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年輕人為何不喜歡白酒现柠？白酒如何拿下年輕消費市場

2022-09-05 17:43:35 來源：食品機械設(shè)備網(wǎng)整理 編輯：三七 閱讀量：11666

　　 各種類型贩纵、口味的果酒、飲料似乎已經(jīng)足以滋養(yǎng)年輕消費者都晶，當代年輕消費者對白酒的需求并不大懒叛。據(jù)羅蘭貝格的報告數(shù)據(jù)顯示，在中國白酒的主要消費年齡主要集中在45歲耽梅，而80后薛窥、90后只占白酒消費市場的 26%，消費群體出現(xiàn)斷層眼姐，年輕人的離場使得白酒市場存在較大隱憂诅迷。
 
　　那么，為什么年輕人不喜歡喝白酒众旗？當代消費者富有個性罢杉，在飲品消費上他們就不滿足于單一口味的飲品，對白酒也是一樣逝钥。這屆消費者喜歡嘗鮮屑那，喜歡各式各樣的口味可供他們選擇，白酒辛辣且口味單一艘款，自然不會受到大多數(shù)年輕消費者青睞持际。再加上葡萄酒、雞尾酒哗咆、啤酒搂物、各類果酒等口味豐富的替代品的沖擊，年輕人便不會輕易地去嘗試白酒读铁。此外囱蕴，白酒市場魚龍混雜，打著精釀酒旗號的劣質(zhì)白酒充斥著市場砂两，但有品質(zhì)朋堪、有保障的中高端酒價格往往較高，令消費者望而卻步汪汰。
 
　　面對這樣的消費形勢盹扮，許多白酒品牌已經(jīng)坐不住了，開始謀求白酒行業(yè)新的發(fā)展步盼。茅臺在今年與蒙牛合作推出了一款冰淇淋字拒，這款冰淇淋添加了53度飛天茅臺，一經(jīng)上市就火遍網(wǎng)絡(luò)樊鲁。茅臺此次跨界嘗試獲得了不錯的反響投嫂，茅臺冰淇淋捏章，讓更多年輕人“喝上”茅臺酒，有助于培育年輕消費群體對茅臺酒的認知川梅。
 
　　瀘州老窖曾與鐘薛高推出了“斷片雪糕”疯兼，與茶百道聯(lián)名推出“斷片奶茶”。如今挑势，瀘州老窖又攻入白酒冰飲市場镇防，尋求新的切入點啦鸣〕北ィ可以看出，瀘州老窖打入年輕消費市場的決心非常大诫给。
 
　　說到白酒年輕化香拉，就不得不提到江小白。與其他白酒品牌不同中狂，從2011年創(chuàng)牌開始凫碌，江小白致力于做“年輕人的第一口白酒”。江小白洞察到年輕一族的小聚輕酌場景胃榕，主打100ml小瓶裝盛险，酒精度數(shù)相對較低，使白酒更加利口勋又。江小白推出經(jīng)典產(chǎn)品“表達瓶”颅婴，在瓶身印上各種走心文案，道盡年輕人的生活百態(tài)葡料，建立起消費者對品牌的認同感汗钳。江小白也沒有停止創(chuàng)新的腳步，又推出了青梅酒梅見佃贞、米酒米色等多種多樣的口味磺瓤，以滿足不同喜好的消費者需求。
 
　　白酒品牌想要打入年輕市場隶俄，不僅要從產(chǎn)品創(chuàng)新上出發(fā)设连，在產(chǎn)品的包裝上也需要進行創(chuàng)新。傳統(tǒng)的白酒包裝往往比較笨重剿蹦，款式也不夠新穎蛀蜀，年輕消費者非常注重顏值消費萤榔。進行包裝創(chuàng)新的白酒產(chǎn)品哥桥，比較容易吸引消費者的眼球掩浙，給消費者腦留下深刻的印象称海，容易從眾多產(chǎn)品中脫穎而出判沟。
 
　　為了更好的抓住年輕消費者，促進白酒年輕化是必要的亡嫌。白酒年輕化需要從口味运沦、包裝等多方面入手，同時也要考慮產(chǎn)品消費場景應用涮母，根據(jù)消費場景不同谆趾，打造不同的產(chǎn)品。
 

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