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如何在廚房解放你的雙手为严？它們給出了這些答案

2022-08-05 10:09:06 來源：食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng) 編輯：Jason 閱讀量：10951

　　如何讓消費者輕松吃到健康、美味的食物郁邪，是快節(jié)奏生活下催生的新話題掺厦。結(jié)合整個市場的發(fā)展變化，預(yù)制菜的走俏給出了一部分答案碉渡，智能炒菜機(jī)也給出了一部分答案聚谁。前者通過即食、即配滞诺、即熱形导、即烹四大類產(chǎn)品從不同程度簡化了餐食烹飪流程，后者則通過“黑科技”帶來智能化的多功能烹飪體驗习霹，解放人們雙手的同時又可以生成美味的佳肴朵耕。
 
　　然而炫隶，在近年來兩者相繼受到消費者關(guān)注和青睞的過程中，還是存在一些問題阎曹。比如預(yù)制菜的口感伪阶、風(fēng)味始終差點意思，更不要說其性價比不高处嫌、質(zhì)量安全令人存在疑慮栅贴；智能炒菜機(jī)雖然不斷在通過技術(shù)升級實現(xiàn)迭代，食譜越來越豐富熏迹、烹飪水準(zhǔn)不斷提升檐薯，但有業(yè)內(nèi)人士指出餐食烹飪時可能存在很多機(jī)器可控以外的變量因素，人們在意的食物風(fēng)味一類問題并不那么好解決挫勿，而且“眾口難調(diào)”也帶來了很大不確定性上辖。
 
　　總而言之，新需求的涌現(xiàn)琴哗、新技術(shù)的發(fā)展绎探，推動著新事物的出現(xiàn)，但這些領(lǐng)域要想實現(xiàn)更實在的發(fā)展吟叙，還有很長的路要走闲堆。伴隨著如今我國各行各業(yè)、各企業(yè)堅持技術(shù)創(chuàng)新筏匪，針對上述問題業(yè)內(nèi)或許也將慢慢找到解決方案。
 
　　筆者注意到升价，致力于高端智能生活電器領(lǐng)域的添可“以智能科技創(chuàng)造夢想生活”為使命慢俄，近年來其在料理機(jī)方面持續(xù)發(fā)力。據(jù)悉窄悍，目前公司推出的智能料理機(jī)已經(jīng)來到3.0版本妄结，相較于大多數(shù)料理機(jī)還是需要人們參與到烹飪的很多環(huán)節(jié)中來，添可食萬新升級的料理機(jī)由炒菜鍋屯远、配料盒以及兩個攪拌手等組成蔓姚，自動投料、無死角的均勻翻炒.......產(chǎn)品的功能性大大提升慨丐。
 
　　為了更大程度上滿足人們的口味坡脐，公司還始終堅持對中餐標(biāo)準(zhǔn)化的研發(fā)，通過大量的試吃房揭、測試备闲、數(shù)字化，確定出各種食材捅暴、調(diào)料的精準(zhǔn)配置食譜恬砂。更為關(guān)鍵的是咧纠，面向機(jī)器之外食材等可能存在的不確定性，該公司還大力打造了一系列凈菜產(chǎn)品泻骤，并通過數(shù)字美味研究院來推動凈菜的標(biāo)準(zhǔn)化漆羔、數(shù)字化。當(dāng)標(biāo)準(zhǔn)化的食譜狱掂、標(biāo)準(zhǔn)化的凈菜食材包與智能化的機(jī)器相結(jié)合演痒，可以預(yù)見，人們的下廚時間將得到進(jìn)一步壓縮殖祈，餐食烹飪則將更進(jìn)一步體現(xiàn)出技術(shù)精準(zhǔn)控制的優(yōu)勢刻吵，在更大的范圍內(nèi)滿足人們對精致、便捷烹飪的需求粮戈。
 
　　如果換個角度來看苦突，隨著供應(yīng)商打造了從食材到烹飪環(huán)節(jié)的閉環(huán)，其實對于消費者就意味著人們只需要完成購買和簡單準(zhǔn)備的步驟亭圆。而且隨著各個環(huán)節(jié)的可控性不斷增強(qiáng)街剂，最后烹飪好的餐食將更加符合終端的預(yù)設(shè)，增強(qiáng)人們的幸福感柏豆、滿足感绎弯。在預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)與智能化技術(shù)手段大行其道的當(dāng)下，這樣一種新的供應(yīng)模式或許能夠帶來一些新的參考價值这毁。
 
　　不過版逼，當(dāng)前國內(nèi)智能廚電、預(yù)制菜市場雖說前景廣闊混闪，但人們的接受度總歸還沒有達(dá)到太高水平钮隙。所以新模式、新品類是否真的能走下去属瓣，甚至是說相關(guān)的產(chǎn)業(yè)該如何走下去载迄，都還需要時間的證明。

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