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新疆奶為何爆火盯仪，僵奶出疆企業(yè)需怎樣做？

2022-08-10 11:20:20 來源：食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)整理 編輯：三七 閱讀量：8909

　　新疆是個(gè)神奇的地方，遍地牛羊成群绢涡、瓜果飄香消弧。得益于互聯(lián)網(wǎng)和物流體系的發(fā)達(dá)，如今新疆的牛奶也爆火出圈徽橄，新疆奶甚至被網(wǎng)友冠以“國產(chǎn)牛奶天花板”的稱號(hào)澄月。
 
　　新疆奶濃郁的奶味、香甜的口感讓其輕而易舉地俘獲了每一個(gè)品嘗過的消費(fèi)者遂遂。其中脂惊，在B站、小紅書等平臺(tái)，有關(guān)“新疆奶”的測評(píng)多達(dá)幾十萬篇喝园。
 
　　新疆奶爆火出圈源于其優(yōu)質(zhì)的口感缭越，那么優(yōu)質(zhì)的口感從何而來？這不得不提到新疆的自然氣候環(huán)境和牧場優(yōu)勢省瓜。新疆地處北緯35-50度之間秋鹅，而在南、北緯大約40度-50度之間的溫帶草原彤笼，由于氣候溫潤析崎，這兩個(gè)區(qū)域生長著多汁牧草，被普遍認(rèn)為是飼養(yǎng)優(yōu)質(zhì)奶牛的地帶榜揖，這兩個(gè)地帶通常被人們成為“黃金奶源帶”勾哩。“得奶源者得天下”正是新疆乳企的真實(shí)寫照，依托奶源優(yōu)勢举哟，新疆乳企發(fā)展?jié)摿薮蟆?br /> 
　　此外思劳，新疆地廣人稀，擁有我國第二大牧區(qū)妨猩，草原面積12億畝潜叛，其中可利用面積7.5億畝。此外壶硅，新疆的奶牛存欄數(shù)量長期位居全國第二威兜。
 
　　基于以上原因，新疆奶憑借優(yōu)質(zhì)的牛奶品質(zhì)走紅網(wǎng)絡(luò)森瘪，曾經(jīng)的小眾新疆奶品牌諸如天潤牡属、西域春、花園等逐漸走入更多消費(fèi)者的視線扼睬。值得一提的是天潤乳業(yè)逮栅，該公司成立已有20年之久。天潤乳業(yè)是集飼草種植补搅、奶牛養(yǎng)殖安蔚、乳品生產(chǎn)、科研開發(fā)舱闪、市場營銷于一體的企業(yè)眼栽。公司確立了“圍繞市場建工廠、圍繞工廠建牧場”的產(chǎn)業(yè)協(xié)同發(fā)展戰(zhàn)略阶务，充分發(fā)揮黃金奶源帶的優(yōu)勢贸渐，在天山南北布局了天澳牧業(yè)、沙灣天潤等8家奶牛養(yǎng)殖企業(yè)忧龙。同時(shí)当盘，還從奶牛的飼喂接窍、繁育等方面多管齊下，打造高品質(zhì)原料奶生產(chǎn)保供基地驮肄。目前共擁有分布在新疆昌吉川霞、阿克蘇、奎屯悬朱、沙灣勇垛、西山農(nóng)場等共計(jì)18個(gè)規(guī)模化牧場士鸥，奶牛養(yǎng)殖規(guī)模達(dá)到4.6萬頭闲孤，自主奶源占比更是接近70%。
 
　　天潤乳業(yè)以發(fā)酵乳和功能性乳品為重點(diǎn)础淤，研發(fā)純牛奶崭放、乳飲哨苛、特色酸奶等品種的奶制品多達(dá)90多個(gè)鸽凶。其中，天潤乳業(yè)的低溫奶已經(jīng)走向疆外建峭，低溫奶采用巴氏殺菌機(jī)進(jìn)行殺菌玻侥，巴氏殺菌工藝在殺死細(xì)菌的情況下，同時(shí)保證牛奶的口感亿蒸。此外凑兰，天潤乳業(yè)注重乳品技術(shù)的研發(fā)和引進(jìn)，曾引進(jìn)德國边锁、瑞典等國家的先進(jìn)設(shè)備和技術(shù)姑食，經(jīng)過持續(xù)技術(shù)改造，已經(jīng)成為新疆智能化控制的生產(chǎn)企業(yè)乾哆。
 
　　但新疆乳業(yè)的規(guī)模整體偏小道竖，與國內(nèi)知名乳企的差距較大仍是不爭的事實(shí)。在中國乳業(yè)整體趨于階段性市場飽和的背景下翩愧，新疆乳企若想持續(xù)發(fā)展汰浊，走出新疆甚至國際市場，須將資源稟賦形成的產(chǎn)區(qū)優(yōu)勢坑箭，向產(chǎn)品優(yōu)勢丐作、產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢和市場優(yōu)勢轉(zhuǎn)變，同時(shí)還要打造屬于企業(yè)自身獨(dú)特的核心價(jià)值弹臂，形成有競爭力的品牌秒聪。

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