將新疆打造成國內(nèi)主要的馬產(chǎn)品加工銷售基地饭糊。
 
　　馬肉雖說深受到新疆人民和海外消費者的青睞豌泊，但國內(nèi)大部分消費者的接受度較低。馬肉產(chǎn)業(yè)想要健康良性發(fā)展稳虱，除了需要擴大宣傳野言，還要加強生產(chǎn)技術(shù)改進，開發(fā)出更多易于消費者接受的馬肉產(chǎn)品孟庵。

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