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特色農(nóng)產(chǎn)品“走出去”漸成規(guī)模 核桃仁標(biāo)準(zhǔn)化水平亟待提升

2022-07-28 16:50:58 來源:食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)整理 編輯:Jason 閱讀量:9024

   核桃營養(yǎng)豐富、用途廣泛空盼,與扁桃书幕、腰果、榛子并稱為“四大干果”揽趾。隨著人們的健康意識(shí)增強(qiáng)台汇、消費(fèi)水平提高,近年來核桃消費(fèi)量呈現(xiàn)出增長趨勢篱瞎,新商機(jī)的出現(xiàn)帶動(dòng)著核桃產(chǎn)業(yè)向規(guī)墓赌牛化發(fā)展,核桃產(chǎn)業(yè)鏈也在進(jìn)一步延伸遥局。如今付箩,云南、新疆等地的核桃還走向了海外市場莽烫,產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化的持續(xù)推進(jìn)將為核桃“走出去”增色瞭谴。
 
 
  核桃外殼堅(jiān)硬,大多需要借助工具砸開才能取仁食用汉渣,這在一定程度上為核桃消費(fèi)設(shè)置了門檻册压,加快提升核桃加工水平既是滿足消費(fèi)需求的表現(xiàn),也是提升核桃經(jīng)濟(jì)效益的重要舉措肆洽。近年來易麻,在我國核桃種植規(guī)模與產(chǎn)量穩(wěn)步提升的基礎(chǔ)上,核桃加工加快向多樣化社咒、精細(xì)化邁進(jìn)秽祷,核桃仁、核桃酥位俩、核桃油矗寂、核桃粉、核桃飲料等初加工與深加工產(chǎn)品矩陣豐富起來勇蝙,豐不僅滿足了人們“舌尖上”的需求沫勿,也帶來了經(jīng)濟(jì)效益的增長。據(jù)相關(guān)統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)味混,近年我國核桃加工量已經(jīng)突破52萬噸产雹,年加工產(chǎn)值達(dá)到759億元以上。
 
  隨著核桃產(chǎn)業(yè)不斷壯大,各地產(chǎn)出的核桃產(chǎn)品除了滿足國內(nèi)市場供給外蔓挖,也走向海外夕土。數(shù)據(jù)顯示,今年前4個(gè)月甘肅核桃出口貨值達(dá)到330.5噸瘟判,較上一年增長12個(gè)百分點(diǎn)怨绣;今年五月,汾陽瑞優(yōu)食品有限公司的445噸核桃仁順利走向海外市場拷获±撼牛總而言之,如今核桃的產(chǎn)銷道路不斷拓寬匆瓜,核桃產(chǎn)業(yè)的“致富經(jīng)”也越來越精彩电伐。
 
  值得一提的是,在核桃仁等產(chǎn)品走向海外市場的過程中健吃,要想打破技術(shù)壁壘闰妓、增強(qiáng)產(chǎn)品市場競爭力锨圣,產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化作為有益推動(dòng)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)加工規(guī)范化陕绢、促進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品增值的一種手段,就顯得尤為重要骗采。為增加標(biāo)準(zhǔn)有效供給闯揪,中國食品土畜進(jìn)出口商會(huì)(糧油部)牽頭編制了《中國核桃仁出口團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)》征求意見稿,現(xiàn)公開征求意見词趾。
 
  據(jù)悉避某,《中國核桃仁出口團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)》對(duì)產(chǎn)品名稱、規(guī)格审陌、產(chǎn)地蚯垫、包裝、成分疤格,以及外觀咳碰、口味、質(zhì)地圾笨、粒身尺寸等感官標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行了規(guī)定教馆。同時(shí),也對(duì)霉變擂达、異色仁土铺、異物、異味等項(xiàng)目板鬓,水分悲敷、游離脂肪酸、過氧化值、黃曲霉總數(shù)等化學(xué)指標(biāo)后德,細(xì)菌總數(shù)丁溅、大腸桿菌、大腸菌群探遵、酵母菌窟赏、霉菌、沙氏門菌等微生物指標(biāo)箱季,進(jìn)行了目標(biāo)值與最大值的規(guī)定棕健。(詳情可見下文附件)
 
  加快提升農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化水平,實(shí)際上就是在推動(dòng)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈向產(chǎn)業(yè)化雳雄、現(xiàn)代化秕肚、市場化發(fā)展,有利于農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全水平與農(nóng)產(chǎn)品市場競爭能力的提升匙久。隨著核桃系列產(chǎn)品“走出去”漸成規(guī)模袭吗,加快產(chǎn)品相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)的制定迫在眉睫。此次《中國核桃仁出口團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)》征求意見截止時(shí)間為8月26日趾马,相關(guān)單位和個(gè)人若有相關(guān)意見和建議苏昨,可及時(shí)反饋至中國食品土畜進(jìn)出口商會(huì)(糧油部)。
 
  參考資料來源:全國團(tuán)體信息標(biāo)準(zhǔn)平臺(tái)毁察、中研產(chǎn)業(yè)研究院
 

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