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國“蔓”崛起嗓奢，黑龍江做大做強(qiáng)蔓越莓產(chǎn)業(yè)

2022-09-26 11:39:22 來源：食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)整理 編輯：三七 閱讀量：11686

　　9月25日纹站，《蔓越莓為何在水里收》這樣一條新聞登上了微博熱搜，通過新聞視頻我們能夠了解到：由于蔓越莓果實(shí)又小又密谣旨，而且內(nèi)部結(jié)構(gòu)疏松泌位，可以在水中漂浮起來，故濕收比干收更加容易尘蟋，且更加節(jié)約成本酒妄。人們?cè)谑崭顣r(shí)往地里注水，沒過植株巍也，成熟的蔓越莓便浮于水面蜜硫，一粒粒小小的蔓越莓組成了一片“紅海”，別有一番韻味兵蟹。
 
　　蔓越莓又稱蔓越橘具有高水分谚碌、低熱量、高纖維笆抱、多礦物質(zhì)的特點(diǎn)广料，因此備受人們青睞。蔓越莓主要生長在寒冷的北半球，主要分布在美國北部的馬薩諸塞州性昭、威斯康辛州拦止、緬因州等和加拿大的魁北克州，哥倫比亞州糜颠，以及南美的智利汹族，歐洲的東北部一小片，素有“北美紅寶石”的美譽(yù)其兴。一直以來顶瞒，由于種植技術(shù)和種植條件等原因蔓越莓被美國、加拿大等國幾乎壟斷了供給元旬，自黑龍江引進(jìn)蔓越莓后榴徐，這樣的局面才有所轉(zhuǎn)變。
 
　　撫遠(yuǎn)蔓越莓已經(jīng)成為黑龍江的亮麗名片匀归，蔓越莓也成為了當(dāng)?shù)氐闹е援a(chǎn)業(yè)坑资，成為拉動(dòng)當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)的重要力量。近年來毯舞，黑龍江一直致力于將佳木斯撫遠(yuǎn)市打造成“中國蔓越莓之鄉(xiāng)”爹故，為實(shí)現(xiàn)這個(gè)目標(biāo)，佳木斯通過招商引進(jìn)上海鉑天生物科技有限公司沥院，成立了撫遠(yuǎn)紅海植業(yè)有限公司妹茬，啟動(dòng)了蔓越莓種植與深加工項(xiàng)目，項(xiàng)目總投資近1.5億元篇胰。在蔓越莓進(jìn)入初果期之前泳唇，撫遠(yuǎn)紅海植業(yè)有限公司開展了以產(chǎn)品分級(jí)、包裝殃描、儲(chǔ)藏夜勋、加工等為重點(diǎn)的鮮果精深加工設(shè)施建設(shè)，讓蔓越莓鮮果供應(yīng)國產(chǎn)化成為現(xiàn)實(shí)扒哩，促進(jìn)了蔓越莓的一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展趋大，推動(dòng)蔓越莓與旅游、生態(tài)咏肠、文化袭靶、健康、養(yǎng)生威恼、美容等產(chǎn)業(yè)的深度融合品姓。
 
　　據(jù)了解，蔓越莓只有很少一部分通過人工采摘后以鮮果的形式進(jìn)行售賣箫措，其中大部分的蔓越莓都是通過水收的方式收割腹备，由于蔓越莓果實(shí)不耐貯運(yùn)衬潦，所以通常以冷凍果或加工成罐頭、果醬和果汁等產(chǎn)品進(jìn)行銷售植酥，因其獨(dú)特的酸味和濃郁的口感镀岛，也常被廣泛用于烘焙、制酒等行業(yè)友驮，成為上佳的原料漂羊。據(jù)悉，因?yàn)橄冗M(jìn)的保鮮技術(shù)卸留，蔓越莓的品食期可持續(xù)到來年春天走越。相關(guān)業(yè)內(nèi)人士介紹，市場(chǎng)上蔓越莓鮮果的價(jià)格一斤高達(dá)150元左右耻瑟，市場(chǎng)前景廣闊旨指。
 
　　值得一提的是，日前溃墨，國內(nèi)首個(gè)蔓越莓研發(fā)中心在撫遠(yuǎn)破土動(dòng)工抽雇，該研發(fā)中心建筑面積2183平方米，主要包括研發(fā)中心實(shí)驗(yàn)室擂益、準(zhǔn)備室亏铭、試劑室、培養(yǎng)室诺订、文化展廳等功能，建成后將為撫遠(yuǎn)蔓越莓產(chǎn)業(yè)注入新動(dòng)能宽考。
 
　　我國的蔓越莓產(chǎn)業(yè)已經(jīng)打破了國外的供給壟斷马榆，已經(jīng)成為較大的蔓越莓出口國。隨著人們對(duì)食品品質(zhì)的要求逐步提高啃碗，以及食品工業(yè)走向自動(dòng)化庞吆、智能化生產(chǎn)，我國的蔓越莓產(chǎn)業(yè)勢(shì)必將煥發(fā)出勃勃生機(jī)荞看。依托智能化加工生產(chǎn)次泽，蔓越莓產(chǎn)業(yè)的核心競(jìng)爭力也會(huì)進(jìn)一步提高捧毛。
 

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