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煙臺蘋果久負盛名，產后加工提質又增效

2022-10-21 11:01:02 來源：食品機械設備網 編輯：三七 閱讀量：9809

　　金秋十月篙骡，正是豐收的季節(jié)稽坤，蘋果也應季而熟。蘋果在我國水果產業(yè)中占據著重要地位掺昵，我國蘋果種植覆蓋25省份土嚼，總種植面積已經達到3000萬畝以上，占到世界的一半左右博遵。其中缓缝，陜西的蘋果產量是最多的，占到中國的四分之一左右敦驼，而如果要論知名度和質量赂品，煙臺蘋果必定榜上有名。
 
　　煙臺蘋果以栽培歷史悠久述加、品種齊全誓豺、產量高刷裂、品質好而馳名中外。其中吏恃，紅富士最負盛名米萝，是煙臺蘋果的代表品種。煙臺蘋果以“果形端正恕刘、色澤艷麗缤谎、果肉甜脆抒倚、香氣濃郁”享譽中外褐着，是煙臺市的區(qū)域公共品牌。煙臺降水托呕、日照充足含蓉，得天獨厚的自然氣候環(huán)境非常適合蘋果生長，被農業(yè)部確定為中國蘋果優(yōu)勢產區(qū)项郊。
 
　　據了解馅扣，目前，煙臺全市蘋果栽培面積282萬畝着降，產量570多萬噸差油，年出口量占全國蘋果出口量的百分之五十，已經銷往日本任洞、韓國等30多個國家和地區(qū)蓄喇。由此可見，煙臺蘋果的產量和質量都非辰惶停可觀偷真。煙臺蘋果的高品質離不開先天的氣候環(huán)境優(yōu)勢，也離不開當地在品種培育精幌、果園改造熙同、水肥一體化應用等方面所做出的努力。同時犯暮，產后生產加工環(huán)節(jié)中锻刹，氣調保鮮庫、蘋果智能分選線設備泣储、冷鏈物流等也紛紛推進鮮果附加值提升壕矿。
 
　　蘋果的保鮮期相對較長，不過也不適宜長時間常溫保存朦晋，否則蘋果得品質和口感就會大打折扣±㈤希現(xiàn)在有了打蠟技術和保鮮庫，可以讓蘋果儲存很久周狱，一年四季都可以吃到新鮮的蘋果瘪期。近年來赤朽，煙臺各地都在將倉儲保鮮設施建設等產業(yè)項目重點向蘋果產業(yè)傾斜，支持蘋果產業(yè)高質量發(fā)展昆码。此外气忠，煙臺還從美國北卡羅來納州立大學引進了一套世界先進的蘋果保鮮技術。業(yè)內人士介紹赋咽，煙臺蘋果的冷藏保鮮技術全面升級旧噪，達到了世界先進水平。
 
　　好蘋果是種出來的脓匿，也是選出來的淘钟。煙臺在蘋果品控方面一直有高標準、嚴要求陪毡，果子從樹上摘下來之后會統(tǒng)一使用機器進行分選米母，每個蘋果都要檢測是否有碰傷、病蟲害以及著色度毡琉，并通過光譜測糖儀铁瞒，測定每一個蘋果的糖度，除此之外桅滋，還要根據果徑和果形進行分級慧耍。綜合以上數據后，機器會將蘋果送往不同的分揀線分裝推妈，確保消費者收到品質穩(wěn)定的蘋果了赖。
 
　　當前，煙臺蘋果正處于產業(yè)化淀甘、自動化缚粮、數字化、智能化的高速發(fā)展階段风镊。煙臺正在打造以生產囊叛、貯藏、加工和旅游為產業(yè)鏈的千億級產業(yè)集群满颂，致力于帶動了全市農村經濟的發(fā)展学蟀。隨著種植技術和加工技術的進步，同時在政策的引領和資金扶持下矛熬，煙臺的蘋果產業(yè)必將“更上一層樓”户虐。

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